台北牛排界新霸主？SOGO 復興館「Théorie Theory」開箱，900 度高溫烤出乾式熟成，連醬汁都要單點？

台北 SOGO 復興館又有厲害的新餐廳了！ 由台灣頂尖主廚 Dennis Lai 領軍的「Théorie Theory 法式牛排館」正式開幕，主打 35 天乾式熟成牛排，結合美式酥脆與法式軟嫩的完美口感。 這裡最特別的是「全單點制」，從前菜、配菜到連「牛排醬汁」都是單點！