台中「逢甲夜市」精選5家必吃美食！米其林胡椒餅、章魚小丸子、酥脆甘梅薯條
相信大家來到台中，一定不會錯過熱鬧非凡的「逢甲夜市」！鄰近逢甲大學校區，以文華路、福星路為核心，是台中知名的美食天堂。從新穎KUSO的創意小吃，到異國風味料理，還是在地傳統美食，來逢甲夜市通通找得到。在許多夜市人氣票選中，逢甲夜市也常常奪得冠軍寶座，深受各地饕客喜愛。除了多元豐富的美食外，還有逛不完的逢甲商圈，吃喝玩樂應有盡有，每到假日總會湧現大批人潮，擠得水洩不通呢！這次小編為各位精選5家逢甲夜市人氣美食，現在就出發吧！
圖片來源：欣傳媒資料庫
地址：台中市西屯區逢甲路跟福星路交叉口
營業時間：16:00?24:00（依各攤商營業時間為準）
交通方式：搭乘統聯79線；台中客運33、35線；仁友客運25、29、37、45，至逢甲大學站下車。
#1 日船章魚小丸子
遠處就看見醒目的巨型章魚公仔，讓人有種走在日本大阪街頭的錯覺。1995年由日本引進台灣，正式在逢甲夜市成立「日船章魚小丸子」總本舖。老闆也特地將日本章魚燒進行改良，研發出適合台灣人的口味。師傅會先將麵糊倒入模具中，接著加上高麗菜、紅薑，再灑上獨家特製香料，並放入一塊塊章魚角，翻拷至外皮呈現金黃色，圓滾滾的章魚小丸子就完成囉！最後塗上美乃滋或芥末醬，鋪上滿滿柴魚片，外酥內軟的口感，忍不住一口接一口，完全停不下來呢！
圖片來源：@yu_3_chih
圖片來源：@yu_3_chih
Info
攤位地址：台中市西屯區文華路13號
電話：（04）2355-3899
#2 明倫蛋餅
在日船章魚小丸子旁邊也有一間必吃名店「明倫蛋餅」，有別於一般早餐店那種煎到酥香的外皮，明倫的蛋餅是屬於Q彈又有嚼勁，帶點淡淡的蔥香，沾上店家特製的醬汁，真的是不敗的好滋味，另外這間蛋餅吃法也很其他的蛋餅分切不一樣，而是類似捲餅的吃法整個來起來吃，剛出爐滾燙的蛋餅這樣吃真的超過癮！恰到好處的份量，即使是小鳥胃的女生吃一個也剛剛好，不過既然來到夜市當然要多吃幾間才對啊！
圖片來源：@xuanxuan38
Info
攤位地址：台中市西屯區文華路150巷18號
電話：（04）2451-8666
#3 官芝霖大腸包小腸
人氣超旺的「官芝霖大腸包小腸」，不但曾被媒體爭相報導介紹，更是逢甲夜市的代表美食之一。每次經過總看到長長的排隊人龍，工作人員的手更是從來沒停過，烤爐上Q彈多汁的香腸和米腸，散發出迷人香氣，讓人忍不住口水直流！官芝霖共有原味、辣味、蒜味、哇沙米、黑胡椒等五種口味可供選擇，搭配上蒜末、洋蔥、菜脯蛋、酸菜、小黃瓜、薑片、花生粉，一口咬下，呈現豐富的多層次口感，讓人覺得好滿足！
圖片來源：欣傳媒資料庫
Info
攤位地址：台中市西屯區逢甲路22號
電話：0922-282-559
#4 cia cia fu甘梅薯條
亮眼醒目的橘黃色小攤，上面印有可愛的地瓜公仔，這就是「cia cia fu甘梅薯條」的招牌標誌。老闆嚴選台灣肥美的紅心地瓜，口感細緻鬆軟，經過高溫油炸後，再灑上南投水里出產的特調梅粉提味，外酥內軟的絕妙滋味，讓人回味再三！另外老闆更堅持現點現炸，希望讓大家都能嘗到剛起鍋的薯條，維持住酥脆甘甜的迷人風味！
圖片來源：cia cia fu 甘梅薯條官方粉絲專頁
Info
攤位地址：台中市西屯區文華路127巷15號
電話：0923-511-005
#5 帝鈞碳烤胡椒餅
在2015年榮獲米其林推薦的美食小吃「帝鈞碳烤胡椒餅」，接著在米其林指南香港澳門2016也在一星榮耀中看到帝鈞碳烤胡椒餅的身影，成為另類的台灣之光，究竟有什麼樣迷人的魅力讓大家趨之若鶩？使用黑、白胡椒當作主要的香料，並搭配18種辛香料條配出黃金比例，加上翠綠的青蔥、新鮮的肉塊，再使用加熱至兩三百度的古法缸爐烘焙而成，
圖片來源：欣傳媒資料庫
Info
攤位地址：台中市西屯區文華路127巷15號
電話：0923-511-005
============
編 輯｜Steven Lin
【延伸閱讀】
?基隆「廟口夜市」 10大必吃美食懶人包！天婦羅、鼎邊銼、螃蟹羹
?台北「士林夜市」 網友推薦必吃美食懶人包！胡椒餅、起司馬鈴薯、大餅包小餅
