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新竹「城隍廟夜市」 經典6攤!必吃人氣潤餅、城隍包、冬瓜仙草絲

發布時間 : 2022.02.15

別再說新竹是美食沙漠!來「城隍廟夜市」走一遭,會發現這裡根本就是饕客的天堂!位於中山路上的新竹城隍廟,列屬市定古蹟,至今已有超過兩百多年歷史,與觀音亭、外媽祖宮並稱新竹三大廟。其廟宇規模在當時是全台之最,香火鼎盛、信徒眾多,更有「新竹城隍爺,北港媽祖婆」的稱譽。

「新竹城隍廟夜市」集結許多特色小吃,吸引各地饕客前來品嘗。(Flickr授權作者- othree)
「新竹城隍廟夜市」集結許多特色小吃,吸引各地饕客前來品嘗。/圖片來源:Flickr授權作者- othree

廟前廣場上有許多老字號的小吃攤位,舉凡最著名的新竹米粉、貢丸湯,還有潤餅、鴨肉飯、紅糟肉圓、冬瓜仙草絲等特色料理,都可以在此全數網羅。最特別的是,這裡從白天到夜晚都有店家營業,一路從早餐到宵夜時段皆可大飽口福!人氣超旺的新竹城隍廟夜市,總吸引各地遊客前來朝聖,品嘗新竹在地小吃,瞧瞧老饕必吃的六攤經典美食,快來祭祭五臟廟吧!


圖片來源:欣傳媒資料庫

地址新竹市北區中山路75號周邊及中山路、西安街一帶
營業時間全年無休(依各攤商營業時間為準)
交通方式
【自行開車】

中山高新竹交流道下,沿光復路往新竹市區方向,右轉中正路至東門圓環,順東門圓環向左直行至中山路即抵達。
【大眾運輸】
1、客運:於新竹火車站對面的新竹客運總站搭乘5、10、11、11甲、20、21、23、28路線公車,至城隍廟站下車。
2、高鐵:搭至高鐵新竹站,轉乘接駁車至東門市場站,再往前步行約5分鐘即抵達。

#1 元祖郭家潤餅

圖片來源:吳仁凱 攝

從遠處就看到長長排隊人龍,究竟是什麼樣的魅力,讓大家對郭家潤餅如此情有獨鍾?位於新竹城隍廟口,從日據時代就開始販售,百年的元祖級潤餅老店,目前已傳承至第五代,不但每天都賣出千捲以上,到了清明節更是供不應求,而且多年來堅持只販售一種產品-「潤餅」。


圖片來源:吳仁凱 攝

純手工的「擦」餅皮功夫,讓潤餅皮香Q帶勁,皮內的餡料是用梨山高麗菜、紅蘿蔔和白蘿蔔炒香後,以祖傳秘方滷製成口味獨特的滷菜,再搭配自製炸蛋酥、菜脯、豆干、香菜、芝麻花生粉、豆芽菜、韭菜、特製醬料、甜辣醬等多種配料。軟中帶Q的潤餅皮,佐以內餡微甜酥脆的口感,層次豐富、份量十足,讓人忍不住一口接一口!

- 地址:新竹市北區中山路75號(新竹城隍廟外側)
- 電話:(03)522-2285
- 營業時間:08:30~22:00 

#2廟口鴨香飯


圖片來源:欣傳媒資料庫

曾是鴨子批發集散地的新竹,有許多販售鴨肉麵的店家,但第一個發想出「鴨香飯」的創始店就是「廟口鴨香飯」。相傳鴨香飯的由來,是一名母親將鴨肉麵裡的鴨肉,放到白飯上讓自己的孩子吃,因被其他客人看到跟著也想要買,之後才有「鴨香飯」的出現。


圖片來源:@spicysauce_s.y

店內的招牌鴨香飯,使用香Q壽司米,鋪上滿滿的煙燻去骨鴨肉,還有現炸油蔥酥和酸甜解膩的小黃瓜陪襯,更不手軟地淋上獨門醬汁和金黃透亮的鴨油,交織出清爽不油膩的多層次口感。另外還有熟客才知道的獨門吃法,將香噴噴的鴨香飯配上金黃半熟荷包蛋,那銷魂的美味,讓吃過的人都難忘!

- 地址:新竹市中山路142號
- 電話:(03)523-1190
- 營業時間:10:30~21:25

#3苗楊冬瓜仙草絲


圖片來源:欣傳媒資料庫

冬瓜茶很常見,仙草冰大家也不陌生,不過把這兩樣最普遍的玩意兒湊在一起,城隍廟前的「苗楊冬瓜仙草絲」可是台灣第一家!首創冬瓜與仙草的全新組合,兩種食材皆有清熱、消暑、退火的功效。更特別於冬瓜仙草茶中,加入手工的細長仙草絲,咕溜咕溜的Q嫩滑順口感,推出後馬上一炮而紅,獲得新竹美食節網路人氣票選第一名的殊榮!


圖片來源:@hollo_foodie

採用新竹在地的天然仙草乾,經過12小時以上的長時間熬煮,以及濾渣、急速冷凍等製作過程。不添加任何人工香料,堅持手工製造,講求真材實料,製程耗時又費工,維持仙草的良好品質。除了招牌冬瓜仙草絲外,還有採用高品質鮮奶調製而成的各式飲品。將懷舊的古早風味,增添創新的元素,搖身變為時尚好滋味!

- 地址:新竹市城隍廟19號(城隍廟側門旁)
- 電話:0921-476-999
- 營業時間:09:00~22:00

#4周家燒麻糬

圖片來源:吳仁凱 攝

原本只是一個移動式小攤販,想吃還要碰運氣;後來有了固定店面,人潮自然絡繹不絕。每天堅持新鮮現包,用純糯米揉製而成,白白胖胖的大麻糬在純糖水的熱鍋裡翻滾,Q軟不黏牙的好滋味,吸引許多饕客前來嘗鮮。


圖片來源:吳仁凱 攝

除了原味燒麻糬外,包餡麻糬也是店內招牌,目前有花生、芝麻、紅豆三種風味;先將滿滿的內餡包覆其中,再將大顆飽滿的麻糬下鍋滾煮,最後沾上滿滿花生粉,就是最暖心的滋味。若要外帶回家享用的話,店家會貼心地將燒麻糬和花生粉分開包裝,維持食材的最佳風味,因此更有「暖心麻糬」的封號。

- 地址:新竹市北區中山路75號
- 電話:0955-346-226
- 營業時間:13:00~23:00


#5西大發


圖片來源:吳仁凱 攝

來到城隍廟當然要吃個城隍包,在廟對面的這間西大發包子專賣店,每每都是排隊人潮,城隍包就是他們的招牌,餡料有台灣溫體豬五花肉與梅花肉還有滿滿滷汁,一口咬下肉香四溢,據傳是是自稱城隍爺乾女兒托夢老闆而研發,一推出就造成搶購熱潮,來到城隍廟一定要嚐嚐看。


圖片來源:欣傳媒資料庫

除了城隍包外,還有兩款包子也是熱門商品,分別是滿滿奶茶味的珍珠奶茶包和爆漿黑糖包,對於喜歡甜食的小朋友這兩款絕對是必買,珍珠Q彈不軟爛,黑糖多汁不甜膩,連不太吃甜食的小編吃過後都讚不絕口,不過吃得要小心湯汁會流滿地!

- 地址:新竹市北區長安街3號
- 電話:(03)525-9115
- 營業時間:08:00~21:00

#6阿城號米粉


圖片來源:欣傳媒資料庫

城隍廟前廣場的美食真的很多,這間百年名店阿城號更是裡面的佼佼者,一碗炒米粉飄香百年成為這裡的必吃名店,雖然賣的品項不多,但每一樣都有屬於新竹的好味道,想吃傳統炒米粉,這間絕對不會踩雷。


圖片來源:欣傳媒資料庫

新竹米粉眾所皆知,喜歡吃辣的朋友淋上一匙店家特製辣椒,再搭配一碗貢丸湯或是魷魚肉羹,想要飽餐一頓就是如此簡單,若是不夠可以再點個新竹肉圓,想吃傳承百年的好滋味,來阿城號就對了!

- 地址:新竹市北區中山路75號
- 電話:0933-116-016
- 營業時間:07:00~21:30


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編 輯|Steven Lin

 

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