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台中「逢甲夜市」精選5家必吃美食!米其林胡椒餅、章魚小丸子、酥脆甘梅薯條

發布時間 : 2022.02.18

相信大家來到台中,一定不會錯過熱鬧非凡的「逢甲夜市」!鄰近逢甲大學校區,以文華路、福星路為核心,是台中知名的美食天堂。從新穎KUSO的創意小吃,到異國風味料理,還是在地傳統美食,來逢甲夜市通通找得到。在許多夜市人氣票選中,逢甲夜市也常常奪得冠軍寶座,深受各地饕客喜愛。除了多元豐富的美食外,還有逛不完的逢甲商圈,吃喝玩樂應有盡有,每到假日總會湧現大批人潮,擠得水洩不通呢!這次小編為各位精選5家逢甲夜市人氣美食,現在就出發吧!

圖片來源:欣傳媒資料庫

地址台中市西屯區逢甲路跟福星路交叉口
營業時間16:00~24:00(依各攤商營業時間為準)
交通方式搭乘統聯79線;台中客運33、35線;仁友客運25、29、37、45,至逢甲大學站下車。 

#1 日船章魚小丸子

遠處就看見醒目的巨型章魚公仔,讓人有種走在日本大阪街頭的錯覺。1995年由日本引進台灣,正式在逢甲夜市成立「日船章魚小丸子」總本舖。老闆也特地將日本章魚燒進行改良,研發出適合台灣人的口味。師傅會先將麵糊倒入模具中,接著加上高麗菜、紅薑,再灑上獨家特製香料,並放入一塊塊章魚角,翻拷至外皮呈現金黃色,圓滾滾的章魚小丸子就完成囉!最後塗上美乃滋或芥末醬,鋪上滿滿柴魚片,外酥內軟的口感,忍不住一口接一口,完全停不下來呢! 


圖片來源:@yu_3_chih


圖片來源:@yu_3_chih

Info
攤位地址:台中市西屯區文華路13號
電話:(04)2355-3899 

 

#2 明倫蛋餅

在日船章魚小丸子旁邊也有一間必吃名店「明倫蛋餅」,有別於一般早餐店那種煎到酥香的外皮,明倫的蛋餅是屬於Q彈又有嚼勁,帶點淡淡的蔥香,沾上店家特製的醬汁,真的是不敗的好滋味,另外這間蛋餅吃法也很其他的蛋餅分切不一樣,而是類似捲餅的吃法整個來起來吃,剛出爐滾燙的蛋餅這樣吃真的超過癮!恰到好處的份量,即使是小鳥胃的女生吃一個也剛剛好,不過既然來到夜市當然要多吃幾間才對啊!

圖片來源:@xuanxuan38

Info
攤位地址:台中市西屯區文華路150巷18號
電話:(04)2451-8666

 

#3 官芝霖大腸包小腸

人氣超旺的「官芝霖大腸包小腸」,不但曾被媒體爭相報導介紹,更是逢甲夜市的代表美食之一。每次經過總看到長長的排隊人龍,工作人員的手更是從來沒停過,烤爐上Q彈多汁的香腸和米腸,散發出迷人香氣,讓人忍不住口水直流!官芝霖共有原味、辣味、蒜味、哇沙米、黑胡椒等五種口味可供選擇,搭配上蒜末、洋蔥、菜脯蛋、酸菜、小黃瓜、薑片、花生粉,一口咬下,呈現豐富的多層次口感,讓人覺得好滿足!


圖片來源:欣傳媒資料庫

Info
攤位地址:台中市西屯區逢甲路22號
電話:0922-282-559

 

#4 cia cia fu甘梅薯條

亮眼醒目的橘黃色小攤,上面印有可愛的地瓜公仔,這就是「cia cia fu甘梅薯條」的招牌標誌。老闆嚴選台灣肥美的紅心地瓜,口感細緻鬆軟,經過高溫油炸後,再灑上南投水里出產的特調梅粉提味,外酥內軟的絕妙滋味,讓人回味再三!另外老闆更堅持現點現炸,希望讓大家都能嘗到剛起鍋的薯條,維持住酥脆甘甜的迷人風味!


圖片來源:cia cia fu 甘梅薯條官方粉絲專頁

Info
攤位地址:台中市西屯區文華路127巷15號
電話:0923-511-005

 

#5 帝鈞碳烤胡椒餅

在2015年榮獲米其林推薦的美食小吃「帝鈞碳烤胡椒餅」,接著在米其林指南香港澳門2016也在一星榮耀中看到帝鈞碳烤胡椒餅的身影,成為另類的台灣之光,究竟有什麼樣迷人的魅力讓大家趨之若鶩?使用黑、白胡椒當作主要的香料,並搭配18種辛香料條配出黃金比例,加上翠綠的青蔥、新鮮的肉塊,再使用加熱至兩三百度的古法缸爐烘焙而成,


圖片來源:欣傳媒資料庫

Info
攤位地址:台中市西屯區文華路127巷15號
電話:0923-511-005

 

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編 輯|Steven Lin

 

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