只知道廟口紅茶嗎？你應該要知道花蓮這8家超美味早餐！

來，我們來做個小測驗，請大家閉上眼睛，數三秒後告訴我你最想去花蓮的哪裡吃早餐。一、二、三：廟口紅茶！你看看小編說的有沒有準？不只是外地人，就連當地人都超愛的廟口紅茶是間能從早餐吃到消夜，然後再來這裡吃早餐還不會膩的24小時營業名店。可是花蓮市內不只有這家有賣早餐，快打開你的google map，點開這些在當地人氣不亞於廟口紅茶的早餐店，吃個悠閒好吃又超有飽足感花蓮早餐吧！

廟口紅茶

說到花蓮的必吃早餐店，這間廟口紅茶一定是名列前茅，許多外縣市來的觀光客首選都是這間，獨具特色裝在鐵管中紅茶不只好喝還非常好拍，除了有蛋餅、吐司、蘿蔔糕、肉粽外，另一個必點又非常有特色的就是巨大的馬卡龍，有別於法國馬卡龍精緻薄脆的外衣，廟口紅茶的馬卡龍屬於古早味，在一些傳統烘焙店小吃後吃的那種，只不過這邊放大了三四倍，原本是下午茶點心在花蓮搖身一變成為膾炙人口的早餐，來到花蓮小編建議一定要來試試看，這來自小時候回憶的好滋味。

• 地址：花蓮市成功街216號
• 電話：03 832 3846
• 營業時間：週四?週二 06:00-22:00；週三公休

黎明紅茶

在廟口紅茶附近的黎明紅茶，可是當地人心目中的No.1！身為第一家在花蓮賣紅茶的餐飲店，黎明紅茶維持著三十多年前的傳統裝潢，雖然沒有和廟口紅茶一樣的鐵管當噱頭，卻有持續提供多樣化的餐點選擇還有超令人懷念的古早味紅茶。黎明紅茶賣的蛋餅口味一樣很多，想吃飽就吃豬排蛋餅跟有著玉米、培根、洋蔥的綜合蛋餅，用粉漿做成的蛋餅皮吃起來特別Q彈，就算一次吃三份也讓人不生膩。過去的黎明紅茶是24小時營業，不過現在的黎明紅茶只開早上六點到晚上十點，想吃也要把握時間喔。

• 地址：花蓮市南京街185號
• 電話：03 835 6883
• 營業時間：週一至週日 06:00-22:30

美崙紅茶

美崙市場旁的美崙紅茶名氣可不輸廟口跟黎明，有著自己的死忠擁護者，許多當地住戶會在市場買完菜後，就到這裡悠閒吃個早餐再回家。這裡賣的早餐種類非常豐富，像是常見的燒餅油條三明治，還有吐司蛋餅跟粥類，甚至還有油飯以及飯糰等。這邊的蛋餅皮一樣用粉漿做成，上桌時切成四四方方的看起來萌點十足，搭配上店家提供的蒜蓉醬享用，粉漿餅皮的Q嫩以及最原味的蛋香，帶給人飽足又滿意的早晨。另外，店家使用的金屬容器看起來超級古早味，也是一種視覺上的復古享受。

• 地址：花蓮市化道路8號
• 電話：03 823 4899
• 營業時間：週五?週三 06:00-11:00；週四公休

周家蒸餃

來到花蓮一定要吃的就是蒸餃和包子，最有名的兩間分別是周家蒸餃以及公正包子，兩間就剛好開在隔壁，而且賣的東西也非常相像，1975年創立的周家蒸餃不只是花蓮人的早餐，更是宵夜，營業到凌晨2點，除了有招牌豬肉、韭菜蒸餃、小籠包外，肉羹湯（麵飯冬粉）、酸辣湯（麵飯冬粉）、滷肉飯通通有，多種品項滿足花蓮人24小時想吃東西的胃，小編喜歡他們的蒸餃，皮薄料多又便宜，一顆只要3元，一次要叫10顆才30元，再配個酸辣湯、滷肉飯不用100元就能飽餐一頓。

• 地址：花蓮市公正街4-20號
• 電話：03 835 0006
• 營業時間：週一至週五 10:00-02:00；週六至週日 08:00-02:00

公正包子

對觀光客來說，公正包子的名氣或許把周家蒸餃來得大，基本上兩間賣的東西大同小異，差別在周家蒸餃多了滷肉飯以及營業到半夜，公正包子則是大多營業到晚上8點，而公正包子的小籠包小編比較喜歡，蓬鬆軟嫩帶點微甜的麵皮，一咬開就能聞到滿滿內餡的肉香，一顆只要5元但個頭不小，配個酸辣湯或肉羹湯再點個10顆就能吃得滿飽，來到花蓮可以在公正包子買小籠包，周家蒸餃買蒸餃，兩間的招牌就能一次通通滿足！

• 地址：花蓮市中山路199-2號
• 電話：03 834 2933
• 營業時間：週一至週日 08:00-20:00

府前食坊

府前路上的府前食坊每到早晨就大排長龍，大家的目的除了在鐵板上煎的香酥厚實的蔥油蛋餅外幾乎沒有其二。主要販售中式早餐的府前食坊是花蓮的人氣早餐店之一，最具特色的就是現桿現煎的蔥油蛋餅，經過油煎後呈現金黃色的外觀以及陣陣香氣，讓人一走進店裡就只想趕快來盤蔥油蛋餅。酥脆香Q的外皮配上柔嫩的蔥蛋，透過自製辣醬與醬料讓味道更迷人，越嚼越香的的後韻，是大家吃完一盤後忙著點第二盤的秘訣，由於開店時間只有早上六點到上午11點的短短五小時，蛋餅更常在十點左右就賣完了，所以別忘了要早點來這裡報到喔。

• 地址：花蓮市府前路84號
• 電話：03 823 0715
• 營業時間：週一至週六 06:00-11:00；週日公休

怡味早餐店

總有一種店會讓人在某個時刻，想起曾吃過的美味而不自覺地想要再來回味一次，怡味早餐店對花蓮人來說就是這樣子的存在。這裡賣的東西非常特別，幾乎都是小小份的，像是一顆鮮肉包、一顆燒賣、一顆鍋貼、一顆煎包都是八元，以及一個六元的壽司，不管你是想吃很多，還是只是嘴饞，都可以依照自己的喜好選擇份量，還可以從多重選擇中自己搭配。當然，這裡出名的不只現包的肉包、燒賣類，還有一樣有著紮實外皮的蛋餅讓人朝思暮想，酥脆的口感和附著在餅皮上的柔嫩蔥蛋組成完美的搭擋，冬天時再點一碗味噌湯就是最完美的組合了！

• 地址：花蓮市南京街182號
• 電話：03 832 6998
• 營業時間：週五至週三 05:30-11:30；週四公休

蘭陽米粉羹

是的你沒看錯！花蓮人的另一樣早餐就是米粉羹，這間開業30幾年的大同蘭陽米粉羹可是許多花蓮人從小吃到大的在地名店，除了必點的米粉羹之外，用肉燥代替肉鬆的肉燥飯糰也受到在地人一致推薦，另外店內也有碗粿、油條可以選擇，不過建議提早來，常常不到中午就有可能銷售一空；這間米粉羹的配料下的毫不手軟，肉燥、滷蛋、芹菜、蔥、花枝丸切塊等，一碗吃下去就很有飽足感，用米粉羹當作一天的第一餐，這就是花蓮人的日常。

• 地址：花蓮市中山路284號
• 電話：03 832 3258
• 營業時間：週一至週日 06:30-17:00

撰　文｜欣台灣Steven Lin

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