陳鴻｜我的西門町愛店「阿豐鵝肉麵」，最能代表紅樓的老味道

陳鴻在西門町有私藏愛店。圖片來源｜陳鴻提供

被形容是「隱藏在後的珍珠」內江街魅力一直都存在著，可發掘城市裡被忽略的日常，和紅樓前方人潮熙攘、國際品牌連鎖店進駐的西門町截然不同，這裡有最在地的小吃，也因為在地而吸引了想要「接觸真實生活」的旅人。

很多有品味的文青知道西門町有家店每晚十點才開業，叫「阿財虱目魚」，是夜歸人心中的療癒系名店，殊不知這家店的隔壁轉角有一家我的愛店，他才是最能代表老西門町紅樓的老味道。

38年前我剛到台北報社工作，當時的紅樓劇場前身還是二輪電影院及傳統菜市場，那是一個紅包場及西餐廳即將沒落，有很多怪叔叔的年代，我經常騎著摩托車到菜刀店吃意麵還有位紅樓旁西昌街的鵝肉麵，後來這家店經過都更後幾次遷徙，才在內江街55巷1號的位置開始掛起「阿豐鵝肉麵」的招牌。

陳鴻分享，「阿豐鵝肉麵」是最能代表老西門町紅樓的老味道。圖片來源｜陳鴻提供

阿豐鵝肉麵　首先來碗綠豆湯！

鵝肉麵兼賣透心涼的綠豆湯。圖片來源｜陳鴻提供

盛夏季節來到這，先叫一碗滿到快溢出來的綠豆湯透心涼，早期還有老闆到萬大路果菜市場載回來的冰鎮西瓜，現切沾著梅子粉又甜又沙最消暑，可惜近幾年老大爺年紀大了而把西瓜服務取消。

阿豐鵝肉麵品項便宜又大碗。圖片來源｜陳鴻提供

小吃店切仔麵湯頭的味道不錯，建議大家跟我一樣選擇米苔目湯，帶有濃濃的大骨甜味及豬油蔥，卻不會太油膩，切仔麵吃起來也剛剛好，豆芽菜或燙青菜搭配鵝油滷水俗又大碗，燙青菜不用加醬就有滿滿的鵝油香，滷豆干、海帶小菜好吃，黑白切給料不手軟。

滷豆干、海帶小菜好吃，黑白切給料不手軟。圖片來源｜陳鴻提供

刀工漂亮鵝肉也給的大盤，佐嫩薑絲沾上特調的蒜蓉五味醬，好吃的程度連骨頭都捨不得吐出來。

鵝肉加上特調的蒜蓉五味醬非常美味。圖片來源｜陳鴻提供

老闆夫婦從年輕力壯做到兒孫滿堂、學業優秀，是一輩子努力不懈最欣慰的事。

憑良心說，「阿豐鵝肉麵」除了用餐環境稍嫌克難，在鵝肉品質的挑選及燻製的風味上都不輸給西門町鎮殿之寶「鴨肉扁」，都是台味十足很有人情味的老字號，我最喜歡這種巷弄古早小店老味道，便宜又好吃。

除了用餐環境稍嫌克難，阿豐鵝肉麵在鵝肉品質的挑選及燻製風味方面都是上等。圖片來源｜陳鴻提供

西門町老傢伙們的快樂天堂

鵝肉夠大，多汁帶些咬勁，纖維略略粗嚼起來鹹香鹹香的感覺我喜歡，很對得起這價錢。每一塊粗獷豪邁的煙燻鵝肉，都是阿豐阿北自己親自到中央果菜批發市場去挑選最肥最大的來糖燻，畫龍一定要點睛，最後淋上特製五味醬沾著吃，才能吃到最好的台灣味道。

豬肝麵滿滿一碗才50元。圖片來源｜陳鴻提供

春寒料峭午後宜小酌，今天又被阿桑的豬肝麵驚豔到，滿滿一碗才50元可以吃巧也一定會吃飽，認識快40年第一次有相見恨晚的感覺，我覺得那碗滿滿是料的豬肝麵真的很給力。

我常思考「砍頭的生意有人做，賠錢的生意究竟如何做到堅持下去？」這對夫婦他們實在是做功德無誤。「阿豐鵝肉店」應該是全台北市最便宜最佛系的鵝肉老店，這盤肉才80元，加了肉燥跟貢丸的湯意麵35元，肉燥香氣不輸給胡鬚張，給的超大器。

吃一次少一次的店

「阿豐鵝肉店」應該是全台北市最便宜最佛系的鵝肉老店。圖片來源｜陳鴻提供

阿桑說，等哪天阿豐伯無法再騎摩托車去補貨時，就沒辦法繼續開業服務大家了。他們從年輕到台北打拼，把半世紀都奉獻給了天龍國，在此經營52年的老闆夫妻帶著濃濃的雲林海口腔，非常親切健談友善，是我們最好的依靠。

老闆夫妻非常親切健談友善。圖片來源｜陳鴻提供

這家店見證西門町半世紀的改變，店內是全瓷餐具，無塑化劑之虞，讓人放心。不過用餐環境不是太好，有潔癖的朋友請繞道。