接下來必看這齣！韓國黑白大廚Sam Kim為台灣打造全新YouTube料理節目《食堂Please：Sam在上菜！》

By 林芳如2026/10/29

曾因出演韓國《拜託了冰箱》、《黑白大廚 2》等熱門節目而大受歡迎的韓國人氣星廚 Sam Kim（金熙泰），正式宣布將海外發展的首站選在台灣。同時，他將帶來跨國聯手打造的全新美食娛樂企劃《食堂 Please：Sam 在上菜！》，節目將以 YouTube 原創內容的形式登場，開啟台韓美食文化交流的全新篇章。

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用美味喚醒記憶　Sam Kim 帶領台韓來賓用料理說故事
盲猜皮蛋無所畏懼！記者會現場挑戰在地食材驚豔連連
2027 台北圓山花博「辦桌市集」活動

《食堂 Please：Sam 在上菜！》節目預計於 2026 年底至 2027 年初上線，並將於 2027 年 1 月 23 日至 24 日推出「辦桌市集」，由 Sam Kim 親臨現場與粉絲近距離互動。

韓國人氣星廚 Sam Kim 海外發展首站選台灣，攜手電通集團打造全新原創料理娛樂節目《食堂 Please：Sam 在上菜！》。圖片來源｜電通娛樂

用美味喚醒記憶　Sam Kim 帶領台韓來賓用料理說故事

Sam Kim 在 2025 年以「白湯匙」身分出演 Netflix 料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰2》，目前為 Osteria Sam Kim 與 Trattoria SamKim 兩間餐廳的老闆兼主廚，擁有超過 25 年義式料理經驗。

韓國人氣星廚 Sam Kim 金熙泰。圖片來源｜電通娛樂

這次將以「記憶中的味道」為核心概念，邀請來自台韓兩地不同領域的特別來賓分享味覺故事，並帶領大家親自下廚，用料理重新詮釋那些刻骨銘心的回憶。Sam Kim 認為「吃東西時感到幸福，不只是因為食物好吃，而是因為有一起吃飯的人，以及彼此之間的故事。這個節目最吸引我的地方，是可以透過料理表達對某個人的感謝，或是那些一直想說卻沒說出口的話。」

盲猜皮蛋無所畏懼！記者會現場挑戰在地食材驚豔連連

在記者會現場，Sam Kim 展現了親和力與精湛的味覺天賦，大膽接受「蒙眼盲猜」的在地食材挑戰。他不僅憑觸覺摸出神祕箱裡的白蘿蔔、地瓜與皮蛋，隨後更蒙眼品嚐了蘿蔔糕、地瓜圓及三杯皮蛋。

Sam Kim 將手伸進節目神祕箱，憑觸覺盲猜白蘿蔔、地瓜與皮蛋三種台灣常見食材。圖片來源｜電通娛樂

Sam Kim 蒙眼品嘗三杯皮蛋料理，從味道反推食材風味。圖片來源｜電通娛樂

談起風味獨特的皮蛋，他驚喜地分享，過去雖然吃過但從未親自拿來入菜，沒想到透過不同的烹調方式，竟能碰撞出如此豐富有層次的美味，這正是料理最令人著迷的神奇魅力。

2027 台北圓山花博「辦桌市集」活動

為了讓觀眾從螢幕前的旁觀者變成餐桌上的參與者，《食堂 Please：Sam 在上菜！》不只是一檔線上節目，更結合了台灣傳統的辦桌文化，2027 年 1 月 23 日至 24 日在台北圓山花博重磅推出「辦桌市集」。屆時 Sam Kim 將親臨現場，重現節目中 8 道承載情感的記憶料理，活動現場也將匯聚亞洲多地的特色品牌與餐飲，是饕客不能錯過的盛事！