京都知名拉麵「魁力屋」插旗台南!日本最強醬油拉麵必吃,台灣限定打造「宜蘭三星蔥」口味

台灣又一知名拉麵店進駐啦!來自京都的「魁力屋」,在日本已創立20年,主打醬油拉麵而深受拉麵控喜愛,首次拓展海外版圖就選在台灣進駐,將落腳於新光三越小北門店。現在就讓我們一起來感受一下「魁力屋」的魅力到底有那些,好好期待一下這份美味吧!
「魁力屋」海外首站-創始人是誰?
「魁力屋」海外首站-品牌名稱來源
「魁力屋」海外首站-魁力屋拉麵推薦
台灣限定菜單登場

圖片來源|新光三越授權提供
「魁力屋」海外首站-創始人是誰?

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「魁力屋」創辦人為藤田社長,而藤田社長的祖父從家族繼承了「藤田商店」是一間位於京都市中心的醬油店,而這份對於醬油的熱愛也傳承到了藤田社長身上,將對醬油的堅持注入於「魁力屋」的特製醬油拉麵之中!藤田社長也分享希望「魁力屋」是間能夠透過一碗麵,讓全世界都展露笑容的店,能煮出一碗每天吃都不膩的美味。
「魁力屋」海外首站-品牌名稱來源

圖片來源|新光三越授權提供
「魁力屋」的品牌名稱聽起來是不是覺得很有趣呢?三個字合在一起的日文羅馬拼音發音是「KAIRIKIYA」,「魁力」兩字有非凡吸引力、強大影響力的意思,用來形容具有壓倒性存在感或引人注目的品牌等。但創辦人在取名時,將兩個漢字分別賦予了不同的涵義,「魁 SAKIGAKE」是創始人期許品牌能永遠走在時代的前面、努力創造新事物。「力 CHIKARA」希望帶著這份力量與堅強韌性不斷成長茁壯。至今「魁力屋」在日本創立20年已展店150間,現在也成功插旗台灣….

圖片來源|新光三越授權提供

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「魁力屋」海外首站-魁力屋拉麵推薦
京都成熟醬油拉麵

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「魁力屋」的最受歡迎口味,就是醬油拉麵!採用熟成醬油,經過無數次試驗後,職人熬煮出出濃郁的特製醬油拉麵,醬油香氣搭配上雞骨熬煮的美味精華,湯頭喝起來超級美味!每一口都能喝到正宗的京都風味。

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「京都雞白湯醬油」將長時間熬煮的雞白湯為基底,擁有天然的膠原蛋白,再搭配上熟成醬油,喝起來清爽卻又層次豐富,絕對是雞白湯愛好者必嚐的口味!
台灣限定菜單登場

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「魁力屋」來台後親自深入在地小農,只為找到最適合的食材!將京都的美味與台灣在地小農完美結合,像是選用「台南16號月光米」、「花蓮吉安米」以及屏東豬肉製成叉燒。麵條的部分則是選用台灣製麵廠特製麵條!
這次還在熟成醬油、豚骨醬油、雞白湯醬油三種湯頭中推出「宜蘭三星蔥」限定口味拉麵,是不是超級用心呢?
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