最帥米其林二星侯布雄法式餐廳副主廚梁維維，為2025「台北餐廳週」設計限定套餐

七年前，法國廚藝巨匠侯布雄（Joël Robuchon）離世，他留下的不只是摘下米其林史上最多顆星星的榮耀，還有無數經典菜譜與傳世料理哲學，「尊重食材」、「精準掌握熟度」、「對醬汁的講究」三大核心精神，緊扣著全世界每一間侯布雄餐廳裡的每一道料理。