把花園放入冰棒！花藝品牌CNSalon首創絕美療癒的「花冰菓」花草茶冰棒

CNFlower西恩，2023年創立旗下花草茶品牌「CNSalon」，今年CNSalon以「把一座花園結冰，在口中盛開」的概念，首創4種口味的花草茶冰棒「花冰菓」，沒有添加任何人工香料及色素，把花草原本的模樣冰結起來，並搭配新鮮水果，每一口都有變化。 

花草茶冰棒「花冰菓」4款口味  

1. 野花園 

經典花草茶滋味，將火山口下的花草和大地氣味完美融入口中。 

2. 花綻冰菓 

複方花草茶如繽紛繁花盛開，綻放口中。交織多種水果，層層疊疊的豐富鮮甜滋味。 

3. 芭檸四重奏 

精選四種檸檬香草的花草茶，融入芭樂的絕妙組合，一起進入美麗的自然世界。 

4. 芒果芳香 

愛文芒果、鳳梨、西瓜，畫龍點睛的芳香萬壽菊，甜蜜如花菓上的愛心。 

陽明山上的祕密花園  變成「火山口下的花茶店」CNSalon 

CNFlower西恩創辦人凌宗湧從小喝蓮藕茶、青草茶、苦茶、涼茶等台式青草茶長大，他發現台灣青草茶即使從10元喝到35元，還是與歐美茶飲價格存在巨大差異，他認為這差異並非來自花草本身，而是取決於行銷、說故事的方式；想要嘗試不同的可能性來提升台灣在地花草茶價值，就是讓他想開一間花草茶店的原因。 

凌宗湧的妻子Ivy說：「結婚後就一直聽他說，希望有天能開一間花草茶的店，然後要有中藥櫃。我以前不理解為什麼一定要有中藥櫃，後來才明白，因為中藥櫃裡所有的材料都來自大自然。」這個夢想在2023年終於實現，隱身陽明山上，曾讓凌宗湧隨手採摘園中花草沖泡成茶招待親友的祕密花園，蛻變為「火山口下的花茶店」CNSalon 。  

凌宗湧分享，有次與香草料理家藍偉華聚會，看她將陽明山CNFlower的花草大器地放入茶杯沖泡，但香草並非完全浸泡在茶湯中，激發了自己的靈感「哇，我覺得這就是一杯『可以喝的花草』，而不是香草茶」，那種花草自由奔放的模樣，奠定了CNSalon花草茶的獨特表達方式。 

「花冰菓」用味蕾體驗的花束 

花冰菓冰棒由Ivy設計，她強調，如同CNFlower西恩擅長以花藝傳遞情感，花草茶、花草冰棒同樣也能以香氣表達情感，並帶給消費者味蕾的驚喜。芒果冰棒可能不只是芒果、芭樂冰棒不只是芭樂，而是「他們和花草『結婚』之後，會產生一個更好的效應！」Ivy笑著說。 

花冰菓的口味以CNSalon自己調配的複方花草茶入冰－野花園、花綻冰菓、檸檬四重奏、芒果芳香，分別使用如萬壽菊、玫瑰、檸檬馬鞭草等可食花草，帶來冰棒中未曾嘗過的花草香氣。 

而為了增加冰棒的層次與風味，特別與台東的天然水果冰棒品牌「冰菓」合作，加入西瓜、芒果、葡萄等在地水果，讓「花冰菓」冰如其名，如同把一座花園結冰，鎖住花草的色彩與香氣，讓視覺如花朵般美麗，入口後冰涼且帶有花草香與水果的清甜，整支冰棒吃完消暑又無負擔。 

Ivy說，冰棒是一個「magic word」（神奇字眼），能讓所有小朋友露出開心笑容，同時也讓大人暫時忘卻煩惱，重溫小時候吃冰的快樂時光。花冰菓冰棒可在CNSalon 、新開幕的CNFlower信義店（統一Dream Plaza ）現場購買，也可於CNShop西恩線上商店訂購，將花冰菓直送到家。 

CNSalon 火山口下的花茶店 

• 地址：台北中山區中北路三段53號1F 
• 花冰菓價格：單支100元；盒裝販售6入600元及12入1200元（外加運費200元），12入兩盒以上享免運費 
• 西恩官網網路訂購：https://shop.cnflower.com.tw/