陳鴻|條通商圈梅子餐廳 讓老客人想要一吃再吃的經典台味
By 陳鴻2025/07/11

上一期談到台北的餐飲業隨著肥前屋結束營業,條通文化的沒落逐漸消亡,其實不然,只是現在分眾市場經濟的時代,青菜蘿蔔各有所愛,像「九條楊」強調新鮮化繁為簡很厲害的海鮮手路菜,跟「紅象牙咖啡」靠紅燒紅目鰱的定食以清爽、家常的口味不會油膩,食材新鮮價格公道,即使是老客人遇到用餐時間一位難求的窘境。
No author...

上一期談到台北的餐飲業隨著肥前屋結束營業,條通文化的沒落逐漸消亡,其實不然,只是現在分眾市場經濟的時代,青菜蘿蔔各有所愛,像「九條楊」強調新鮮化繁為簡很厲害的海鮮手路菜,跟「紅象牙咖啡」靠紅燒紅目鰱的定食以清爽、家常的口味不會油膩,食材新鮮價格公道,即使是老客人遇到用餐時間一位難求的窘境。