挑戰義大利人！必勝客×啤酒肚釀製聯名「夏威夷披薩風味啤酒」，全台首創以披薩餅皮釀造的ESG永續啤酒

By 林芳如2025/07/03

不是故意惹義大利人生氣！啤酒界的新銳品牌「啤酒肚釀製」攜手必勝客，推出全台首支「啤薩 BEERZA BEER」，除了有趣之外，有更重要的價值－實踐「翻轉剩食」，把未被使用的披薩餅皮變成主角，讓更多人「喝得到、感受得到」永續的意義。

文章目錄

全台首創以披薩餅皮釀造的ESG永續啤酒
夏威夷口味「啤薩」：酸甜果香×煙燻層次
「萬秀洗濯實驗室」操刀設計！包裝也講求環保
持續實踐ESG，讓永續成為啤酒生產的日常

全台首創以披薩餅皮釀造的ESG永續啤酒

此次啤酒肚釀製攜手必勝客，推出全台灣第一支「啤薩 BEERZA BEER」不只諧音披薩，也把必勝客未被使用的披薩餅皮變成主角，啤酒肚釀製創辦人葉展辰與蔡東芳說，這次用釀酒的語言說一個關於惜食，關於環保，也關於創意的故事，希望每一口都能讓大家驚喜。

必勝客Pizza Hut店裡當日沒用到的餅皮，竟然可以變成超有特色的「夏威夷風味-啤薩拉格啤酒」，從原料來源、包裝設計全面落實環保概念。

啤酒肚釀製x必勝客聯手推出ESG永續啤酒-「啤薩 BEERZA BEER」。圖片來源｜必勝客提供

為實踐對地球友善的永續承諾，必勝客與啤酒肚釀製將每日現做、尚未進入販售流程的披薩餅皮，經專業烘烤與再製處理，取代部分麥芽來進行釀造，優化製程、減少浪費，釀出這款香氣撲鼻、創意滿點的拉格啤酒。

夏威夷口味「啤薩」：酸甜果香×煙燻層次

「啤薩」究竟喝起來如何？它的風味靈感來自人氣口味夏威夷比薩，融合鳳梨的果香清爽、番茄的獨特風味、火腿的煙燻香氣與餅皮的自然甜味完美交織，入口微甜微酸、層次豐富、餘韻迷人，金黃酒體與綿密泡沫令人一試傾心，剛剛好的5%酒精濃度，不管是午後小酌、朋友聚會、美食搭配都超級適合。

你甚至可以大口吃夏威夷披薩，再配一口夏威夷風味的啤薩啤酒更對味！

即日起新品上市，必勝客全台門市、IKEA涼夏啤酒節都能買到；台北文華東方酒店更將「啤薩BEERZA BEER」納入旗下餐廳與酒吧，打造五星級的綠色風味體驗。

「萬秀洗濯實驗室」操刀設計！包裝也講求環保

這支啤酒的永續精神不只在內容物，包裝也特別注重環保。由「萬秀洗濯實驗室」操刀設計，瓶身採用高比例透鋁設計，減少油墨用量，並使用含10%再生料的環保收縮膜，讓外觀低調時尚，質感與永續兼具，完美詮釋「喝的環保時尚」。

持續實踐ESG，讓永續成為啤酒生產的日常

啤酒肚釀製一直致力將創新與永續理念結合，相信風味可以很多元，啤酒可以更有意義。從「食材再生」開始，便曾與 Baked Tipsy 合作，回收全家便利商店的即期麵包邊，釀出全台第一支麵包啤酒；酒標上也選擇rPET環保貼紙與含10%回收塑料的收縮膜，落實包裝的減碳革新；並持續選用在地農作，支持在地小農、降低碳足跡。

除了環境面，也從社會出發，開發無酒精、零糖質啤酒，鼓勵更健康、更包容的飲酒文化。在創新風味上，今年初夏也與法國雜誌ELLE，聯名推出-法式野莓馬卡龍啤酒，重新定義「喝啤酒」的時尚風格，正於全家超商限量熱銷。