餐飲界一大盛事2024「亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）」日前名單出爐！不同於米其林指南的秘密客評選制度，亞洲50最佳餐廳餐是由來自各界包括主廚、餐廳經營者、美食作家、部落客等300多名評審共同票選，今年總共有19個城市餐廳入選、8家餐廳新上榜，其中台灣有3家餐廳在榜單內，新加坡則有9家餐廳上榜成為入圍最多的城市。一起來看看完整名單吧！

圖片來源｜Asia's 50 Best Restaurants

2024亞洲50最佳餐廳：第一名東京Sézanne

Sézanne。圖片來源｜Asia's 50 Best Restaurants

2024第一名由位於東京丸之內四季酒店7樓的Sézanne拿下！Sézanne是由主廚Daniel Calvert操刀，主打新派法式料理，以精湛的烹飪手法結合日本食材，演繹出現經典菜餚。餐廳靈感源自法國香檳區的同名小鎮，提供選擇繁多的稀有香檳、手工氣泡酒及年份特釀。2022年時，Sézanne以第17名首度入選亞洲50最佳餐廳，去年排名躍升15位至第二名。