美國必吃的「Popeyes®」大力水手炸雞5/30開幕！2大必點、5樣超夯小點一次看，還以鹽酥雞為靈感打造全新品項

By 林郅2024/05/28

炸雞控注意了！未來除了肯德基可以讓你大嗑炸雞，源自美國、第２大的炸雞連鎖速食餐廳「POPEYES 大力水手炸雞」也預計要來台拓點，目前確定將於5/30插旗北車商圈，帶來美國正統路易斯安那州美味！

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全台首店插旗北車商圈！帶來路易斯安那熱情氛圍
以秘製肯瓊香料醃製，招牌爽脆炸雞最經典
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講到炸雞，可能多數人聯想到的都是肯德基，的確，肯德基作為全球市佔率最高的炸雞店，無論是酥脆的炸雞或是在台灣異軍突起的蛋塔品項都令人吮指難忘。但來有另一大炸雞連鎖品牌「POPEYES 大力水手炸雞」同樣以美式炸雞作為招牌，這間成立於1972年的炸雞店是全球第二大炸雞連鎖品牌，台灣民眾對POPEYES 或許陌生，但沒關係，今年上半年機會可以一嚐POPEYES 炸雞的魅力了！

全台首店插旗北車商圈！帶來路易斯安那熱情氛圍

圖片來源｜Popeyes®

「POPEYES 大力水手炸雞」於1972年成立於路易斯安那州紐奧良，目前POPEYES已經在全球40多個國家和地區開設超過4,300間餐廳，包括美國、加拿大、中國、韓國、新加坡、法國、德國等地都能找到其分店。

圖片來源｜Popeyes®

於台灣的首間分店將於5/30於許昌街開幕，全店以繽紛明亮的元素作為設計，大膽使用橘、藍色調，充分展現路易斯安那的熱情氛圍，此外，店內也將路易斯安那州常見的弧形欄杆，化為天花板設計，結合路易斯安那街景剪影和爵士風元素，彷彿一秒抵達美國！

以秘製肯瓊香料醃製，招牌爽脆炸雞最經典

POPEYES最知名的就是那路易斯安那口味的靈魂商品「爽脆炸雞」，採用秘製肯瓊香料醃漬新鮮雞肉長達12小時，加上純手工20次裹製粉漿工序。炸雞是屬於花式脆皮的爽脆口感，一口咬下，滿滿的雞汁被鎖在雞肉裡，酥脆的外皮加上鮮嫩的雞肉，讓人直呼爽快！

攝影｜李孟孺

另一款招牌的「勁厚布里歐雞腿堡」也是不能錯過，以鬆脆鮮嫩的雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包，用洋蔥、大蒜、紅胡椒和黑胡椒醃製 12 小時，配上生菜和番茄，上面撒上用紅辣椒混合調味的辣椒醬，讓人口水都快流下來，甚至連《Eater》及《時代雜誌》等全球知名美食評論網、媒體都不吝讚美這現象級美味餐點！

攝影｜李孟孺

除了以上兩大明星餐點，還帶來五大必吃美味包含堅持原塊雞胸肉切塊烹炸的「鬆脆小鮮肉雞塊」、每隻雞只取兩塊精華里肌製作的「鬆脆雞柳條」、依循 Popeyes秘方食譜的「私房秘製比司吉」、以肯瓊香料結合獨家裹漿工序的「肯瓊裹漿脆脆薯條」，及正統路易斯安那家常菜的「靈魂起司三重奏通心」，五款靈魂美味餐點在面前，讓我們暫時先把減肥擺一邊。