超商咖啡也能很享受！7-11和全家如何迎戰黑金商機？
7-ELEVEN雙高端咖啡品牌：CITY PRIMA、!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡
全家首間咖啡品牌體驗店 現身台北中山商圈現身
根據經濟部資料，台灣本土咖啡館展店快速，已較10年前成長1.6倍。瞄準800億黑金商機，兩大超商龍頭7-11和全家紛紛以精品咖啡迎戰，也讓消費者有了更好選擇。
左：7-ELEVEN CITY PRIMA咖啡；右：全家便利商店「Let’s Café PLUS」；圖片／7-ELEVEN、Let’s Café PLUS提供
7-ELEVEN雙高端咖啡品牌：CITY PRIMA、!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡
CITY PRIMA積極支持在地農民、永續共好，自12月28日起限量推出1,500杯「阿里山豐山藝伎咖啡」；圖片／7-ELEVEN提供
首先是7-ELEVEN部分，陸續推出「CITY PRIMA」、「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」雙高端精品咖啡品牌，CITY系列品牌近20年，目前CITY PRIMA已拓展逾5,700間門市，今年店數已較去期成長4成，已是在地規模最大精品咖啡連鎖品牌。
CITY PRIMA串聯在地農民，重視時下永續共好議題，例如豐山村是阿里山咖啡最北的產區，在地青農於2018年起種植藝伎咖啡，為該區首位生產具經濟規模的藝伎咖啡先驅，堅持不使用農藥及除草劑，懷抱與自然環境共生共好的經營理念。
「!+ CAFE RESERVE不可思議咖啡」高端精品咖啡品牌，以頂級精品咖啡館為經營理念，有專屬吧台與座位區，以及通過認證的咖啡師親自服務；圖片／7-ELEVEN提供
7-ELEVEN與2021年阿里山咖啡菁英交流賽藝伎組入圍獲選莊園合作，即日起限量推出1,500杯「阿里山豐山藝伎咖啡」，每杯150元，限定雙北18家精品咖啡門市販售。特色是特別選用「水洗+蜜處理」處理法，打造純淨且優雅的風味，入口有桑葚甜香、黑醋栗味蕾，而尾韻則有黑巧克力的香濃。
而另創的「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」為高端精品咖啡品牌，以頂級精品咖啡館為經營理念，有專屬吧台與座位區，以及通過認證的咖啡師親自服務，主打精品手沖咖啡強調風味精緻、嚴選產區、獨特稀有咖啡風味。
咖啡設備也特別著墨，除了義大利機器手臂手沖機以及客製拉花服務外，還有「磨豆神機」封號的德國Mahlkonig賓士級磨豆機等，能將咖啡豆研磨出更均勻的萃取風味。
2023年1月10日前凡購買任2杯冠軍品項，加價20元即可獲得Godiva 72%黑巧克力盒；圖片／7-ELEVEN提供
近日「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」更首度跨界合作WCE咖啡杯測賽冠軍，耗時超過半年共同研發「CUPPING冠軍美式」、「CUPPING冠軍拿鐵」、「CUPPING冠軍典藏咖啡豆」共3款Cupping冠軍咖啡系列，2023年1月10日前購買任2杯冠軍品項，加價20元即可獲得Godiva 72%黑巧克力盒，精品冠軍咖啡搭配精品巧克力組合，預計帶動相關業績成長2成。
全家首間咖啡品牌體驗店 現身台北中山商圈現身
全家便利商店首間咖啡品牌體驗店「Let’s Café PLUS」；圖片／全家 Let’s Café PLUS
「Let’s Café PLUS」內用菜單─咖啡與飲品；圖片／全家 Let’s Café PLUS
而全家便利商店的咖啡也有新話題：首間咖啡品牌體驗店「Let’s Café PLUS」已於12/21亮相，插旗熱鬧的台北中山商圈，特色是過去在便利商店難以呈現的冰滴咖啡、手沖咖啡、調酒咖啡、新鮮果昔等，如今都可以在咖啡店內體驗。
合作品牌方面也亮點滿滿，Let’s Café PLUS不僅和日本咖啡大廠UCC攜手，也與人氣法式烘焙坊「法朋」合作蛋糕甜點，還有「玉美嚴選」履歷蔬菜現做的活力沙拉、匠心三明治等，菜單上合計超過60款餐點飲品，讓民眾完整滿足餐飲需求。
「Let’s Café PLUS」冰滴咖啡以專屬冰滴瓶搭配吸睛球型冰磚；圖片／欣傳媒
「Let’s Café PLUS」以咖啡職人專業培訓店內夥伴，單品咖啡除了有耶加雪菲、哥倫比亞、瓜地馬拉等經典產區咖啡豆，更提供風味獨特的台灣雲林古坑藝妓、台灣阿里山等頂級咖啡豆，以及導入專業咖啡機設備La Marzocco與瑞士進口TONE手沖機，並開發冰滴單品、滴淬單品咖啡、調酒咖啡、氣泡咖啡等多達25種的專業咖啡飲品。顧客若選擇冰滴咖啡或滴淬咖啡，價位落在250元至500元間。
此外，店內也常態提供小麥環保吸管、自備環保杯折扣優惠，同步更導入外帶循環杯的借還服務，實踐 ESG永續經營理念。
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編輯／Sasa