位於台北華山文創園區的CHLIV咖啡館；圖片提供／CHLIV

以純黑美學與冠軍拉花在咖啡界打出名氣的「CHLIV」，自2019年創辦人Chris於九份山城開設首間咖啡店後，「CHLIV Jiufen」咖啡店設計上的特色與九份山城氛圍的對比，在短短時間內成了不少咖啡愛好者特地跑趟九份的必訪名店。當然，在創辦人曾於2016年獲頒東京世界拉花公開賽冠軍的實力下，咖啡的品質更是不容懷疑。

位於九份的「CHLIV Jiufen」；圖片提供／CHLIV

近兩年「CHLIV」以品牌快閃台北、高雄更是打響其名號，而今年12月更決定將其黑色極簡風格帶入華山充滿歷史感的紅磚建築中，在黑色系沉穩與紅磚優雅的結合下，讓人一踏入店內便被沉靜的咖啡儀式感所包圍，而其不按傳統牌理出牌的無固定座位設計，更像是讓老建築裡的靈魂、咖啡香氣與咖啡老饗的好奇心一同自由地遊走在室內。

位於台北華山文創園區的CHLIV咖啡館；圖片提供／CHLIV

位於台北華山文創園區的CHLIV咖啡館；圖片提供／華山文創園區

從最頂級的咖啡機品牌「Slayer Espresso」特別定製的全黑咖啡機、印上CHLIV Logo的杯具與簡潔的裝潢設計感，讓「CHLIV」華山店給人的第一眼印象更加深刻，自然地擺脫了在目前眾多咖啡館百家爭鳴中的枷鎖，而不制式化的座位設計配上紅磚建築原有的故事感，讓享用咖啡時更有了獨特與放鬆的體驗，而特殊的沖煮系統也讓每一杯咖啡盡是味覺和視覺的享受！

華山CHLIV咖啡館；圖片提供／CHLIV

華山CHLIV咖啡館；圖片提供／華山

華山CHLIV咖啡館；圖片提供／CHLIV

創辦人Chris表示CHLIV品牌以「DISCOVER THE WORLD OF CHLIV」為理念，希望能讓這品牌走向世界，同時也讓更多人認識台灣，因此在第一間店便選擇了國際觀光客較多的九份山區，第二間店則選在同樣觀光客多位於台北市區的華山文創園區，更以老紅磚建築來襯托CHLIV品牌的黑色極簡風格。不論在能暫時遠離塵囂的九份山區，或是城市中的觀光熱點華山，進到「CHLIV」總能靜下心來品味一份咖啡帶來的休閒時光。華山「CHLIV」空間中沈穩的黑更能顯出品牌與咖啡的高質感，令人第一眼的印象深刻，也提供了咖啡愛好者一處設計感十足的咖啡享用空間。原來，一杯咖啡的時間也能這麼美好！

華山CHLIV咖啡館；圖片提供／CHLIV

華山CHLIV咖啡館；圖片提供／CHLIV
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編輯／蘇琨峰
攝影／CHLIV