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宜蘭夜貓子的深夜食堂|可口點心、麻醬麵、40年米糕

發布時間 : 2022.03.10

自從雪隧開通之後,台北人去宜蘭就像走灶腳一樣,如果不塞車僅僅20分鐘的車程就能抵達,遠離擁擠紛擾的台北市區,進入另一個擁有好山好水的世外桃源,當然,也可以選擇搭乘巴士客運或火車,抵達當地再租個機車、腳踏車,不僅節能減碳,還能省下一筆油錢!旅行宜蘭有N種玩法,礁溪泡湯、羅東逛夜市、漁港啖海鮮、農田間騎單車...要一天玩完實在不容易,不如來去宜蘭住一晚,白天大口吃好料,宵夜也絕對不能少,這次的深夜食堂專題就來介紹宜蘭夜貓族的宵夜好料!有比例超完美的刈包、堅持使用在地食材的燒烤店、加有豆皮的超美味油飯,還有想吃還要靠運氣的賭博麵....

Flickr CC授權作者Albert Hsieh圖片說明/Flickr CC授權作者Albert Hsieh

1. 可口點心


圖片說明/@681food


圖片說明/@681food

這家位在羅東火車站前五叉路口的「可口點心」,可以說是宜蘭人首推的宵夜美食,可口點心主要供應肉粽、刈包、苦瓜排骨湯和金針排骨湯,嗯哼,僅僅4樣,他們也就靠這4大天王制霸宜蘭宵夜界了,每一道料理都有各自的擁護者,他們的刈包尺寸頗大,刈包外皮蓬鬆飽滿,相當具有彈性,內餡是肥瘦各半的控肉,加上滿滿的酸菜與大量的花生粉,每樣食材的香味一齊迸發,令人很是滿足,另外也別忘了搭配上一碗金針排骨湯,一盅一盅各別蒸煮,湯碗裡有燉得軟嫩的排骨以及大量的金針,湯頭清甜而不膩,一口一口喝下多麼飽足舒心。

可口點心
- 地址︰宜蘭縣羅東鎮大同路1之1號
- 電話︰ 03-955-0072
- 營業時間︰11:00~02:00


2. 大麵章


圖片說明/@happy.eattt

圖片說明/@happy.eattt

創業於1963年的大麵章麻醬麵,至今已有半百年的歷史,話說這大麵章還有另一個更有趣且出名的稱號,就叫賭博麵,這賭博麵的由來眾說紛紜,有一說是因為以前老闆愛賭博,只要賭贏隔天就不開店,要是賭輸了隔天就會開店做生意賺錢,相當隨性,但也造成許多饕客常常撲空;另一說法便是因為客人們想來這吃麵還得靠運氣,根本就跟賭博一樣,因此叫做賭博麵。大麵章過去是位在署立宜蘭醫院對面的老麵攤,許多在地人都是老主顧,2014遷址後有了店面,不過目前店家公休時間還是未定,這賭博麵的稱號可能還是得先掛著,來到大麵章一定要點上他們的招牌麻醬麵,光看架子上排滿一碗碗先備妥麻醬的碗公就知道,它們的麻醬麵有多熱門,老闆煮麵的手都不曾停歇,燙好的麵條往碗裡一盛,醬香十足的麻醬麵就好了,主要有花生醬、芝麻醬跟醬油膏和醋等...充分攪拌均勻之後麵條都吸附滿滿的濃郁醬汁,如果你敢吃辣一定要加上一點店裡自製的辣椒油,增添口味與香氣,另外店家的沙茶麵跟餛飩湯也相當受歡迎。

大麵章
- 地址︰宜蘭市新民路24號
- 電話︰03-932-9652
- 營業時間︰14:30~01:00(週日、一休息)


3. 老將自助餐


圖片說明/@ni_footionaryy


圖片說明/@ni_footionaryy

來去礁溪住一晚,泡湯吃東西、泡湯吃東西、泡湯再吃東西...這就是到宜蘭礁溪最幸福的行程安排,礁溪宵夜吃什麼!就是要吃有大魚大肉的老將自助餐,這家自助餐晚上9點之後才會營業,自助菜盤上有雞肉、魚肉、茄子、蔬菜、蛋、豆腐...等常見的料理,但老將自助餐最大的亮點是他們提供有嘴邊肉、豬舌、豬腱、骨邊肉等一般在自助餐店較少見的料理,而且都很是新鮮美味,一定要夾!再來上一碗滷肉飯或控肉飯,配上一盤自己喜歡的菜肉,絕對滿足!

老將自助餐
- 地址︰宜蘭縣礁溪鄉礁溪路二段128號
- 電話︰03-928-6230
- 營業時間︰19:00~03:00(週三休息)


4. 林北烤好串燒酒場


圖片說明/@alone.yau


圖片說明/@alone.yau

這名字念起來有點不好意思,但林北做生意可是沒在開玩笑的,當年只是一家路邊的餐車,但因為堅持使用宜蘭在地新鮮食材,像是三星蔥、櫻桃鴨、六白豬、各種海鮮等,提供質感良好且美味的串燒料理而一炮而紅,不僅在宜蘭有2家分店,去年在台北延吉街也開了一家分店,讓不少台北人也能一飽口福,林北烤好主要推薦品項有三星蔥肉捲、鹽烤手羽先、鹽烤六白黑豚、櫻桃鴨、海大蝦、明太子雞腿肉、秋刀魚等,他們的食材多使用鹽烤的方式料理,才能突顯食材本身的原始美味。

林北烤好串燒酒場
- 地址︰宜蘭市新興路15號
- 電話︰03-935-1511
- 營業時間︰17:30~02:00


5. 米糕陳


圖片說明/@ante_k70_847_minus


圖片說明/@fourpipo

羅東人都知道在羅東夜市裡有一家開到非常晚的米糕,開業至今已經40多年,在屈臣氏門口的米糕攤子,店家選用的是台東皇帝米,雖然成本高但蒸出來的米粒香Q有彈性,看著老闆將蒸熟的糯米加上豆皮,再淋上精心熬煮的特製滷汁以及甜醬、香菜,搭配一碗熱騰騰的魚丸湯,這就是令在地人最難忘的記憶美味!

米糕陳
- 地址︰宜蘭縣羅東鎮民權路121-123號
- 營業時間︰18:00~06:00)


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編 輯|Steven

 

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