胡同燒肉監製！定食8期間限定3款聯名定食：雙和牛、炙燒鰻魚、祕製漢堡排豪邁開吃

此次定食 ８ 與胡同燒肉的聯名合作，完整呈現燒肉最重要的三大元素：「肉、火、醬」，打造專屬定食 ８ 的燒肉盛宴，一共有和牛燒鰻雙盛、焱燒雙牛盛合、多蜜醬牛漢堡排 3 款選擇，分別對應炙燒鰻魚、雙和牛到胡同祕製燒肉醬元素。

定食 ８ 與胡同燒肉聯名合作，推出和牛燒鰻雙盛、焱燒雙牛盛合、多蜜醬牛漢堡排 3 款定食。圖片來源｜林芳如攝影

1. 和牛燒鰻雙盛

如果你喜歡一次吃到兩種美味食材，推薦集結海陸雙重享受的「和牛燒鰻雙盛」，台灣在地養殖鰻魚以慢火炙烤，肉質細嫩、油脂豐富，搭配濃郁鹹香的極黑和牛肉燥飯；另外還有一碗以 M8 澳洲和牛慢火燉煮的胡同清燉牛肉湯（含麵條），入口清爽甘甜；同時享受炙燒鰻魚、雙和牛與牛肉湯三重美味，且有飯、有麵，層次豐富又有飽足感。

「和牛燒鰻雙盛」將台灣在地養殖鰻魚以慢火炙烤，肉質細嫩、油脂豐富，搭配濃郁鹹香的極黑和牛肉燥飯。圖片來源｜林芳如攝影

「和牛燒鰻雙盛」還有一碗以 M8 澳洲和牛慢火燉煮的胡同清燉牛肉湯（含麵條）。圖片來源｜林芳如攝影

2. 焱燒雙牛盛合

喜愛燒肉的老饕則不能錯過「焱燒雙牛盛合」，嚴選橫膈膜與牛胸腹雙部位，以胡同特製燒肉醬慢醃入味，再以炙火逼出肉香、鎖住肉汁，每一口都能吃到濃郁醬香與鮮美肉汁。整體而言，肉片不會太薄，燒肉醬汁也不會過多而讓整碗飯變得過鹹，十分推薦。

「焱燒雙牛盛合」嚴選橫膈膜與牛胸腹雙部位，以胡同特製燒肉醬慢醃入味，再以炙火逼出肉香、鎖住肉汁。圖片來源｜林芳如攝影

肉片不會太薄，燒肉醬汁也不會過多而讓整碗飯變得過鹹，十分推薦。圖片來源｜林芳如攝影

3. 多蜜醬牛漢堡排

另一款日式風格的「多蜜醬牛漢堡排」，則以胡同特製牛豬漢堡排為主角，融入和牛油脂，打造厚實多汁的口感，搭配金黃千層蛋皮、淋上香甜濃郁的多蜜醬，鹹甜交織，是喜歡漢堡排的大人、小孩都無法抗拒的美味。

「多蜜醬牛漢堡排」以胡同特製牛豬漢堡排為主角。圖片來源｜林芳如攝影

定食 ８

• 即日起至 10 月 14 日，點購任一份「焱燒肉盛宴」聯名定食，即可獲得 1 點，集滿指定點數就能兌換免費餐點，最高可免費兌換一份「焱燒肉盛宴」聯名定食。此外，活動期間掃描指定 QR Code、加入橘焱胡同 LINE 好友，即可領取總價值超過 1,500 元「胡同燒肉・優惠大禮包」；每點購一份聯名定食，即贈胡同人氣餐點「蟹味噌甲羅燒」免費兌換券一張（市價 640 元，數量有限送完為止）。

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