星宇航空Ｘ胡同燒肉聯手打造「STAR HUTONG 星胡同」！嚴選肉品推獨創「航線料理」，空間滿滿航空元素

By 林郅2024/06/27

台北又有新燒肉店了！由星宇航空、胡同燒肉及VG TAIPEI三大品牌聯手打造的「STAR HUTONG 星胡同」即將在7月1日盛大開幕，承襲胡同燒肉專注每一細節的傳統，在空間中融合了星宇航空的元素，從機艙門的大門設計到餐廳走道上的飛機跑道，模擬機上送餐的航空餐車服務，讓你宛若展開了一場了環遊世界的燒肉之旅！

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融合航空元素，在餐廳中還能見到飛機跑道
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「STAR HUTONG 星胡同」傳承了星宇航空、胡同燒肉及VG TAIPEI三大品牌的精髓，以「航線x燒肉x料理」為理念，將星宇航空的探索精神、胡同燒肉的精湛技藝與VG TAIPEI的創意巧妙融合，其中最大的亮點莫過於獨創的「航線料理」風格，每道料理象徵著星宇航空飛往不同國度的航線，從東京、曼谷、舊金山到沖繩，每一道菜餚都彷彿是一場跨文化的味蕾之旅。

融合航空元素，在餐廳中還能見到飛機跑道

圖片來源｜橘焱胡同集團

「STAR HUTONG 星胡同」不僅僅是一家餐廳，更是全球文化交匯的樞紐，餐廳靈感源自星宇航空的探索未知和胡同燒肉的熱情好客，結合自然材質與金屬元素，利用弧線和圓拱設計，營造出神秘的洞窟意境，並以象徵橘焱胡同集團的紅銅光暈與宛如宇宙銀河的白色流線相互輝映，讓整個空間充滿科技摩登感。

攝影｜李孟孺

餐廳兩處廊道模擬機場跑道，以方位角的概念設計編號「24」與「26」代表餐廳廊道的方位，入口處設有星宇專屬展示空間，提供星宇航空的各項LOGO商品，讓航空迷也能在此看到星宇小舖的航空主題商品！

圖片來源｜橘焱胡同集團

餐點上，主廚以創新的方式重新詮釋經典燒肉，搭配引人注目的桌邊服務技法，為顧客帶來驚喜不斷的用餐體驗，在食材上秉持胡同集團的高標準，嚴選頂級肉品，包括澳洲和牛牛舌、美國牛精選、日本和牛等，搭配獨家特製調味，展現出每一種肉品的最佳風味。此外，從開胃小點、沙拉、前菜到湯品，每一道菜品都充滿不同國家的風味，引領饕客開啟一場舌尖上的環遊。