一天只開3小時？ 胡同「焱の挽肉」插旗松江南京！3種漢堡排口味、6款沾醬、5大必吃亮點搶先看

2023難道是挽肉年嗎？！繼日本人氣品牌「挽肉と米」進駐台灣掀起熱潮後，台灣業者胡同燒肉也趁勝推出「焱の挽肉」漢堡排專賣店，台北首店插旗松江南京商圈?本篇跟著《欣傳媒》一起來感受日本國民美食的魅力吧！

圖片取自／焱の挽肉 手打炭燒和牛漢堡排

「焱の挽肉」正式插旗松江南京

「焱の挽肉」台北首店正式插旗於「第一大飯店」1樓，全店有吧台區7席、20席獨立桌座位，初期不開放包廂區，僅提供27個座位，由於與胡同燒肉共用店面，挽肉的部分一天只有3小時提供漢堡排餐食，該店晚上還是會賣燒肉；胡同未來也將持續進駐自家品牌「胡同燒肉夜食」中午未營業店家。

肉食族請注意！現在的你，是不是超期待與肉肉相遇的?尤其是一口咬下那扎實多汁的漢堡排，絕對是療癒滿滿，接下來就搶先看看焱の挽肉漢堡排5大必吃亮點吧！

圖片取自／焱の挽肉 手打炭燒和牛漢堡排

焱の挽肉漢堡排 亮點1

＃挽肉定食

店內提供3種漢堡排口味，菜單集結了「日本A5和牛挽肉定食」、「金璟雞挽肉定食」、「晶鑽豬挽肉定食」、另有綜合口味「牛豬雞招牌定食」等選擇，均一價490元。每份定食包含3個漢堡排、1顆雞蛋和日本越光米，並附上湯品、漬物以及6款沾醬，還可免費續加1次米飯與湯品。

圖片取自／焱の挽肉 手打炭燒和牛漢堡排

焱の挽肉漢堡排 亮點2

＃生食級雞蛋

定食搭配漢堡排的雞蛋嚴選來自大成集團的可生食級雞蛋，這也是台灣第一顆符合日本生食等級的雞蛋，輕輕的將戳開蛋黃搭配上炭火夠味的挽肉，再來一口粒粒分明的越光米，真的太夢幻！

圖片取自／焱の挽肉 手打炭燒和牛漢堡排

焱の挽肉漢堡排 亮點3

＃日本越光米

「焱の挽肉」使用產自富山縣魚津市的優質越光米，米的美味程度，與種植時所用的水息息相關，富山縣以純淨的北阿爾卑斯流下來的雪融水聞名，礦物質豐富，種出的越光米在甜味、黏度和粒粒分明的口感備受好評。而米粒乾爽分明的口感，在搭配漢堡排、生蛋、醬料之後也不會太過於濕軟，米香味不會蓋過食材本身的味道，是我們認為最適合搭配的米飯。

圖片取自／焱の挽肉 手打炭燒和牛漢堡排

焱の挽肉漢堡排 亮點4

＃獨門沾醬

除了直接品嚐漢堡排、搭配蛋汁的口感，焱の挽肉推出6款特色沾醬，包含重口辛嗆的「青檸蒜泥」、香氣滿滿的「開丼松露菌菇醬」、清爽開胃的「芥末鹽蔥醬」，香辣夠味的「果香辣椒醬」，獨門甘口的「壹號燒肉醬」，以及胡同燒肉經典的「秘製椒鹽」，絕對會讓美味PLUS！

三塊焱の挽肉怎麼吃最好吃？首先當然是品嚐現烤漢堡排的原汁原味，第二塊漢堡排搭配濃郁蛋汁滑順口感，第三塊不妨可以試試搭配6種特色沾醬，享受彼此迸發出的各種獨特滋味！

圖片取自／焱の挽肉 手打炭燒和牛漢堡排

焱の挽肉漢堡排 亮點5

＃開幕好優

慶開幕期間大放送，即日起至8月31日在IG限動標註「焱の挽肉」貼文，就享有漢堡排免費續加「不限次數」！即日起至9月30日，於FB標註兩位朋友、留言並公開分享貼文，即可參加抽獎活動，有機會抽中一份免費套餐，以及一組日本A5和牛漢堡排6種口味。

還有還有，9月1日至9月30日特別搭上《芭比》風?凡穿粉紅上衣的顧客，即可免費獲得一杯原價150元的粉紅泡泡沙瓦，活動期間更加碼發IG限動標註「焱の挽肉」即送漢堡排一顆（口味種類依門店現貨供應為主）。

▌INFO

焱の挽肉漢堡排

• 地 址｜台北市中山區南京東路二段63號1樓（第一大飯店）
• 線上訂位｜https://reurl.cc/3xndWM
• 電話訂位｜0905-301-363
• 營業時間｜11:30-14:30（13:30最晚入席／點餐時間）
• 更多資訊｜焱の挽肉 手打炭燒和牛漢堡排

▌NOTICE

• 訂位方式｜採電話或in-line線上訂位， 四人以上電話預約，四人(含)以下線上訂位
• 如有包場或商業需求可透過電話聯繫由專人服務
• 用餐時間｜90分鐘（用餐60分鐘後不提供加點）每人低消乙份套餐
• 自備酒水開瓶費｜$300元／瓶

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編輯｜黃湘芩