2026香港美食攻略！香港必比登推介10大熱門必吃名單，銷魂生煎包一咬爆汁，還有街頭職人美味一次收藏

By 許家禎2026/05/06

來到香港，怎能錯過那些隱身街角、將單一菜式做到極致的庶民職人手藝？跟著最新公布的2026必比登推介網路聲量十強榜單，從一咬噴汁的銷魂生煎包到百年醇厚豆香，讓我們一次收藏最道地的港式舌尖悸動。

文章目錄

No.1 祥興記（尖沙咀）：一咬噴汁的銷魂生煎包
No.2 九記牛腩：頂著大太陽也要排隊的濃郁醇香
No.3 暖心芝作（太子）：傳遞手作溫度的港式甜品
No.4 沾仔記（威靈頓街）：乒乓球般霸氣的爆餡大雲吞
No.5 泰排檔（佐敦）：隱身港都的惹味泰式大排檔
No.6 麥文記：半世紀堅持的「全蝦雲吞」職人魂
No.7 華姐清湯腩：一碗清甜透徹的溫潤家常味
No.8 佳佳甜品（佐敦）：巨星也難抵擋的米其林級中式糖水
No.9 強記美食：將街頭小吃昇華的臘味糯米飯
No.10 公和荳品廠：深水埗裡的百年豆香與老城情懷

來到香港，空氣中總瀰漫著令人食指大動的香氣。香港之所以被全球饕客譽為「美食之都」，不僅在於中西交融的極致餐飲體驗，更在於那些隱身街頭巷弄中，將單一菜式做到爐火純青的庶民職人精神。無論是一碗濃郁的清湯牛腩、一顆剛出爐的酥脆蛋塔，還是一份皮脆噴汁的生煎包，都展現了這座城市對「味道」近乎偏執的堅持。

然而，旅人的胃袋有限，短暫的假期該如何精準踩點？為了讓你的香港旅遊行程不留遺憾，不再為了「去排九記還是先衝祥興記」而糾結，我們特別精選了《網路溫度計DailyView》透過大數據分析最新公布的「2026年必比登推介（Bib Gourmand）」十大網路聲量最高店家。這份為旅人量身打造的香港必吃收藏清單，將帶你吃遍最道地、最具話題的港式美味！

香港自由行必吃，必比登十大名店。圖片來源｜網路溫度計DailyView

No.1 祥興記（尖沙咀）：一咬噴汁的銷魂生煎包

下飛機直奔尖沙咀也心甘情願！祥興記以招牌「上海生煎包」霸榜討論度冠軍，其最大的特色在於那煎得金黃酥脆的底層，以及輕咬一口就會在嘴裡爆發的鮮甜湯汁。皮薄餡多、肉香四溢，將火候拿捏得恰到好處，是來到香港絕對不能錯過的街頭極致美味。

祥興記的上海生煎包最大的特色在於那煎得金黃酥脆的底層，以及輕咬一口就會在嘴裡爆發的鮮甜湯汁。圖片來源｜祥興記臉書

No.2 九記牛腩：頂著大太陽也要排隊的濃郁醇香

說到香港牛腩，九記絕對是許多老饕心中的代名詞。這間老字號名店以獨家秘方熬煮的清湯與咖哩牛腩聞名，牛腩燉煮得軟嫩入味、入口即化，搭配吸附滿滿精華的伊麵或粗麵，每一口都能品嚐到經得起時間考驗的深厚燉煮功力。

說到香港牛腩，九記絕對是許多老饕心中的代名詞。圖片來源｜欣傳媒資料庫

No.3 暖心芝作（太子）：傳遞手作溫度的港式甜品

在繁忙的香港步調中，位於太子的「暖心芝作」提供了一處撫慰味蕾的甜蜜角落。這裡主打充滿手作溫度的傳統中式甜品與養生芝麻糊等滋潤佳作，將食材研磨得極致細緻滑順、甜而不膩，完美展現了港式傳統糖水的溫潤與細膩。

暖心芝作主打充滿手作溫度的傳統中式甜品與養生芝麻糊等滋潤佳作。圖片來源｜暖心芝作IG

No.4 沾仔記（威靈頓街）：乒乓球般霸氣的爆餡大雲吞

連續多年獲得必比登青睞的沾仔記，招牌特色就是那大如「乒乓球」的鮮蝦大雲吞！薄透的麵皮包裹著飽滿Q彈的鮮蝦肉餡，咬下去鮮甜彈牙，搭配濃郁的高湯與爽口的鹼水麵，簡單卻極具衝擊力的高CP值美味令人回味無窮。

沾仔記雲吞麵。圖片來源｜欣傳媒資料庫

No.5 泰排檔（佐敦）：隱身港都的惹味泰式大排檔

打破香港美食名單只有粵菜的刻板印象，位於佐敦的泰排檔以道地且平價的泰國街頭風味殺出重圍。店家將香港特有的「大排檔」隨性氛圍與泰式酸辣鮮香完美結合，強烈的香料風味與熱炒鍋氣，為旅人的香港尋味之旅增添了驚喜的異國亮點。

泰排檔以道地且平價的泰國街頭風味殺出重圍。圖片來源｜Thaipaidong泰排檔

No.6 麥文記：半世紀堅持的「全蝦雲吞」職人魂

走過半個多世紀的佐敦老字號麥文記，最為人津津樂道的就是那份對食材的純粹堅持。他們首創的「全蝦雲吞」不加一絲豬肉，全憑新鮮大蝦的鮮甜與彈牙口感直球對決，搭配每日以鴨蛋打製的竹昇麵，麵條帶有獨特的韌性與迷人香氣。這碗承載著老香港歲月與職人功夫的雲吞麵，是許多在地人從小吃到大、無可取代的經典滋味。

走過半個多世紀的佐敦老字號麥文記，最為人津津樂道的就是那份對食材的純粹堅持。圖片來源｜麥文記麵家 Mak Man Kee Noodle Shop

No.7 華姐清湯腩：一碗清甜透徹的溫潤家常味

如果說九記牛腩是濃縮醇厚的代表，那天后的華姐清湯腩就是清新雋永的極致。這裡的牛腩湯頭以牛骨與多種秘製香料細火慢熬，清澈見底卻底蘊深厚；而最讓饕客魂牽夢縈的，其實是湯裡那塊吸飽精華、鮮甜無渣的白蘿蔔。一口軟嫩的牛腩，配上一口清甜透徹的熱湯，宛如走進香港尋常人家，品嚐一份細膩溫潤的家常手藝。

這裡的牛腩湯頭以牛骨與多種秘製香料細火慢熬，清澈見底卻底蘊深厚。圖片來源｜華姐清湯腩臉書

No.8 佳佳甜品（佐敦）：巨星也難抵擋的米其林級中式糖水

在香港人的飲食文化中，「食糖水」是夜裡最美好的收尾。連續多年獲得必比登推介的佳佳甜品，憑藉著費時熬煮的石磨芝麻糊、核桃露與手工寧波湯圓，不僅擄獲了無數旅客的胃，連國際巨星周潤發都是座上賓。那份濃郁滑順、甜而不膩的古早味，堅持著最傳統的慢工出細活，每一口都吃得到老舖對品質的絕不妥協。

連續多年獲得必比登推介的佳佳甜品，憑藉著費時熬煮的石磨芝麻糊、核桃露與手工寧波湯圓，擄獲了無數旅客的胃。圖片來源｜欣傳媒資料庫

No.9 強記美食：將街頭小吃昇華的臘味糯米飯

灣仔的強記美食完美詮釋了香港「英雄不怕出身低」的美食哲學。從街邊車仔檔起家，一路賣進必比登推介，招牌的「臘味糯米飯」將臘肉與臘腸的油脂香氣完美融入粒粒分明的糯米中，加上蝦米與冬菇的提鮮，層次豐富且香氣撲鼻。再配上一份煎得外酥內軟、帶有焦香的蝦米腸粉，完全展現了香港庶民小吃那股充滿生命力的草根魅力。

從街邊車仔檔起家，一路賣進必比登推介，招牌的「臘味糯米飯」將臘肉與臘腸的油脂香氣完美融入粒粒分明的糯米中。圖片來源｜強記美食 Keung Kee臉書

No.10 公和荳品廠：深水埗裡的百年豆香與老城情懷

走進深水埗的公和荳品廠，彷彿時光倒流回六〇年代的舊香港。這間擁有百年歷史的老店，至今依然保留著傳統的「前舖後場」模式，招牌的豆腐花口感如絲綢般細滑綿密，散發著濃郁純粹的黃豆香氣；而鐵板上現煎的釀豆腐更是滋滋作響、香氣四溢。來這裡品嚐的不僅是一碗美味的豆花，更是一段見證香港歲月更迭、充滿人情味的珍貴歷史記憶。