淡水美食新提案｜迎接淡江大橋通車！5間必吃好店推薦，坐擁夕陽第一排浪漫景致

即將於 5 月 12 日通車的淡江大橋，近期系列活動開跑，話題熱度不斷攀升。淡江大橋名列近年全球十一大建築，除了舒緩交通，也為淡水河畔勾勒出全新天際線。隨著朝聖人潮湧入，來到這裡自然要找間好店坐下來享受。精選淡水 5 間餐廳，大啖美食之餘，還能坐擁落日餘暉與淡江大橋相映的第一排浪漫景致。

淡江大橋的落成，不僅串聯淡水與八里兩地，也成為民眾遊歷老街、遠眺夕照與感受淡水日常風景的重要地景。圖片來源｜交通部公路局

LA VILLA DANSHUI

LA VILLA DANSHUI。圖片來源｜LA VILLA DANSHUI FB

隱身於老街尾端的純白建築，LA VILLA DANSHUI 遠離觀光區的喧囂，原先就以寧靜的河岸視野與觀音山夕陽備受喜愛。隨著淡江大橋即將通車，這裡無疑將成為欣賞嶄新天際線的最佳位置。

LA VILLA DANSHUI。圖片來源｜LA VILLA DANSHUI FB

餐飲主打精緻的義法料理，排餐與開胃菜皆具水準，推薦品嚐鮮味十足的軟殼蟹明太子海膽寬麵，或清爽的布拉塔義式火腿沙拉。週末造訪時，二樓的現場鋼琴演奏更為整體氛圍加分，視覺與味覺同時獲得滿足。

• 地址：新北市淡水區中正路261號

之間 茶食器

之間 茶食器。圖片來源｜之間 茶食器 FB

鄰近滬尾漁港的之間 茶食器，是一處鬧中取靜的質感蔬食空間。由老宅改建以溫潤的木質調、綠意與暖光，營造出沉穩內斂的放鬆氛圍。

之間 茶食器。圖片來源｜之間 茶食器 FB

店內主打結合在地風土的創意蔬食，將淡水茶文化與小農蔬菜巧妙入菜。例如帶有獨特茶韻的鐵觀音義大利麵，以及選用八里特產的金沙鹹蛋義大利麵，展現令人驚豔的創意。

• 地址：新北市淡水區中正路330號

鱻將割烹

鱻將割烹。圖片來源｜鱻將割烹 FB

安排完賞橋與夕陽的路線，若能接續一頓無菜單板前料理，絕對能讓淡水行程更顯精緻。鱻將割烹環境低調幽靜，憑藉扎實的日式手藝，默默累積了在地人的高評價。

鱻將割烹。圖片來源｜鱻將割烹 FB

菜色主打頂級海陸食材，從新鮮漁獲到日本空運來台的海鮮，皆在主廚的板前互動中化為舌尖亮點，同時透過板前座席的形式，能完整觀賞料理誕生的細節，是淡水極具質感的美食提案。

• 地址：新北市淡水區重建街71號

小川鍋物

小川鍋物。圖片來源｜小川鍋物 FB

來到淡水馬偕街周邊，由 120 年歷史老宅改造的小川鍋物，是巷弄裡的質感餐廳名單。有別於傳統鍋物的厚重，這裡主打低負擔的自然系體驗，店家選擇產地直送、順應 12 節氣變化的契作小農菜盤，將純粹的原味端上桌。

小川鍋物。圖片來源｜小川鍋物 FB

除了清澈的日本空運高湯與特色鮭魚頭鍋，廣島道地的「土手鍋」是遵循傳統作法，將味噌抹在鍋壁圍成一圈，再加入牡蠣與鮮蔬共煮，沸騰時，邊緣的味噌慢慢化入湯中，風味由清爽轉為濃郁，是必點的人氣品項。

• 地址：新北市淡水區馬偕街2號

宋朝餡餅粥

宋朝餡餅粥。圖片來源｜宋朝餡餅粥 Google

遠離擁擠的老街，往淡水新市鎮走，有間被在地人譽為平價版鼎泰豐的餐廳「宋朝餡餅粥」，是天天大排長龍的名店。店內餐點選擇豐富，內用還提供小米粥無限享用。

宋朝餡餅粥。圖片來源｜宋朝餡餅粥 Google

宋朝餡餅粥。圖片來源｜宋朝餡餅粥 Google

手工點心是這裡的強項，從招牌小籠湯包、蒸餃到蔥油餅，展現扎實手藝。其中，韭菜盒與牛肉餡餅採用乾烙手法製作，外皮乾爽不泛油光，內餡飽滿多汁，加上乾烙過餅香十足；人氣極高的牛肉捲餅，柔軟不乾硬的麵皮包裹濃郁滋味。賞完大橋後，品嚐一頓接地氣的平價美味最滿足！

• 地址：新北市淡水區新市一路三段101巷110號1樓

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