韓國冠軍裸感草莓蛋糕回來了！首爾KITCHEN205經典草莓園蛋糕、最新「巧克力草莓蛋糕」與「草莓帕妃」現身晶華

迎接令人期待的冬天限定草莓季節，台北晶華酒店即日起於館內多間餐廳與甜點外賣櫃同步推出多款草莓限定甜點，打造城市中最具儀式感的冬季甜點盛宴。

KITCHEN205：韓國網紅票選「必吃草莓蛋糕」第一名

晶華草莓季最大亮點，就是韓國「裸感草莓蛋糕」始祖 KITCHEN205 再次回歸。為什麼不能錯過呢？韓國媒體封這間首爾名店的蛋糕為 「Open Run 草莓蛋糕」，指的是店一開門營業（open），客人就湧入瘋搶（run）的盛況，如今不必跑到首爾，也能和親朋好友一起分享這幸福滋味。

KITCHEN205 招牌的「經典草莓園蛋糕」擁有一顆顆色澤鮮豔的新鮮草莓，搭配清爽的鮮奶油與濕潤的海綿蛋糕體，在首爾本店開幕時當日創下每 30 秒售出一顆的驚人紀錄，2025 在台北晶華快閃時，更是一個月賣出萬顆、每天預購數量一開放馬上被搶購一空。

韓國網紅票選「必吃草莓蛋糕」第一名的 KITCHEN205 招牌「經典草莓園蛋糕」，2026 年再度快閃晶華。圖片來源｜台北晶華酒店提供

2026 草莓季｜KITCHEN205 快閃晶華必吃的 3 款甜點

2026 年草莓季，再度能夠品嘗 KITCHEN205 草莓蛋糕的獨特美味。二度來台快閃，KITCHEN205 除了帶來鎮店之寶－韓國網紅票選「必吃草莓蛋糕」第一名的「經典草莓園蛋糕」外，更全新推出以巧克力海綿蛋糕為基底，夾層鋪滿新鮮草莓與柔滑鮮奶油的「巧克力草莓園蛋糕」。

「巧克力草莓園蛋糕」頂層覆以細緻巧克力鏡面並綴上整顆草莓，切面層次清晰分明，草莓的清新酸甜與巧克力的深沉香氣達到優雅平衡，風味更顯成熟濃郁，更適合偏好「大人系甜點」的消費者。

KITCHEN205 全新推出「巧克力草莓蛋糕」，以巧克力蛋糕體結合鮮草莓與奶油，風味更為成熟濃郁。圖片來源｜台北晶華酒店提供

另一款首度登台的甜點「冬日草莓帕妃」則以透明三角杯將新鮮草莓、鮮奶油、海綿蛋糕、全穀燕麥與優格層層堆疊，頂層鋪滿整顆草莓並輕灑糖粉，完整展現 KITCHEN205 強調的草莓主角感。整體風味清爽不膩，但視覺張力十足。

KITCHEN205 帶來全新草莓甜點「冬日草莓帕妃」。圖片來源｜台北晶華酒店提供

內用提供單入草莓帕妃杯搭配飲品組成「冬日草莓帕妃午茶組」（780 元）；外帶限定則推出「冬日草莓帕妃」（2 入一組，880 元）。

台北晶華酒店設計的草莓甜點系列

同時，台北晶華酒店甜點行政主廚羅倫（Delcourt Laurent）也操刀設計多款吸睛美味的草莓甜點，例如「草莓布雷斯特泡芙 Strawberry Paris Brest」以新鮮草莓搭配蜜漬草莓與開心果慕斯琳奶油，帶出多層風味與香氣。

「草莓聖安娜泡芙 Strawberry St. Honoré」則以焦糖酥皮與焦糖泡芙堆疊香草香緹、草莓醬與鮮草莓，展現正宗法式經典甜點。

晶華的「草莓聖安娜泡芙」以焦糖泡芙、焦糖酥皮與香草香緹組成法式經典，呈現優雅莓果風味。圖片來源｜台北晶華酒店提供

「法式經典草莓慕斯蛋糕 Fraisier」結合手指餅乾海綿、香草慕斯林與整顆草莓，造型吸睛亮眼、口感輕盈滑順。另有適合分享的「草莓塔」、口感香酥的「草莓千層酥」與充滿過年意象的「草莓元寶」等品項，為今年草莓季增添更多豐富選擇。

晶華酒店「法式經典草莓慕斯蛋糕」以手指餅乾海綿與香草慕斯林堆疊整顆草莓。圖片來源｜台北晶華酒店提供

台北晶華酒店

• 地址：台北市中山北路 2 段 39 巷 3 號

• 價格：兩款 KITCHEN205 蛋糕 6 吋 1,980 元；冬日草莓帕妃杯外帶 2 入組 880 元；台北晶華酒店甜點行政主廚羅倫設計的草莓甜點每款 380 元起；一樓azie餐廳「冬日草莓帕妃午茶組」每組 780 元；內用價格需加一成服務費。

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• 電話訂購：（02）2523-8000 轉 Regent Gift Shop、azie 餐廳