南投最新景點「春秋山林」！春水堂打造山系茶文化園區，110道新台味料理、45款茶飲、足湯與手作一次享受

By 許家禎2025/11/24

位於南投國姓的新景點「春秋山林」亮相！由春水堂母公司打造結合美食、茶飲、足湯與自然風光的全方位五感體驗。園區以山林為景、以茶文化為底蘊，不僅推出110道新台灣融合料理與45款創意茶飲冰沙，更規劃足沐空間、手作體驗與林間漫步路線，讓旅客得以在山光綠意中一次享受「吃、喝、泡、走、玩」的五感沉浸式體驗。

文章目錄

春秋山林打造「離塵不離城」的自然系文化場域
山系美景當前!用110道巧食妙飲征服味蕾
10大料理 × 65道美饌 × 45款茶飲冰沙打造山系味覺盛宴
泡足湯 x 手作體驗 x 林間漫步，感受身心極致放鬆

春秋山林打造「離塵不離城」的自然系文化場域

春水堂創辦人劉漢介先生，這次把春水堂搬來山上了！籌備兩年，春水興業集團全新打造、結合美食、休憩與大自然體驗的文化空間「春秋山林」自今（2025）年9月底起試營運！春秋山林位於群山環抱、林蔭縈繞，同時交通便利的南投縣國姓鄉，結合自然與文化，承襲茶文化的深厚底蘊，提供餐食料理、茶飲、足浴、手作體驗和山系質感選物推薦等多元體驗，不僅展現飲食美學，更呼應現代人對生活平衡的追求，開創「五感沉浸式體驗」新篇章，更特別推出許多新台灣融合菜色及特色茶飲，帶來嶄新的飲食文化體驗。

離塵不離城！餐飲生活美學新地標「春秋山林」。群山環抱、林蔭縈繞，打造一處暫別城市喧囂，放緩腳步，沉浸綠意的空間場域。圖片來源｜春秋山林

位於南投國姓的新景點「春秋山林」亮相！由春水堂母公司打造結合美食、茶飲、足湯與自然風光的全方位五感體驗。圖片來源｜春秋山林

「春秋山林」位於風景優美的南投國姓鄉，地理位置交通便利，開車從國道6號下國姓交流道後，約20分鐘車程即可抵達。圖片來源｜春秋山林

春水堂創辦人劉漢介先生表示：「在城市，《春水堂》實踐「茶館為人間樂土」，《秋山堂》傳承記憶與小壺泡文化，四十餘載的歲月裡，我們不斷探索茶的無限可能，將茶融入生活，如今，將這份初心帶入國姓山林，再造《春秋山林》，一處暫別城市喧囂，能放緩腳步，沉浸綠意的空間場域。」

「春秋山林」位於風景優美的南投國姓鄉，地理位置交通便利，開車從國道6號下國姓交流道後，約20分鐘車程即可抵達，不論停留用餐或稍事休息都很適合，希望帶給大家「離塵不離城、自在山中行」的輕鬆與愜意。

整體園區包括：「山林兼味」、「快哉亭」、「山系製販所」、「梅園」，以及「秋山大雅」等空間場域。圖片來源｜春秋山林

整體園區包括：「山林兼味」、「快哉亭」、「山系製販所」、「梅園」，以及「秋山大雅」等空間場域，與山林相依，伴隨自然鳥語蟲鳴與潺潺水聲，分別提供餐飲、足浴、手作體驗、山林選物、林間漫步，以及人文壺泡體驗等服務。

山系美景當前!用110道巧食妙飲征服味蕾

「山林兼味」是春秋山林核心餐廳，試營運期間共推出110道經典獨家菜色與茶飲！餐點優先選用台灣各地食材，透過煎、煮、炒、炸、烤、蒸、燉、滷等多元烹飪方式，展現多層次的「新台灣融合菜」，滿足饕客對風味的極致追求。飲品部分除了復刻春水堂經典飲品，以及文人壺泡茶，也首度推出多款水果冰沙和特色微氣泡飲，展現品牌40年以上的創新研發能量。

「山林兼味」是春秋山林核心餐廳，試營運期間共推出110道經典獨家菜色與茶飲！圖片來源｜春秋山林

「山林兼味」開門見山、四面引景入室，在餐廳內享用佳餚，就能一覽無遺窗外綠蔭如畫的自然美景！圖片來源｜春秋山林

不僅是美食，舒適的用餐環境也令人嚮往。「山林兼味」開門見山、四面引景入室，在餐廳內享用佳餚，就能一覽無遺窗外綠蔭如畫的自然美景，還能聆聽蟲鳴、鳥語和潺潺流水聲，是最悅耳的大自然背景音樂。品味空間與自然交融的獨特氛圍，盡享味蕾饗宴與山林風光，感受前所未有的五感體驗。

10大料理 × 65道美饌 × 45款茶飲冰沙打造山系味覺盛宴

菜單涵蓋雞、豬、牛、海鮮、蛋豆腐、蔬菜、米麵主食與湯品，並延伸至開胃小品與中式點心，一口氣推出 65 道「新台灣融合菜」料理，呈現滿滿誠意。每道佳餚皆凝聚多年火候與創新靈感，並由春水興業集團頂級私人會館秋の山廚藝團隊共同研發，只為帶給饕客匠心獨具的味覺饗宴。首波推薦料理包括：春秋山林烤鴨、山林小籠包、蕃茄酸辣海鮮拉麵、蟹黃芙蓉豆腐、三寶飯等20道經典佳餚。