2025台北「漢堡嘉年華」8/30～31聚集50+神級漢堡品牌！臺虎精釀神祕漢堡、星級飯店牛肉麵漢堡、漢堡餐車大亂鬥
喜歡漢堡的人必衝！台北最盛大的漢堡市集「漢堡嘉年華」第二屆將於8/30～31舉辦，台北圓山花博廣場集結 50+ 神級漢堡品牌，街頭漢堡餐車、炭火煙燻烤爐的漢堡到星級飯店漢堡，再加碼邀請各式異國風味冰品、甜點和飲料，一次吃過癮。
50 個超強漢堡品牌 寒舍艾美酒店和君悅酒店也來了
13 台人氣漢堡餐車 異國風牛肚包、英國烤牛肉漢堡現身
2025台北漢堡嘉年華 參與店家名單
漢堡絕妙搭配 週末炸雞俱樂部、新加坡頂級冰淇淋
打卡送 50 元折價券，還有限量漢堡造型小夾
2025 年的台北「漢堡嘉年華」陣容相當豪華，不只有 theLOOP 打造的正宗底特律 SPC 秘密披薩俱樂部，老井極上燒肉推出獨家漢堡排、貳樓餐飲集團也首次出攤帶來市集限定創意漢堡；更有林書豪私藏，一週吃一次、可以連續吃兩個月的神祕漢堡店「臺虎精釀 啜飲室大安」終於登場！
臺虎精釀 啜飲室大安的神祕漢堡。圖片來源｜漢堡嘉年華
老井極上燒肉。圖片來源｜漢堡嘉年華
50 個超強漢堡品牌 寒舍艾美酒店和君悅酒店也來了
除了漢堡名店以外，2025「漢堡嘉年華」還把頂級的寒舍艾美酒店和君悅酒店主廚們帶來做漢堡挑戰賽，寒舍艾美酒店打造的全新品牌「TIPSY Sparrow」，由米其林主廚＆冠軍調酒師聯手詮釋美法菜系精緻料理，首次出攤就推出了店內不販售，僅此兩天的「米其林級蔬食漢堡」，使用「未來肉」詮釋漢堡與餐飲的全新可能性。
寒舍艾美酒店 Tipsy Sparrow 限定餐點。圖片來源｜漢堡嘉年華
而君悅酒店主廚則推出破天荒的「牛肉麵堡」，把 Cheers 經典不敗的「雙寶牛肉麵」轉化成期間限定漢堡，嚴選台灣本地牛筋與牛腱，經蔥、薑、蒜爆香後，加入特製香料慢火細燉3小時，直至牛筋彈潤、牛腱軟嫩，醬香濃郁入味。外層選用布里歐麵包，內餡層層堆疊，還加上手炒酸菜提鮮解膩，搭配香煎美國手打牛肉漢堡排，還有特製辣豆瓣美乃滋增添台味辣韻，是超有台味的漢堡。
君悅酒店 酸菜牛肉麵起司漢堡／Butcher by Lanpengyou屠夫漢堡。圖片來源｜漢堡嘉年華
而 SKRABUR 黑膠漢堡帶來全黑竹炭漢堡與街頭藝術結合，一邊咬下濃厚牛肉、一邊沉浸潮流文化。 Semi Club 分號俱樂部推出超浮誇「熔岩漢堡排三明治」，打卡畫面超吸睛，堪稱台北最時髦的早午餐漢堡代表。還有以時尚品牌為靈感的奇才漢堡世家 Burgerciaga、bark.Q 黑皮德州煙燻燒烤、屠夫漢堡 等台北漢堡名店們眾星雲集，打造漢堡世紀之戰。
Semi Club 分號俱樂部漢堡。圖片來源｜漢堡嘉年華
13 台人氣漢堡餐車 異國風牛肚包、英國烤牛肉漢堡現身
說到漢堡餐車，希臘烤肉卷專賣的「柯基倚肉希臘餐車」絕對不能缺席，更有今年首次參展的「sunburn.」餐酒車帶來以職人手工製作的歐式煎腸熱狗堡。以可可為主題的餐車品牌「巧克熊」特別推出市集限定口味松露奶奶漢堡。
CHOCOBear 巧克熊漢堡。圖片來源｜漢堡嘉年華
CHOCOBear 巧克熊漢堡。圖片來源｜漢堡嘉年華
今年的「漢堡嘉年華」更邀請各國辦事處推薦知名品牌，讓民眾一次體驗各種不同的異國漢堡。
例如義大利的經典街頭小吃「Parko Parco 牛肚包」，製作美式熱狗堡的「The Oasis 綠洲」，以英式傳統 SUNDAY ROAST 為主要精神的英國烤牛肉漢堡「ROAST BURGER 爐烤熟成牛肉堡」，紛紛展現繽紛的異國色彩。
2025台北漢堡嘉年華 參與店家名單
ABV Bar & Kitchen 美式餐酒館、bark.Q黑皮德州煙燻燒烤、Balisha 巴黎茶、門後漢堡小食舖 Burger Behind the Door、Burger hood by 起家厝早午餐、Butcher by Lanpengyou 屠夫漢堡、台北君悅酒店 / Cheers歡飲廊 / 茶苑、CHOCOBear 巧克熊、CORGYRO 柯基倚肉希臘餐車、Furger 芙格漢堡、mini B 手作漢堡、Mixigan 美墨創意蔬食料理、MUUDY 泰式餐飲、ParkoParco牛肚包、Patty Addy Burgers、春日糖餅、ROAST BURGER 爐烤熟成牛肉堡、Sheep+Pony、SKRABUR 黑膠漢堡、RETRO HOUSE 復古豪斯、 The Ice Cream ＆ Cookie Co. (ICC)、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、Domani Food Truck 義式餐車、臺虎精釀 啜飲室大安 Taihu Daan、ParkoParco牛肚包、貳虎OFFTEA、貳樓 Second Floor、一極肉舖、Selfish Burger 自私漢堡、堤諾義大利比薩、Mixigan美墨創意蔬食料理、SEMI CLUB 分號俱樂部、巴巴餐車 by ThreePugs 三巴漢堡、TAUGAMMA 頭家嬤美式煙燻 BBQ、The Oasis 綠洲、老井餐飲集團、Remedy 詠鑠生活 YSLC 、附近漢堡、SPC 秘密披薩俱樂部、啃食漢堡、Patty Addy burger 派蒂艾迪漢堡店、鄧爸麥酒DB Brewery行動啤酒車、WOYAO Burger 我要漢堡、豪格登小麥啤酒、sunburn.、週末炸雞俱樂部、台北寒舍艾美酒店 TIPSY Sparrow、Burger hood by 起家厝早午餐、吃草的妞、漢堡世家Burgerciaga
漢堡絕妙搭配 週末炸雞俱樂部、新加坡頂級冰淇淋
漢堡嘉年華除了各式各樣的漢堡外，當然也有吃漢堡不可錯過的經典配餐，有超人氣炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」，來自新加坡的精品冰淇淋「The Ice Cream & Cookie Co.」、「豪格登小麥啤酒」帶來清涼暢快的飲品，澳洲 「Bonsoy」的清涼椰子汁氣泡飲搭配「吃草的妞」烤肉，以及「Remedy」康普茶。
延伸閱讀：全家超商注目新品！「新加坡精品冰淇淋」3口味來台，必吃厚度十足「開心果冰淇淋三明治」
The Ice Cream & Cookie Co.。圖片來源｜漢堡嘉年華
師大夜市爆紅的韓國創意甜點「春日糖餅」現點現做的酥脆熱糖餅，包進冰冰涼涼的冰淇淋，夏天吃涼爽又療癒，是剛剛好的飯後甜點。
打卡送 50 元折價券，還有限量漢堡造型小夾
除了美味漢堡之外，現場也有好康活動，只要在社群媒體上打卡上傳活動照片，並按讚台北市商業處粉專，就能立刻換取「漢堡嘉年華 $50 市集折價券」；現場購買餐點，還能再加碼帶走一個限量漢堡造型小夾。
2025 台北國際美食節｜漢堡嘉年華
日期：2025/8/30（六）- 8/31（日）
時間：14:00 - 20:00
地點：台北圓山花博 花海廣場，免費入場
