煙波集團攜手世界麵包冠軍王鵬傑　展現對台灣土地的熱情與創作能量

《光嶼・五味藏心》禮盒由世界冠軍王鵬傑主廚團隊手工製作，延續以創意結合在地食材的品牌「莎士比亞烘焙坊」精神，禮盒設計以「月光」為靈感，透過極簡線條與多重材質疊合，營造出光影交錯的節慶美感。

王鵬傑表示，「食物是理解土地最真實的方式」，他以在地食材為核心，結合自身烘焙哲學與細膩技法，打造出五款滋味各異、記憶鮮明的糕點，讓民眾在中秋團圓時刻品嚐，每一口能吃出台灣豐饒滋味，以及獨一無二極致美味。

《光嶼・五味藏心》禮盒共有8入，經典代表【心蛋黃酥】，內餡嚴選契作紅豆與一整顆28天鹽漬的鴨蛋黃，搭配三款奶油調和而成的金黃酥皮，外酥內綿、甜鹹得宜。其中，煙波獨家限定款【東方美人蛋黃酥】，茶香融合紅豆泥與鹹蛋黃，口感層次豐富。

口感技法升級【蛋糕鳳凰酥】，蛋糕質地外皮包裹鳳梨餡與新鮮鹹蛋黃，口感鬆柔輕盈。【冠軍滋味草莓酥】則改編自王鵬傑得獎作「荔香草莓」，混合荔枝香與草莓乾，果肉與籽粒交織，嚼感豐富，獲得2020年Monde銀獎。壓軸精品【夏雪芒果酥】，選用「芒果界LV」台灣夏雪品種製成果醬，搭配愛文果乾為老饕最愛，更榮獲2025年Monde特級金獎。