母親節蛋糕推薦｜超狂擬真甜點登場！翠玉白菜、野柳女王頭、侯爵夫人3D人偶蛋糕超吸睛

台北君悅：野柳女王頭、翠玉白菜點綴蛋糕

台北君悅推出3款特色擬真蛋糕，包括以開心果脆、開心果杏仁海綿為底，匠心搭配茉莉花奶餡、脆香蜜桃凝凍、蜂蜜乳酪慕斯，綴上超仿真翠玉白菜巧克力甜點工藝「瓷愛」(1,680元／7吋) ；以檸檬巧克力淋面、優雅黃白蕾絲擠花，黃綠檸檬海綿糕體與北海道檸檬乳酪，細膩打造酸香鬆綿的「蕾雅檸檬」(1,380元／7吋)；以及將吸睛野柳女王頭以擬真巧克力造型置頂，搭配巧克力杏仁蛋糕、海鹽焦糖、草莓醬與瓜娜拉莊園巧克力慕斯層層堆疊，底部則由榛果奶酥巧妙襯托焦脆口感的「女王可可」(1,380元／6吋) 。

台北君悅母親節蛋糕則以擬真造型取勝，創意首獻「女王可可」、「瓷愛」慕斯及檸檬乳酪三款吸睛造型蛋糕，4月30日前預購享88折。圖片來源｜台北君悅

台北喜來登：開心果＋法式浪漫蛋糕

台北喜來登大飯店則推出「珍珠夫人Madame Pearl」，由莊光敬主廚選用義大利進口油脂豐富、香氣濃郁的頂級開心果，製成細緻柔滑的開心果慕斯，搭配醇厚濃郁的甘納許與酸甜法國覆盆子餡，讓果香與堅果香氣交織出豐富層次，每一口都在舌尖綻放優雅滋味。而淡紫色的蛋糕外層以純白波紋奶霜包覆，點綴紫色巧克力緞帶與璀璨糖鑽，低調奢華的法式浪漫，要凸顯母親的溫柔細膩且歷久彌新，每個售價1,590元

淡紫色的蛋糕外層以純白波紋奶霜包覆，點綴紫色巧克力緞帶與璀璨糖鑽，低調奢華的法式浪漫，凸顯母親的溫柔細膩且歷久彌新。圖片來源｜台北喜來登

台北晶華酒店：經典3D侯爵夫人蛋糕

「3D侯爵夫人蛋糕」是晶華酒店歷來最為經典的母親節蛋糕，這是法籍點心行政主廚羅倫以法國路易王朝第一美女--龐畢度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)為謬斯女神打造完成。「3D侯爵夫人蛋糕」，長、寬18公分，高度26公分，蛋糕體選用鬆軟的手指餅乾為主體，內層包裹主廚精心熬製的草莓醬及慕斯琳奶油，充滿酸甜平衡的清爽口感，外層擠上以輕盈不膩口的鮮奶油霜做成的華麗裙襬，再點綴可食用的玫瑰花瓣以及彩色翻糖製成的朵朵繽紛花卉，最後與獨家自法國空運來台的侯爵夫人人偶模型結合，完成散發著優雅氣質與雍容華貴質感的立體蛋糕，每個售價1,980元。

「3D侯爵夫人蛋糕」是晶華酒店歷來最為經典的母親節蛋糕，這是法籍點心行政主廚羅倫以法國路易王朝第一美女--龐畢度侯爵夫人為謬斯女神打造完成。圖片來源｜晶華酒店

晶華母親節大餐「日本F1帶骨牛排」犒賞味蕾

母親節大餐部分，晶華推出二樓ROBIN'S牛排屋獨家引進的「日本F1帶骨牛排」套餐，共有肋眼與紅屋兩種部位可供選擇。日本F1牛肉是混血和牛，有著和牛細緻油花的特色、也不失香甜的肉感，主廚使用豪邁的直火炭烤，帶出特有油脂香氣，出菜前會使用特殊的爐具進行煙燻，展現爆發性的視覺效果。主餐選項另有日本A5和牛肋眼、美國頂級菲力牛排及西班牙伊比利豚上蓋肉等經典品項，皆含精緻前菜、小農沙拉吧、雙人湯品及母親節限定手作甜品，隨餐另贈玫瑰凍頂香檳烏龍乙杯。

台北晶華推出二樓ROBIN'S牛排屋獨家引進的「日本F1帶骨牛排」套餐，共有肋眼與紅屋兩種部位可供選擇。圖片來源｜台北晶華

君悅母親節大餐：享受龍蝦＋海膽生蠔

台北君悅自5月11日至12日週末限定推出風格海陸大餐，寶艾西餐廳由主廚羅偉洲主掌力獻頂級海陸珍饌，囊括波士頓龍蝦、海膽生蠔、蜜柑鯛生食薄片、雞尾酒鮮蝦、香料白玉貝及豪邁碳烤海鮮盤等，每套4,280元+10%。ZIGA ZAGA義大利餐廳推出母親節半自助饗宴，主餐嚴選進口白蘆筍入饌，搭配義式窯烤披薩、義大利麵、松露燉飯等吃到飽，每位2,380+10%元起。雲錦中餐廳及漂亮廣式海鮮餐廳主打家庭聚餐客層，以每桌十位32,800元+10%中式桌宴迎賓。

台北君悅旗下多間餐廳推出母親節大餐。圖片來源｜台北君悅