台北東區老字號「順成蛋糕」全新「斑蘭蛋糕」上市！新加坡人也認證口感驚豔

滿滿南洋風情的斑蘭蛋糕  口感鬆軟、清香不已 

被譽為「新加坡國民甜點」的斑蘭蛋糕，是新加坡人口中的「綠蛋糕」，也是下午茶熟悉的滋味、更是東南亞旅遊必買伴手禮之一。

此次順成蛋糕以在地小農新鮮斑蘭葉，搭配德麥食品的頂級烘焙原料－日本NIPPN鑽石牌低筋麵粉，細緻還原這道經典南洋風味甜點，不僅有蓬鬆輕柔、入口即化的綿密蛋糕體，馥郁清新的斑蘭葉香氣中更帶有自然芋香與醇厚椰奶餘韻。 

被譽為「國民甜點」的斑蘭蛋糕，是新加坡人口中的「綠蛋糕」。圖片來源｜林芳如攝影  斑蘭蛋糕是新加坡旅遊必買伴手禮之一。圖片來源｜林芳如攝影 

而從小在新加坡長大的歌手文慧如，一口嚐下便立刻感受到熟悉的香氣與口感，她說：「就像是以前在家巷口糕點店買到的斑蘭蛋糕一樣，蛋糕綿密細緻，連香氣都非常道地。」其實不只是文慧如，她的另一半也是新加坡人，同樣對於順成蛋糕的班蘭蛋糕讚不絕口，文慧如笑說：「已經有兩個見證人了！」 

從小在新加坡長大的歌手文慧如也認證順成蛋糕的「斑蘭蛋糕」很道地。圖片來源｜林芳如攝影 

跨越30年前旅遊新加坡的回憶，順成蛋糕在台灣重現「斑蘭蛋糕」 

為什麼要推出斑蘭蛋糕呢？事實上，順成蛋糕總經理吳官明30年前初訪新加坡時，就對翠綠斑蘭蛋糕的美味念念不忘，去年再次造訪新加坡之際勾起了這段橫跨30年的回憶，決定把這份藏在心底的味道在台灣重現。 

順成蛋糕團隊親自拜訪屏東斑蘭葉小農，以鮮萃工法取汁，保留斑蘭特有的青草與芋頭交織香氣，蓬鬆的蛋糕體原料則是採用德麥食品嚴選、來自日本的 NIPPN 鑽石牌低筋麵粉及來自紐西蘭的德紐黃金奶油，結合順成蛋糕細膩的職人烘焙工藝，打造出看起來樸實平凡，卻令人回味無窮的綠蛋糕。 

順成蛋糕的新品斑蘭蛋糕。圖片來源｜林芳如攝影  順成蛋糕的斑蘭蛋糕十分蓬鬆柔軟。圖片來源｜林芳如攝影  順成蛋糕的新品斑蘭蛋糕，一盒優惠價 399 元。圖片來源｜林芳如攝影 

值得一提的是，順成蛋糕透露將持續擴大南洋風味系列的甜品佈局，預計於今年中秋節推出結合順成傳統酥點技藝、搭配濃郁的斑蘭香氣的「斑蘭波蘿蛋黃酥」！實在令人好奇又期待。 

 

順成蛋糕  新品斑蘭蛋糕 

• 開賣日期：4/18（五） 
• 售價：新台幣 $420 元，新品上市優惠價新台幣 $399 元。 
• 販售地點：順成蛋糕忠孝一店、忠孝二店、錦州店、京站店、微風北車店、徐匯店、南港店、松山機場店、汐科店、松車店、亞東店、微風南京店、長庚轉運站店、松機二店、碧潭廣場店、新店裕隆城店、新店小碧潭店、順觀泰（需預訂，無實體店面） 
• 營業時間：各分店營業時間不同，詳情請見順成蛋糕官網或社群平台 
• 斑蘭蛋糕保存方式：常溫保存 3 天