鄭智善「麻辣奶油蝦」台灣全球獨賣！開飯川食堂攜手港點女王推2款限定菜，拔絲南瓜布丁也必吃

韓國實境料理節目《黑白大廚》中的「港點女王」鄭智善，在節目中展現超高廚藝研發出的「麻辣奶油蝦」在台灣吃得到啦！這次攜手饗賓集團旗下的「開飯川食堂」合作兩道限定料理，除了重現麻辣奶油金絲蝦球，更以她招牌的拔絲技巧，研發出「鳥巢焦糖南瓜布丁」，兩道經典料理自今（20）日起限定開賣！

麻辣奶油金絲蝦球全球獨家開賣，韓國也吃不到！

鄭智善的「麻辣奶油蝦」曾在節目中讓人一連嗑了七份，這次，她與開飯川食堂的研發團隊在台灣共同重現這道美味，蝦球以春捲皮絲包裹新鮮蝦餡人鍋酥炸，經典麻辣奶油醬則是將美乃滋與陳醋、檸檬汁及花椒油調製而成，口口鮮香微辣、吮指涮嘴。而醬料的靈魂來自開飯麻辣醬，其實，醬料是鄭智善在試遍台灣各式麻辣醬後，最為鍾愛的選擇。

除此之外，在《黑白大廚》節目結束後，「麻辣奶油蝦」雖然掀起許多人模仿製作，但正宗的「鄭智善牌」麻辣奶油蝦版本其實從未再次曝光，甚至也沒有在鄭智善的餐廳「甜蜜蜜」販售，因此與開飯合作推出的「麻辣奶油金絲蝦球」將會是全球首賣，且絕無僅有，鄭智善也說，這款「麻辣奶油金絲蝦球」比當初在《黑白大廚》中的版本還要美味！

重現經典畫面！拔絲南瓜布丁香甜濃醇

另一款聯名商品是「鳥巢焦糖南瓜布丁」，此款加入了鄭智善經典的「拔絲」技巧，鄭智善也在記者會現場重現拔絲畫面。糖加熱融化後，於高空倒放，晃動下激盪出美麗的結晶糖絲，緩緩流下，畫面非常震撼，而糖絲會再巧炒塑成球狀，點綴於南瓜布丁上。南瓜布丁由綿密南瓜泥製成，搭配慢熬焦糖醬與拔絲，口感香甜有層次，螞蟻人絕對會喜歡。

兩款聯名料理「鳥巢焦糖南瓜布丁」、「麻辣奶油金絲蝦球」將自2月20日起，預計供應至4月30日，為了這次合作，鄭智善往返台灣、韓國達6次以上，由於非常好奇台灣食客的反應，她透露或許有機會化身成秘密客，親自來台灣看大家享用的料理。想要品嘗鄭智善的「麻辣奶油蝦」與拔絲創意料理「鳥巢焦糖南瓜布丁」，把握機會趕緊前往開吃！