「屏東餃子王」比「夜市王」更精彩非凡
By 洪麗明2025/01/24

屏東縣政府首次舉辦「屏東餃子王」大賽,結合眷村文化與在地食材,推動創意廚藝與地方品牌競爭力。評審團由名廚與美食專家組成,冠軍為「蕨貓菇菇水餃」,以健康低卡的創新餡料奪冠。縣長周春米強調產業年輕化,鼓勵青年返鄉創業,結合農業與廚藝推動屏東成為文旅首選。餃子象徵財源滾滾,活動也促進家庭情感交流,展現濃濃年味與地方文化魅力。
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屏東縣政府首次舉辦「屏東餃子王」大賽,結合眷村文化與在地食材,推動創意廚藝與地方品牌競爭力。評審團由名廚與美食專家組成,冠軍為「蕨貓菇菇水餃」,以健康低卡的創新餡料奪冠。縣長周春米強調產業年輕化,鼓勵青年返鄉創業,結合農業與廚藝推動屏東成為文旅首選。餃子象徵財源滾滾,活動也促進家庭情感交流,展現濃濃年味與地方文化魅力。