福森號帶你用味蕾 ◇ 一同遊歷山林、走訪聚落

福森號九宮格餐盒 ◆ 素便當

1.醋溜金萱黑雲耳

柔軟雅緻的巃頂金萱茶，一如阿里山日出般的溫暖宜人。

2.金山寺味噌甜地瓜

融入日本味噌，以懷舊日式文化，留在山裡與當地生活共生共榮。

3.佛手瓜茶油拌素蝦仁

選用嘉義梅山苦茶油入菜，甘醇香濃的人情味，象徵期盼旅人的回歸與到訪。

4.茶香鹽滷轎篙筍

奮起湖轎篙筍結合清新茶香，猶如竹林與茶園相互錯綜，交織山巒另一番迷人風景。

 

 

 

福森號九宮格餐盒 ◆ 葷便當

5.鮮味透抽山葵

珍稀的阿里山山葵，象徵阿里山蘊藏著豐富神秘的寶藏。

6.鄒族傳統小米飯

生活祭儀圍繞著小米生長，是鄒族代代傳承的文化與傳統。

7.原木燒烤鹽豬肉

傳遞獨特狩獵文化與故事，如煙縷般傳頌著勇士的堅毅與決心。

8.蜜香紅茶燉白玉

阿里山日月更迭、豐沛水氣，滋養著茶園生長，展現獨特氣息。

 

※ 圖片僅供參考，食材因應季節使用會有所變動，敬請見諒。

 

■ 插畫／木口子　■　責任編輯／薛琳云