台北的韓味地圖！從道地韓式家庭料理到無菜單餐廳，4間韓式料理把台北當作韓國吃

隨著韓流文化影響，韓式料理已經成為我們生活中的一部分，而在台北街頭中，韓式餐廳百百間，無論是香氣十足的烤肉還是熱氣騰騰的豆腐鍋，每一間韓式餐廳都能讓你即使人還在台灣，也可以來趟韓國味蕾之旅。跟著編輯腳步一起發掘台北道地的韓國料理吧！

台北推薦韓式料理餐廳1. 龜尾家

這應該是台北最獨特的韓式餐廳。「龜尾家」有著很日系的店名，但其實「龜尾」是韓國慶尚北道的一個區域，而老闆家鄉就位於龜尾，他希望把韓國家庭料理的美味分享給大家，給大家最道地的家鄉味，因此就將店取為「龜尾家」。

龜尾家泡菜捲捲豬五花（於圖片上方中間位置）。圖片來源｜＠gumiskitchen_kr.food

有別於其他韓式餐廳，龜尾家的料理給人一種家的溫度，而餐點外觀雖然看起來很特別，但其實都是韓國常見的菜色，只是在台灣較少見，像是「泡菜捲捲豬五花」，微辣泡菜包覆著厚實五花肉，不僅能體會韓國傳統味道，還能品味到來自屬於龜尾家的味道；「大醬小龜蛋」是龜尾家的招牌菜色，帶有芝麻油香的白飯包裹在綠葉中，再沾取大醬拌炒的馬鈴薯，濃郁大醬味與芝麻香融合，口感相當豐富。

大醬小龜蛋（圖下方位置）。圖片來源｜＠gumiskitchen_kr.food

真要說龜尾家料理有多道地，曾有韓國旅客在台灣品嘗到龜尾家美食時說：「有那麼一刻我覺得像是回到家了。」充分表達料理所展現的韓國家鄉味。

• 地址：松山區八德路三段199巷1弄20號

• 營業時間：11:30 ~14:30 ，17:30 ~21:30（每週一全日、週二午餐時段公休）

台北推薦韓式料理餐廳2. 豆豆里

豆腐鍋是韓國料理中相當經典的菜色之一，而「豆豆里」則是一家以美式風格為基礎的韓國料理餐廳，儘管融入美式元素，但其特色在於豆腐鍋的口感會更加豐富濃郁，讓人每一口都感受到濃厚的韓國風味。

圖片來源｜＠dodolitaiwan

圖片來源｜＠dodolitaiwan

豆豆里豆腐鍋美味的秘訣在於手藝傳承自擁有20年餐飲經驗的美裔韓國華僑，每一鍋的鍋底都是使用牛大骨熬製而成，額外加入濃稠的豆漿提味，使湯頭更加醇厚順口，這樣的搭配不僅提升層次，還保留了最地道的韓式風味，同時又展現出豆豆里獨樹一幟的魅力。

• 地址：台北市大安區永康街2巷7號（永康旗艦店）

• 營業時間：11:30~21:00

台北推薦韓式料理餐廳3. 1993韓式無菜單料理

韓國有「阿姨無菜單料理」，台灣也有韓式無菜單料理店。｢1993韓式無菜單料理」是台灣第一家fine dining韓式無菜單料理，主廚以韓國各地的飲食文化為靈感，結合創新烹調手法，帶來一場無需出國即可沉浸的韓國味覺之旅。

圖片來源｜＠1993koreandining

為了保持新鮮感，店家每三個月更換一次菜單，韓式經典菜色如醬蟹、生牛肉、辣章魚、豬五花以及甜品糖餅，都經過主廚精雕細琢，化為一道道細膩且令人驚艷的料理，展現韓式美食更多可能性。

圖片來源｜＠1993koreandining

圖片來源｜＠1993koreandining

餐廳位置有限，數量不多，需要提前預約，想要品嘗這般獨特的無菜單韓式料理，不妨提早規劃，讓這場精緻味覺盛宴成為一次難忘的用餐體驗。

• 地址：台北市敦化南路一段160巷9號

• 營業時間：17:30~21:45（每周一公休）

台北推薦韓式料理餐廳4. 三元花園

在韓國首爾擁有40多年歷史的「三元花園韓式餐廳」，將精緻、傳統、道地美食文化延續到台灣，其中位於台北的旗艦店，特別從韓國聘請主廚掌廚，帶來最原汁原味的韓式料理，更被許多饕客公認為台北最好吃的韓式餐廳。

圖片來源｜＠samwon.korean

店內餐點種類豐富，從韓式烤肉到湯鍋、海鮮煎餅等應有盡有，並極為講究食材的鮮度、刀工的細緻以及餐具的選用，完美詮釋了高品質飲食文化，自然也反映在價格上，可謂頂級韓式餐廳代表。

圖片來源｜＠samwon.korean

雖然價格偏高，但料理確實美味，編輯曾品嘗過肋眼牛排套餐，從小菜開始便讓人驚喜，種類豐富，包括海帶芽、生章魚、辣蘿蔔、韓式泡菜等，口味非常正宗，隨後還有韓式冬粉、烤魚與煎餅等精緻料理，每一道都展現出道地風味；主菜肋眼牛排更是軟嫩多汁，只需要簡單沾點鹽巴，就能帶出肉香，若包裹在生菜中再搭配泡菜，層次豐富又清爽；海鮮豆腐湯料多，湯頭鮮甜濃郁，每一口都能品嘗到海鮮的鮮美與豆腐嫩滑，著實讓人念念不忘。

• 地址：台北市內湖區石潭路1號（台北潭美旗艦店）

• 營業時間：11:30~14:30，17:30~21:30