將風土與情感融於餐桌上 將旅途美好延續日常的靜謐之間

宋代養生大家陳直提出「人生十樂」－讀書、談心、靜臥、曬日、小飲、種地、音樂、書畫、散步、活動。在The One南園8萬餘坪的無邊綠意中，每一個亭閣樓閣融合五感六覺設計不同的主題旅程，新年度園林產品「南園拾樂」正式上線，展現園林俯拾即是的生活況味。

地酒雙重奏，傳遞台灣地酒的風土滋味美好

對『The Herbal香草窗』侯力元來說，台東鸞山的青梅不只是一種食材，而是承載著山林氣息的風土印記；鹿野的紅烏龍也不僅是茶葉，更是台灣高山茶園的文化結晶。一代巨星張國榮和梅艷芳亦是釀成「胭脂扣」這隻果酒的情感象徵。在純飲、調飲、茶酒飲的過程中，每種品嚐方式都是一段承載著台灣靈魂的植物用心。

喝酒不開車‧開車不喝酒

漢餅復興與復心之旅

台中沙鹿『喜豐香』第二代傳人黃可欣與陳建達，將漢餅重新定義為日常生活中的溫暖陪伴。以南園古厝窗花為靈感做的赤春蘋果酥，象徵長壽綿延的美好祝福；同柑糕點則以『金桔報喜』的寓意，為生活增添一抹喜悅的亮色。

餐桌上的風景

呼應 The One 對日常之美的追求，陶藝師劉森雨特別創作了一系列實用且富有藝術感的餐具食器：大地時蔬沙拉盤、砂鍋與飯碗等。『森雨制陶』這些以大地色系為基調的作品，結合民藝美學的質樸氣韻，呈現出自然的質感美。劉森雨始終堅持創作「生活陶」理念，認為器皿的美在日常使用中自然綻放，成為生活的一部分。

一杯一境的咖啡旅程

藥師世家出身的芒果咖啡主理人廖思為秉持「血液裡流著咖啡」的熱情親自走訪產地採購豆子，在雲林莿桐鄉這個農村小鎮，注入了一股都市咖啡文化的新風潮。推出「鳥語花香」、「酒香微醺」、「日光閒情」與「柳絮風輕」四款咖啡，從早晨到午後，味蕾與情感隨著咖啡調性變化展開不同的風景，帶旅人進入一場與時間、空間和生活對話的咖啡旅程。

文化風土餐桌

這是一張承載著時光、文化與大地記憶的餐桌，更是土地、風雨與人情的呈現。新竹唯一一家的水潤餅，擁有百顆百年樹齡的梅園，堅持使用在地農友契作的金桔，循著黑潮而來的烏魚，探尋草木之間的野趣食光等，每一道料理都是回歸初心的探索。

除了新年度產品「南園拾樂」外，The One 南園每日採預約制且限量接待的一日遊行程「經典雅敘」，藉由人文管家導覽，盡情徜徉在華人世界最美山中園林，實現偷得浮生半日閒的悠哉意境；食藝體驗更以在「飲食地景」 ( Dietscape ) 的演繹下，透過挑選食材的用心、職人栽種的兼職與主廚料理的巧思，從大地滋味到創意擺盤，每一餐都如同品味一場藝術饗宴，感受美食與文化的深度交融。