2025年菜推薦／王品中餐享鴨、莆田、丰禾、朝粥幫年菜預購開跑，聯名金蘭推4道新品超欠吃

By 蘇祐萱2024/12/04

2025年菜預購開跑！王品集團旗下的享鴨、莆田、丰禾、朝粥幫紛紛推出年菜組合，滿足全家多人圍爐與小家庭，此次更與金蘭聯名推出功夫年菜。

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2025年菜推薦：享鴨
2025年菜推薦：丰禾
2025年菜推薦：莆田
2025年菜推薦：朝粥幫

又到了年末迎接新年的熱鬧時刻，2025年1月就是農曆新年，今年過年較早，你的年菜準備好了嗎？

王品集團旗下4大中餐「享鴨烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾台味風格料理」及「朝粥幫砂鍋粥與中華料理」推出熱年菜組合，更攜手金蘭打造功夫年菜，4大中餐品牌的年菜組合都有一道聯名佳餚，以創新百變吃法，讓你過年品嘗不同的滋味。

2025年菜推薦：享鴨

深受老饕喜愛的「享鴨」享樂團圓百味宴，主打招牌櫻桃片皮烤鴨，主廚嚴選金蘭釀造醬油，調製甘甜鹹香蘸水，為團聚增添新風味。年菜套組另有鎮江享味京都排、蔘鬚酒浸大白蝦等共9道菜品，適合8-10人享用，售價7,688元。

享鴨的招牌櫻桃片皮烤鴨與金蘭聯名，以金蘭釀造醬油，調製甘甜鹹香沾醬（左下）。圖片來源｜蘇祐萱攝影

享鴨年菜完整套組內含招牌櫻桃片皮烤鴨、鎮江享味京都排、焰火酸香蒸石斑等9道菜。圖片來源｜王品提供

2025年菜推薦：丰禾

創意台菜「丰禾」與金蘭聯名的菜品是鴻運椒鹽大元蹄，將元蹄以金蘭釀造醬油滷製、高溫油炸，外皮酥脆肉Q彈更添香醇。年菜套組搭配招牌-丰禾開運起家雞、富貴糖醋彩鱸魚、御品精燉佛跳牆等共9道菜品，份量足夠8-10人享用，售價6,888元。

丰禾金蘭聯名菜品「鴻運椒鹽大元蹄」，使用金蘭釀造醬油來滷製大元蹄。圖片來源｜蘇祐萱攝影

丰禾年菜完整套組有丰禾開運起家雞、傳香櫻花蝦米糕、御品精燉佛跳牆等9道菜。圖片來源｜王品提供

2025年菜推薦：莆田

新加坡米其林一星「莆田」福躍龍門星饗宴，推出聯名菜為龍騰盛饌海陸盆菜，以整隻龍蝦、鮑魚、干貝、現炸排骨酥等海陸美饌熬煮，搭配12小時淬鍊的精華湯底，佐金蘭鼓舌醬油慢熬煨煮，提升湯頭鮮味、更濃郁厚實。搭配鮮品蒜蓉蒸鱸魚、御品醬燒豬肋排、海蠣紫菜燜飯等，總計8道菜品，年菜套組約6-8人份，售價6,588元。

莆田金蘭推出聯名菜「龍騰盛饌海陸盆菜｣。圖片來源｜蘇祐萱攝影文章內文圖片

莆田年菜套組御品醬燒豬肋排、鮮品蒜蓉蒸鱸魚、翠玉鮮燉烏骨雞湯等8道菜。圖片來源｜王品提供

2025年菜推薦：朝粥幫

「朝粥幫」金龍歡聚品鮮宴，聯名年菜朝粥秘製鼓油雞，則採用金蘭鼓舌醬油調配黃金比例醬汁，將鹿野雞浸泡至醬汁熟成，讓肉質更為滑嫩、裹覆油亮焦糖色澤，讓人食指大動。年菜套組內含金龍龍蝦饗米脆可品嚐到飯店才有的西施泡飯，還有迎春當紅梅汁魚、鴻運無錫嫩腩排等6道菜品，約5-6人份，最適合小家庭享用，售價5,888元。

朝粥幫與金蘭聯名菜品「朝粥秘製鼓油雞」。圖片來源｜蘇祐萱攝影文章內文圖片

朝粥幫年菜組合包含鴻運無錫嫩腩排、迎春當紅梅汁魚、金龍龍蝦饗米脆等6道菜。圖片來源｜王品提供

四大熱年菜即日起在inline開放線上預購，全台門店也同步開放預購，同時，在2025年1月28日除夕當天現做現取，還能享好康！除夕當天在門店取餐的前30組顧客，再贈金蘭聯名禮盒，內含筷子組以及金蘭鼓舌醬油一罐。

除夕當天至門店取餐前30組客人可獲得金蘭聯名禮盒。圖片來源｜蘇祐萱攝影

這次王品年菜特別提供小家庭適合的「小套」年菜組合，像是「享鴨」有招牌櫻桃片皮烤鴨&花雕十寶鴨圍爐組合，售價1,988元；「莆田」及「丰禾」，則提供龍騰盛饌海陸盆菜、鴻運椒鹽大元蹄&傳香櫻花蝦米糕小套組；「朝粥幫」另外販售朝粥三牲組，內含鴻運無錫嫩腩排、朝粥秘製豉油雞、迎春當紅梅汁魚，小家庭也不用怕吃不完。