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王品台菜「丰禾」升級!酸菜魚、豬腳等全新13道風味菜色端上桌,店裝以台式窗花為元素摩登復古

By 蘇祐萱2024/08/14
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王品集團旗下台菜餐廳「丰禾」推出13道全新菜色,有台菜經典菜色豬腳、蘿蔔糕以及豬血糕等等,還有以客家酸菜熬煮而成的酸菜魚,喜歡台菜的快衝!

文章目錄
  • 融入台式經典窗花為元素,店裝清奢又明亮

  • 丰禾菜色推薦:金讚客家酸湯魚、醬香丰味酥豬腳

  • 丰禾菜色推薦:火龍果蒜香豬血糕、台翻沙茶蘿蔔糕

王品集團旗下「丰禾 台味風格料理」全面升級!不只店鋪以莫蘭迪綠為主色調,融入台式經典元素,也推出丰味酥豬腳、金包蒼蠅頭、台翻沙茶蘿蔔糕等13道台式新菜,更迎來全台第4家分店「台中公益店」,全新分店將在8月17日開幕,開幕首兩日祭出優惠,用餐達指定條件就能享有全單85折優惠。 

王品台菜品牌丰禾推出全新菜色。圖片來源|蘇祐萱攝影 王品台菜品牌丰禾推出全新菜色。圖片來源|蘇祐萱攝影

融入台式經典窗花為元素,店裝清奢又明亮

丰禾是王品集團旗下台菜品牌,鎖定30-40歲小資族、上班族,擴大年輕客群聚餐市場,品牌睽違五年變身,首先在店裝部分,以台式經典窗花為核心元素,並以莫蘭迪綠為主色調,採大面積撞色設計,搭配金屬配件,體現輕奢、明亮質感,不同過往亮橘色系,制服改以沉穩綠為基底,並以亮橘色點綴,為台味復古風情增添活潑感。

丰禾菜色推薦:金讚客家酸湯魚、醬香丰味酥豬腳

菜色則推出13道年度新菜,有近年相當受歡迎的酸菜魚,「金讚客家酸湯魚」是丰禾主打招牌,湯底以大骨高湯、嚴選客家酸菜熬煮,喝起來濃厚順口、湯酸味美;還有「醬香丰味酥豬腳」,先將豬腳高溫酥炸添酥脆感,起鍋後淋上以十三香為基底加入辛香料的丰禾特調醬汁,入口香麻堆疊,吮指回味。

由大骨湯、客家酸菜熬煮而成的金讚客家酸湯魚。圖片來源|蘇祐萱攝影 由大骨湯、客家酸菜熬煮而成的金讚客家酸湯魚。圖片來源|蘇祐萱攝影 醬香丰味酥豬腳口感酥脆又軟嫩。圖片來源|蘇祐萱攝影 醬香丰味酥豬腳口感酥脆又軟嫩。圖片來源|蘇祐萱攝影

丰禾菜色推薦:火龍果蒜香豬血糕、台翻沙茶蘿蔔糕

「火龍果蒜香豬血糕」則是網美必點菜色,丰禾將豬血糕玩出新花樣,特調天然火龍果醬,粉紅醬汁淋在黑色豬血糕上,視覺衝擊超夢幻!還有經典台菜「台翻沙茶蘿蔔糕」,將蘿蔔糕下鍋香煎酥脆,辣椒、蔥段再下鍋爆香,加入沙茶醬翻炒,味鹹鮮香超下飯。

火龍果蒜香豬血糕。圖片來源|蘇祐萱攝影 火龍果蒜香豬血糕。圖片來源|蘇祐萱攝影 台翻沙茶蘿蔔糕。圖片來源|蘇祐萱攝影 台翻沙茶蘿蔔糕。圖片來源|蘇祐萱攝影 菜色還有鳳梨尬蝦球與金包蒼蠅頭。圖片來源|王品提供 菜色還有鳳梨尬蝦球與金包蒼蠅頭。圖片來源|王品提供

丰禾目前在全台共有4間分店,今年搶進台中美食一級戰區公益路,打造第四家門店「台中公益店」將於8/17開幕,門店擁兩層樓面積約百坪、共163個客席,並有3個包廂,適合家庭聚會、朋友餐敘,也是目前品牌中最大的店型。

丰禾店裝全面升級。圖片來源|王品提供 丰禾店裝全面升級。圖片來源|王品提供

慶祝開幕,台中公益店推出四重優惠,第一重:8/17 - 8/18首周末,內用套餐享全單85折優惠;第二重:8/17 丰味棉花糖免費發放,加碼贈菜券;第三重:8/19 - 8/30 首兩周平日內用套餐折扣300元,兩人套餐等於現打77折;最後,8/17起到店內用並於IG限動打卡分享「丰禾台味風格料理」,即贈乖乖聯名口味一包。另外,即日起至 10/31 前,於丰禾全台分店內用套餐出示FB/IG/瘋美食指定畫面,就享「300元加菜金」優惠可以使用。

丰禾店裝以台式經典窗花為核心元素。圖片來源|王品提供 丰禾店裝以台式經典窗花為核心元素。圖片來源|王品提供

丰禾 台味風格料理

  • 全新門店:台中公益店
  • 地址:台中市南屯區公益路二段171號
  • 電話:(04)2329-0158
  • 線上訂位資訊: https://lihi.cc/RWXTW
王品集團丰禾
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