舒芙蕾控請筆記！東京舒芙蕾咖啡廳TOP5大公開：淺草排隊名店一早就要抽整理券，夯到下午才能吃到

每次去東京都在找哪間咖啡廳好吃又好拍嗎？以下特搜東京TOP5舒芙蕾咖啡廳，不僅除了有經典麵粉製成的舒芙蕾外，還有用米粉製成的舒芙蕾，從甜品到店裝全都不馬虎，甚至有好幾間還是排隊名店，如果沒有事先預約可是吃不到的！

東京舒芙蕾咖啡廳推薦1：幸せのパンケーキ 渋谷店

最吃不膩的原味舒芙蕾更能吃出店家的用心。圖片來源｜幸せのパンケーキ 渋谷店

想必大家對於幸福鬆餅應該不陌生，但位於澀谷的幸福鬆餅分店可是被日本當地人票選為最好吃分店！位於交通繁榮的澀谷，不管是當地人還是觀光客，都常常慕名而來享用鬆餅。其中最推的就是它們家的「原味鬆餅」使用紐西蘭進口的高純度麥盧卡蜂蜜與北海道生奶製成的奶油，煎烤出鬆軟與濕潤口感的舒芙蕾再淋上苦甜的焦糖醬與奶油，讓整體吃起香甜更加而不膩口。

• 地址：東京都澀谷區道玄坂1-18-8 道玄坂廣場西屋大樓3樓

東京舒芙蕾咖啡廳推薦2：紅鶴

經典的草莓舒芙蕾草莓搭配上奶油與奶油，成就讓人愛不釋手的美味 。圖片來源｜紅鶴IG

紅鶴位於東京淺草附近，是日本人在地人的排隊名店！若是想要吃到紅鶴，建議需要提前去抽整理券，才能順利預約吃到，若是沒有提前抽券，幾乎是不可能直接進店享用到的。紅鶴舒芙蕾的美味秘訣是因為它的鬆餅並不是用麵粉製成，而是使用米粉與蔗糖，因此吃起來的香氣與一般鬆餅有點不同，再搭配上不同季節水果，讓鬆餅整體口味更加豐富！

• 地址：東京都台東區西淺草2-1-11

東京舒芙蕾咖啡廳推薦3：RAINBOW PANCAKE

季節限定的水蜜桃舒芙蕾，給足超多水蜜桃用料超大方。圖片來源｜RAINBOW PANCAKE FB

RAINBOW PANCAKE以彩虹為主題的店裝，鮮艷又可愛的配色讓它從店裝就吸引很多人前來拍照！而除了店裝好拍之外，它們家的舒芙蕾也是好拍又好吃。RAINBOW PANCAKE的舒芙蕾厚度十足又軟，雖然外表煎得有點焦香，但卻完全不影響吃起來的濕潤口感，還會隨著季節及節日推出多種不同口味的舒芙蕾。

• 地址：東京都渋谷区神宮前4-28-4 ARES GARDEN OMOTESANDO 2F

東京舒芙蕾咖啡廳推薦4：micasadecoandcafe

這款Ricotta Cheese Pancake甜中帶點鹹味，連不愛吃甜點的日本人都大推。圖片來源｜micasadecoandcafe IG

從大阪來的超人氣咖啡店micasadecoandcafe，展店到東京後也成為當地排隊名店，而且東京店不接受預約只能現場排隊！micasadecoandcafe舒芙蕾最經典的口味是Ricotta Cheese Pancake，除了能吃到牛奶與奶油香氣的舒芙蕾外，同時還添加了乾乳酪讓舒芙蕾吃起來又帶點鹹味，搭配上鮮奶油更是讓人吃一口就會愛上！

• 地址：東京都渋谷区神宮前6-13-2

東京舒芙蕾咖啡廳推薦5：512 CAFE & GRILL

表層焦脆內層濕軟又香氣滿滿的經典舒芙蕾，是搭配咖啡的絕佳甜點。圖片來源｜512 CAFE & GRILL 官網

512 CAFE & GRILL位於東京六本木，主打每一樣食物都用心且要讓大家吃到健康的食物。像是舒芙蕾的雞蛋是選用日本兵庫縣關南農場的雞蛋，清澈的蛋白讓512 CAFE & GRILL的舒芙蕾吃起來更加蓬鬆又有濃濃的蛋香。除了舒芙蕾外也很推薦它們家的脆皮法式吐司，每份法式吐司都是浸泡24小時蛋液後才烹調而成。

• 地址：東京都港区赤坂9-5-12パークサイドシックス A棟1F