巴黎奧運｜運動員都吃些什麼？中華隊能吃到牛肉麵、小籠包？選手村餐廳菜單公開！

2024巴黎奧運全球目光不只聚焦在場上選手表現，場外也是焦點滿滿，像是比賽期間，選手村提供什麼食物給來自超過200個國家、15,000名運動員呢？既然由巴黎舉辦奧運，那紅酒、鵝肝醬會是必備食物嗎？編輯帶你一起來看看巴黎奧運選手餐廳菜單！

在巴黎奧運這段期間，選手村餐廳儼然化身全球最大餐廳，畢竟要供應1萬多名國際運動員餐食，因此餐廳24小時不打烊，全天候提供食物，每日供應多達4萬份餐點，為了讓運動員吃得營養獲得能量，巴黎奧運選手菜單由Sodexo Live!餐飲團隊負責供餐，廚師團隊包括Charles Guilloy、Stéphane Chicheri聯手與米其林名廚Akrame Benallal、Amandine Chaignot和Alexandre Mazzia打造高品質、多樣和營養均衡的食物。

巴黎奧運選手吃什麼？

餐廳每天會根據法國、亞洲、非洲-加勒比海地區與世界美食這4個主題提供40種不同的餐點，比方說具有法國風味的焗烤鱈魚馬鈴薯泥、蔬食版紅酒燉牛肉，亞洲菜則有泰式打拋豬飯、薑黃烤花椰菜&馬鈴薯，或是北非香辣番茄蛋、恰摩拉醬烤蝦，世界美食可以品嘗到羊排佐薄荷醬與速食版的木莎卡。

此外提供30多種選擇的沙拉吧、肉類、燒烤區、起司區、麵包、自助餐、甜點和各種水果，以及5個外帶區，方便運動員外帶食物，甚至還設立麵包烘焙坊，讓運動員親自學習如何製作正統法國麵包，基本上每個運動員都能在餐廳找到自己喜歡的食物。

巴黎奧運強調環保和永續理念，為了降低食品在運送時產生的碳排量，食材主要選用在地產品，有80%來自法國當地，大會也減少50%以上的動物產品，另外考量到動物福祉，選手村餐廳內並沒有提供鵝肝醬，菜單上更有60%都是素食餐點喔。

巴黎奧運中華隊選手菜單

巴黎奧運中華隊選手除了能享用選手村菜餚之外，體育署、國家運動訓練中心以及國家運動科學中心共同規劃，在選手村附近設置「膳食公寓」，讓選手也能吃到台灣美食！

餐飲選擇相當豐富，不但有台灣經典美食紅燒牛肉麵、香菇滷肉燥飯、小籠包、排骨酥湯，團隊還在巴黎當地採購食材製作茶葉蛋，甚至也有隱藏版美食鹹酥雞、QQ球、香腸等等，多位廚師坐鎮巴黎，原汁原味重現熱騰騰台灣美味，滿足選手的胃，當中華隊最強後盾。