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香港正宗私宅打邊爐回歸 獨創一鍋三吃!3/11重新開幕 連續7天享全店九折優惠

By 林秀峰2022/03/11
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想吃正統港式火鍋不用飛香港,饕客最愛、台北地區最正統的港式火鍋創始店私宅打邊爐(長安店)重磅回歸啦!開業逾十年的私宅打邊爐趁著疫情期間重新裝修,移植香港裝潢元素的風格,令人有置身香港的錯覺!3/11(五)即將重新開幕開放預訂,下週又有冷氣團到來,是個適合吃鍋的好日子,而且3/11-3/18來店都能夠享有九折優惠!期盼重新開幕的饕客們這次趕快手刀訂位!

圖片來源/香港私宅打邊爐 官方粉絲專頁


圖片來源/香港私宅打邊爐 官方粉絲專頁

除了保留十多年來店內招牌人氣手工丸餃、港式熱炒、煲仔飯等,更推出兩款長安店限定的火鍋湯底:港式番茄酸辣鍋及粵式胡椒豬鍋;番茄酸辣鍋清爽開胃,蕃茄酸香襯著微微辣度,與各式海鮮及肉品都十分搭配,也是十分適合夏日的鍋底;胡椒豬鍋由主廚調配上等白胡椒,加入濃郁的豬骨白湯,入口溫潤,後勁令人飆汗的辣度直呼過癮,搭配各式肉類及丸餃都很對味,這就是打邊爐的魅力所在。


圖片來源/香港私宅打邊爐 官方粉絲專頁


圖片來源/香港私宅打邊爐 官方粉絲專頁

除了手工丸是店內必點招牌外,獨創的港式火鍋一鍋三吃更是私宅打邊爐吸引眾多饕客上門的一大利器,西洋菜皮蛋湯頭吃到最後店家會使用數種香料以及椰漿、奶水、薑黃調出的白色咖哩醬加進湯頭中,馬上就變成香江黃金香濃咖哩鍋,微辣濃郁的咖哩香氣瞬間撲鼻,百搭的特調咖哩不管什麼食材都適合,蔬菜的鮮甜搭上咖哩特有的香氣,或是用去骨牛小排來回涮個幾下,那滋味真的吃過就忘不了,沒幾天就想再次品嘗那層次交疊的美妙感受。


圖片來源/香港私宅打邊爐 官方粉絲專頁

除了一鍋三吃抓住饕客的胃之外,店內的XO醬炒海鮮公仔麵絕對是港式熱炒類的必點第一名,保留Q彈口感的公仔麵,以帶點微辣鹹香的XO醬調味,搭配新鮮的海鮮真的讓人一口接著一口停不下來,喜歡港式公仔麵的人這道絕對不能放過!


圖片來源/香港私宅打邊爐 官方粉絲專頁

打邊爐其實就是圍在爐邊一起享用暖呼呼的火鍋的意思,也和台灣的除夕夜圍爐有異曲同工之妙,所以私宅打邊爐想要營造的,就是帶給客人開心歡樂聚在一起吃火鍋的感覺,桌椅風格也仿佛在自家私宅般,品嚐火鍋不需要有隔閡,要的僅僅是那段溫馨歡聚的時光,私宅打邊爐做到了,期待重新開幕能帶給大家更多的美味料理。


圖片來源/香港私宅打邊爐 官方粉絲專頁

訂位專線:02-87725728

地址:台北市中山區長安東路二段174-1號2樓

營業時間:17:30-22:00


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撰 文|Steven

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