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最低碳的遊程?從台灣部落旅遊看永續發展

By 欣台灣2021/11/10
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你聽過「低碳旅遊」嗎?指的是旅遊行程中盡量減少碳足跡、降低溫室氣體排放量,這樣的遊程講究深入在地生態、保護自然景觀及文化,避免業者及遊客對環境的破壞,如此一來無論是天然資源或觀光商機就能永續存在,生生不息。

鸞山森林博物館;圖片/欣傳媒

想要減少碳足跡,最基本也最容易達成的就是不要自行開車,選用捷運、公車、火車等大眾運輸路線,並利用步行或單車、電動車等低碳運具來解決遊程交通。在食的方面,為減少進口或跨區運送時的碳排放,採用在地時令食材是許多人推崇的作法,而且不僅能彰顯當地風土特色,也因為栽種養殖的場所就在身邊,會連帶關心「環境友善」這個平常忽視的議題。至於遊程內容上,若能達到深度體驗,遊客才能真正認識這個地方的生活與文化,便不會旋風式地來旋風式地走,拋下「去過一次就好」的評語。

然而,要做到這些事絕不簡單!居民要凝聚共識,找到自我肯定的使命與目標;外部協助的團體或政府也要輔導產業,傾聽在地真正需要,點亮有潛力的發展景點。雖然低碳旅遊不容易,但宜蘭不老部落、花蓮高山森林基地、台東鸞山森林博物館都已經是很好的典範。

不老部落 堅持一天只接待30位客人

這裡所看到、品嘗的一切,除了好吃還要好看;圖片/不老部落官網

不老部落的遊程不提供住宿,只讓旅人一日體驗泰雅文化生活及用餐,而且為了維持品質、平衡族人日常生活節奏,造訪為週二至週六全預約制,一天僅招待30位客人。想到不老部落,需花好幾個小時來到宜蘭寒溪村,搭接駁車上山,再以相同方式離開,旅客舟車勞頓卻仍趨之若鶩的原因,就在許多不曾有過的體驗。

新鮮的段木香菇可以生吃,烤過再吃另有一番香氣;圖片/不老部落官網

例如生吃新鮮的段木香菇、親手火烤豬肉串、參觀用自然材料打造的美麗建築與生活用品、欣賞現場織布及釀小米酒的技術、跟著族人一起翻土播種、像個勇士般提弓射箭。而重頭戲的午餐更吃出部落精緻風味與視覺饗宴,一起讚嘆這片土地的食材如此美味。

鸞山森林博物館 不通電呈現傳統生活

來到鸞山森林博物館,首先要在擺滿山豬頭顱的祭台前獻上紅標米酒和檳榔向祖靈問候;圖片/欣傳媒

南邊的鸞山森林博物館也有類似脈絡,族人覺悟必須守護祖先的土地和文化,用部落的堅持樹立了一種觀光典範:同樣不讓旅客開車停滿部落、用廢氣汙染森林,需事先預約並接駁上山,從抵達後就開始接受壯觀的楠榕混生森林給予的生態教育;族人拿小米酒迎賓,旅客學著說布農族語答謝,在擺滿山豬頭顱的祭台前獻上紅標米酒和檳榔向祖靈問候。

壯觀的楠榕混生森林,順應樹木的特性和型態,設計出有趣的攀爬路線;圖片/欣傳媒

而順應這裡有著台灣中低海拔保存最完整的楠榕混生林,部落設計出刺激有趣的探險路線,穿梭在樹根、巨石之間,還要攀爬上10公尺高大樹,最後在八部合音聲中種下樹苗,深具環境教育和守護地球的意義。部落為了維持森林原始樣貌,重現傳統部落生活,堅持不通電,也沒有瓦斯,廚房採用大灶柴燒午餐,旅客須自備可重複使用的餐具。

高山森林基地 邁入獵場學習獵人倫理

花蓮豐濱住著全台唯一臨海而居的布農族;圖片/欣傳媒

高山森林基地則能體驗全台唯一鄰海而居、會撒網捕魚的布農族「高山部落」文化。跟著族人攀樹零距離接近自然,感受樹木生命力;搭配豐富的山林知識,帶著傳統弓進入森林獵場,記得遵循「未成年動物不打、有身孕的動物媽媽不打、射得到卻無法取得的也不打」之獵人倫理,確保在大自然裡人類只取真正所需,讓各生物可以生生不息,繼續繁衍下一代。

跟著最了解這片山林的人,一起學習山林知識;圖片/欣傳媒

嚴長壽 長年關心花東未來

以上這些低碳部落旅遊,其實也符合「觀光教父」嚴長壽長年實踐的理念,他所創立的公益平台文化基金會關心花東,致力於擁有珍貴自然資源和文化的花東能夠永續發展。

嚴長壽;圖片/公益平台文化基金會提供

他提倡要讓旅客靜下心來慢速體驗在地的文化和生活,才有機會保有它永恆的美麗與生活價值。公益平台除了在台東著手部落青年培育、部落文化保存,也投入偏鄉教育,希望下一代的花東青年能用更多的智慧與方法面對家園的未來。不老部落執行長潘崴(Kwali)也因為他的影響,成立讓部落孩子一邊上課一邊工作學習技能的「原根職校」。永續意味著世代交替,必須讓青年有自信、最終能返鄉生活,結合專業技能製造更多工作機會,彼此合作共榮,帶動產業良性循環。

永續議題下 台灣的未來的路在哪裡?

全球疫情導致國界封鎖,人們只能把旅遊資源投注在國內,是開發殆盡、觀光品質浮濫的危機,卻也是接觸更多陌生地方,發現台灣之美的轉機。嚴長壽曾提到開發和永續常是競爭對手,建議地方要找出特色及定位,決定發展方向投注資源,但也要像不老部落一樣實施總量管制,寧可量少也要維持品質,才能打造永續的關鍵。一個無國界的競爭已然形成,「台灣必須找到自己的方向及定位,善用優勢面對可能的缺點,為下一代及下下一代年輕人找到永續經營的未來。」

2021觀光經濟論壇:2022旅遊趨勢大未來

活動時間:12/16(四)09:00-17:00

活動地點:台北晶華酒店3樓宴會廳

報名方式:線上報名

活動詳情:論壇官網

論壇專題報導:科技.產業.頂級.永續

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Editor/Sasa

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