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[品樂人生] 酒、畫與音樂 - 莫內

發布時間 : 2014.02.07


葡萄酒的香氣與韻味多樣迷人,會因每個人的其自我成長背景不同而有著不同描述,可以用古典樂來描述,但也可以用藝術畫來形容。[品樂人生] 系列專題將以四款酒搭配著名的畫家與音樂,鏈結您的味覺、視覺與聽覺。


莫內睡蓮、德布西與蘋果酒

看見印象派畫家莫內的睡蓮,喝一口北法蘋果酒,聆聽德布西的鋼琴樂音,回憶起身在吉維尼莫內花園的瞬間,被燦燦花朵圍繞,一陣涼風拂過,閉上眼睛,方才自然美景成為斑斕的顏色塊,如夢似幻。

圖片說明:(圖片來源:wiki)


莫內-睡蓮

莫內(Claude Monet,1840-1926)出生與法國巴黎,在年輕時就舉家搬遷到有著優美風景的北方諾曼第區域。年輕時在英國、法國各地旅行,晚年居住在諾曼地吉維尼,布置了屬於自己的花園在裡面寫生,睡蓮系列作品就在莫內花園誕生。

印象派代表人物以莫內為首,還有西西里(Alfred Sisley)、雷諾瓦(Pierre-Auguste Renoir)、竇加(Edgar Degas)、馬內(Édouard Manet)、莫利索(Berthe Morisot)等人,他們不認同傳統學院派的只在室內寫生臨摹,認為畫家應該走出戶外寫生,拜光線為師,追隨時間抓住瞬間光影色彩變化。他們大膽地拋棄了傳統的創作觀念和公式,要用油彩留下的,不是所見物體的本身,而是觀看的過程。專注於光線色彩的生命力,印象派模糊了美與真實的界線,也造就出現代畫派有深遠的影響。

 

SYDRE ARGELETTE2010

圖片說明:達文西聖酒(圖片來源 :Sense雜誌第24刊,酒商)


諾曼地是法國少數幾個不產葡萄的地區,但蘋果酒卻讓他們引以為傲,也讓莫內深深著迷。每年10 月,這兒的蘋果開始成熟,這就是蘋果酒的原料。

莫內因為大部分居住在法國北部巴黎到諾曼地一帶,對此地流行的蘋果酒甚為喜歡。蘋果酒酒精濃度不高,約只有4-5%,喝了不易醉,但香氣誘人,兼具甜蜜與清新口感,酒體也融合輕盈與厚重兩種表現,冰鎮一陣後享用,恣態更加美好。適合搭配當地盛行的蘋果派一同享用。

 

德布西

德布西出生時就受到印象派藝術的熏陶,德布西並不認為創作需要墨守成規,傾聽及愉悅才是最重要的法則。德布西擷取東方和聲、爵士樂等音樂元素,努力實驗各種新的音階、調式及和聲等效果,把將色彩及其中隱含的節奏構成音樂,開創了獨特的音樂美學。從德布西的音樂總是聽得見色彩,繽紛絢麗又柔軟如同夢境一般。


▲德布西-夢Rêverie



 

▲德布西-在船上En bateau



▲德布西-貝加馬斯克組曲前奏曲 Suite bergamasque Prelude



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達人/蘭居岳



原本不喝酒,旅居巴黎期間因受當地飲用葡萄酒的生活習慣感染而愛上。曾任羅芙奧拍賣藏酒部主任,編寫並品嘗過許多名酒,但仍熱衷於對葡萄酒的感受與欣賞。部落格:狄奧尼索斯的花園。

2014/3/15(六) 19:00-20:30 品醇藝術大師系列講座-「法國-莫內水影天光」

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