「界阿蘇」戲劇性療癒效果的靈魂場所

By 欣旅遊2016/10/06

圖片說明：從早到晚，陽光在森林中舞動，創造出變化萬千的光影。（照片提供：李清志）

我原本不喜歡被困在度假中心的旅行方式，我總是認為旅行就是要移動、要看見不同的事物、不同的城市，但是這個暑假，我的旅行過於頻繁，從一處地方轉移到一處地方，從酷熱的中南半島到涼爽的瑞士阿爾卑斯山區，再到熱鬧浪漫的威尼斯，每趟旅行結束，我回到家的時間不超過兩天，就又要打包上路，我開始疲倦、開始厭倦移動，然後我疲憊的身心靈渴望得到療癒！

圖片說明：在阿蘇山脈下，旅店利用三重療癒（溫泉、美食、森林），為旅客進行完整的身心療程。（照片提供：李清志）

我來到九州的熊本，今年春天熊本地區才剛遭受地震侵襲，這是個同樣需要療癒的地方。阿蘇火山長久以來就是九州重要的地理座標，其高聳的山勢與地熱威力，讓這座火山帶著神祕與靈氣，一直讓人有敬畏的感覺。而附近成群的山脈，孕育出茂密的森林與地熱湧泉，讓人沉浸其中，有如穿梭神話夢境，也為都市人帶來戲劇性的療癒效果。

阿蘇山區有許多溫泉度假中心，大都標榜森林療癒的功效，其中最富盛名的是由星野集團所經營的「界阿蘇」度假中心。入住「界阿蘇」是種十分神奇的體驗之旅，在阿蘇山脈下的森林中，旅店利用三重療癒（溫泉、美食、森林），為旅客進行完整的身心療程。

「界阿蘇」真正的奢華不在於華麗的裝飾與雕花，而是在那整片的寂靜森林與山峰，住宿在「界阿蘇」的溫泉小屋中，每個房間都有自己的戶外露天溫泉池，面對著純淨、無人煙的森林。

從早到晚，陽光在森林中舞動，創造出變化萬千的光影，讓浸泡在溫泉中的你，可以在綠色的視覺光影中，得到心靈安靜的療癒效果。這片森林讓每個入住者得以享受孤獨與沈靜，讓那顆在城市裡飽受干擾恐嚇的心靈，在這裡可以真正得到釋放，可以在完全沒有喧囂打擾的安全感裡，真正得到療癒。

泡溫泉具有某種神奇的療癒效果，不只是在肉體上，也在心靈上帶來純淨的力量；特別是溫泉池裡的煙霧瀰漫，讓人有種脫離俗世，進入仙境的幻覺，因此許多日本人都認為溫泉澡堂是另外一個奇特的世界。

過去日本許多文豪作家，在思慮困頓、寫不出文章時，都會去泡溫泉，藉著澡堂的熱氣煙霧，以及浸淫在熱水中，加速血液循環，經常在泡澡中，就突然茅塞頓開，靈感湧出，源源不絕！西方科學家阿基米德也是在泡澡時，想到物理數學的原理，所以泡澡池不只是洗澡潔淨的地方，可是讓思想放鬆，孕育創造性思想的好地方。

在「界阿蘇」的一泊二食過程中，晚餐與早餐都在主廚精心設計之下，展現出極佳的藝術風格，從前菜到主菜，一直到飯後甜點、佐餐美酒，不僅是美食的口味滿足，同時也是色彩美學的精彩呈現，堪稱是為絕美學的極致饗宴。

圖片說明：「界阿蘇」的一泊二食過程中，晚餐與早餐都在主廚精心設計之下，展現出極佳的藝術風格。（照片提供：李清志））

在料理食材上，阿蘇當地的食材被大量使用，當人們享受新鮮的當地食材所製作的料理時，意味著與土地的聯結，讓自己與阿蘇的大自然土地結合。從廚師所繪製的菜譜上，也經常會出現附近山陵的天際線，強調著不論是視覺或是味覺，我都與當地自然有著密切的結合。在緩慢又充滿藝術性的料理品嘗過程中，我像是欣賞了一連串的感官美學創作，美食撫慰了胃袋與心思，也觸動了心靈。