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2024沖繩自由行 | 國際通必逛商店、輕軌可達景點、交通住宿、最新資訊一次掌握

By 欣傳媒2024/04/24
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你對沖繩的第一個印象是什麼?沙灘、藍天、還是比基尼?這裡對於喜愛水上活動的人來說絕對是度假天堂,不僅乾淨的沙灘和水質讓人放心,舒適的氣溫和悠閒的步調,都召喚著旅人自由奔放的心!沖繩也是購物天堂,可以大大滿足購物慾,而且地理位置離台灣很近,免去舟車勞頓的交通之苦,想去的時候行李提了就走吧!

沖繩是日本國境最南方的列嶼,隸屬於琉球群島,行政區劃為沖繩縣,縣轄沖繩群島、宮古群島、八重山群島等離島,其中,沖繩本島即是所有觀光區域的入口,可分成北部、中部、南部,面積約為1,208平方公里。此篇就是要教學大家怎麼在本島上輕鬆走跳。

圖片來源 | 123RF

沖繩行前小知識

國名:日本 / Japan

首都:東京 / Tokyo

氣候:年均溫為23.1℃,高溫可上看33~34℃(7月),最低溫可至9~12℃(1月),5~6月為梅雨季,夏季常有颱風侵襲,冬季有強風。

語言:日語、英語

貨幣:日幣:新台幣 3(JPY):1(TWD)即時匯率查詢

延伸閱讀:日幣換起來等!日幣怎麼換?日本最新消費稅制、免稅規定懶人包

時區:GNT+9(快台灣一小時)

插頭:100V、50Hz,雙平腳插座

電話國碼:+81

日本簽證資訊

日本政府自2005年9月26日起,對在台設有戶籍者(即護照上登載有持照人之身分證統一編號者)實施免簽證措施,每次可停留90天。

Visit Japan 

沖繩那霸機場「不適用」Visit Japan Web 喔!

Visit Japan Web 是讓旅客提前用智慧手機輸入辦理入境手續所需資訊,無需再填寫紙本文件。「入境審查」與「海關申報」可使用的機場為「成田國際機場、羽田機場、關西國際機場、中部機場(名古屋)、福岡機場、新千歲機場」。

沖繩便宜機票攻略

說到便宜機票,怎能錯過廉價航空!比起國籍航空一萬以上價格,沖繩淡季時台灣虎航、樂桃、馬印航空等廉航約可買到5,000~6,000元機票,但暑假就是超級旺季,而且因為容易在短短幾天內生成颱風,出遊前最好事先購買旅遊不便險。

小撇步

#1 別忘了計算機票以外的費用

廉價航空雖然票價便宜,但促銷票價不一定包含行李,像是香草航空20kg的行李托運費要加收NT$900;虎航NT$750等,而選位、訂餐甚至機場稅又是一筆金額,在按下「付款」前,可要再三確認清楚。

#2 去回程其實可以分開購買

有時促銷票看似便宜,但也許是單程促銷,若同時購買回程票,票價加總起來會和一般的價格差不多。因此在購買廉航機票時,要打破一般傳統航空的概念,去回程不一定要搭同一個航空公司,例如,當香草航空正在促銷時,可先購買促銷的單程票,待威航促銷時,再購買回程票。

#3 買到多少錢的機票才划算?

一般來說廉價航空機票加上稅金、行李等,6,000元以內算是合理範圍,4,000-5,000元是便宜票價,而有時遇到超低促銷,也聽說過幸運的朋友買到來回1,000-2,000的超低票價,但那可能就是極少數了。

#4 沒有「最好」的機票!

機票票價低就好嗎?其實不然!對上班族來說,搭乘紅眼航班能在下班後出發,方便又能將假期發揮到極致,但這可能不適合帶小孩出遊的爸媽;對背包客來說,廉航的6kg手提行李已足夠在日本生活一周,但這可能不適合想要去大採購的女孩們!因此,沒有「絕對」的最佳機票,青菜蘿蔔各有所好,「哪種機票」適合你,才是最重要!

機票搜尋好物

而平時查詢機票,也可使用便宜機票搜尋引擎Skyscanner(或是天巡),搜到適合的機票後,網站會指引你進入航空公司購票,本身不會收取手續費!例如到沖繩,便可以選「沖繩(任何)」,這時就可以更廣泛的搜尋囉!

雄獅旅遊找沖繩機票

skyscanner

【那霸機場如何到市區】

單軌電車

沖繩那霸市內的單軌電車-YUI RAIL於西元2003年正式營運,全線共設19站(2019年增設4站),總長約17公里,採高架設計,起迄為那霸空港站到Tedako浦西站,單趟運行時間約37分鐘,每站約2~5分鐘可達。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

YUI RAIL營運時間長,首末班發車時間分別為06:00及23:30,平日運行間隔為5~10分鐘,假日及離峰時段則為10~15分鐘,成人票價單趟為230~370日圓,若僅一站搭乘只需120日圓,車站皆有自動售票機可購買乘車券,另售有24/48小時可自由乘搭利用的一日/二日乘車券。

機場巴士

機場利木津巴士,適合想先去飯店CEHCK-IN的人,特別要注意的是要在機場國內線、或是那霸巴士總站的櫃檯買票,回程車票可在各家飯店購買。依據目的地不同,分有A/B/C/D/CD/E/DE區域七條路線,可至利木津巴士官網確認巴士發車時刻表

計程車

沖繩本島的計程車分有小型車、中型車、大型車,其計價方式採里程數跳表方式計價,首1.7公里為基本起算車資,其後根據區間跳表加算車資。

另外也有包車,一般包車採計時制,6小時大約16,000日圓左右,如果對當地景點不熟則可參考計程車公司提供的觀光套裝行程,觀光行程從4小時行程到6小時行程都有,行程多以北、中、南部地區觀光區規劃,旅客可根據人數、時間和個人喜好選擇適合的套裝行程。

圖片來源 | 楊詠鵝

租車自駕

沖繩租車相對便宜,輕軌只涵蓋了南部地區,旅人若想往北走,或是想享受彈性的度假時光,租車自駕就是一個很好的選擇。沖繩汽車租賃選擇相當多,車型從4~5人座的小型車、一般乘用車、油電混和車、RV車到8人坐旅行用廂型車都有,以一般乘用車來說,一日的租賃定價大約落在4,000~5,000日圓左右,而現場租用比線上預約的價格還高,越接近租車使用日租用,租車價格也會提高。

圖片來源 | 楊詠鵝

眾家租車公司皆提供便利的線上租車服務,部分還提供中、英文服務。

此外,更有蒐集各家租車公司資訊的綜合線上租車旅遊網站,能幫你省去一間一間租車公司比價的時間,就算不會日文也能輕鬆租借。而日文網站上常有一些特別的獨家優惠,早鳥方案甚至可下殺至2~3折,想要以最低金額便宜租車,可要盡早把握!再者,就是想當個懶人也可以轉往旅行社,由旅行社幫你完成複雜的溝通流程,你只要簡單下單就可以了。

綜合型線上租車網站:ToCoo! Car Rental

旅行社線上租車:雄獅旅遊

注意!若要在日本開車,必須要持台灣駕照及其日文譯本、護照便可駕車,而駕照日文譯本至全台各公路監理單位即可申請,申請時攜帶駕照正本、身分證正本與規費(新台幣100元),現場等候5~10分鐘就能領取,可駕駛的車輛則與台灣駕照類別所能駕駛之車輛種類相同。

延伸閱讀:沖繩就是要自駕!車行老闆的精選私房景點

【沖繩交通票券】

圖片來源 | 楊詠鵝

在沖繩旅遊若選擇自駕,就能自由的到比較遠、比較多的地方遊玩,但若覺得太累或不習慣右駕,可考慮觀光包車服務,讓專人司機帶你跑透透。或是運用單軌電車、公車、計程車互相搭配也很方便!而常用的交通票券有以下兩種,可參考目的地選用:

1.單軌電車一日乘車券、二日乘車券(Yui-Rail)

.簡介:從購買日起的24小時內開始計算可無限制搭乘,有24和48小時兩種票券。

.購買方式:YUI RAIL各站的售票機

.價格:一日乘車券(大人)800日圓、(兒童)400日圓;二日乘車券(大人)1,400日圓、(兒童)700日圓(時刻表與路線圖詳見官網

2.公車/單軌電車通用券

.簡介:一日內無限制搭乘單軌電車與(僅限那霸市內線、市外線所通行的那霸市內區域)。

.購買方式:各那霸巴士營業所,那霸巴士車內

.價格:大人1,000日圓、兒童500日圓(路線適用範圍詳見官網

【沖繩住宿推薦】

那霸王子智能飯店(Prince Smart Inn Naha)

Prince Smart Inn Naha是2022年底開幕的3星級飯店,距離車站走路僅需5分鐘,樓下就有便利商店,整體來說是間機能非常便利的飯店!房間內空間大,提供的備品、家具等設施也都非常新,重點是一晚價格最低只要2400元,完全是小資旅遊的首選!

圖片來源 | 那霸王子智能飯店

ANA萬座海濱洲際酒店(ANA InterContinental Manza Beach Resort)

飯店座落於美麗的知名景點「萬座毛」(Manzamo),環繞著碧藍的海洋與細密的沙灘,想要戲水或是賞夕陽都非常適合,並設有教堂,想要到沖繩結婚與渡蜜月的人,這裡是合適的地點之一!

圖片來源 | ANA萬座海濱洲際酒店官網

還有空房嗎?現在來看看!雄獅旅遊訂房

月亮海灣宜野灣飯店(Moon Ocean Ginowan Hotel & Residence)

最大優點是離市區很近,可盡收宜野灣海景,房內還有小廚房的設施,且緊鄰超市商場,購物非常方便,想吃什麼就買回來下廚,吃一頓開心的沖繩料理吧!

地址:Uchidomari, 沖縄縣宜野湾市 901-2227

交通:距那霸空港約30分鐘車程

價格:一晚8,500元起

交通:http://www.moonbeach.co.jp/mo/chinese_taipei.html

圖片來源 | 月亮海灣宜野灣飯店官網

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Orion本部度假SPA飯店(Hotel Orion Motobu Resort and Spa)

與沖繩Orion啤酒同名的飯店於2015年新開幕,地點位置很好,離沖繩必遊景點「美麗海水族館」非常近!雖然價格稍高,但每個房間都能看到絕美海景,走出飯店就是潔白的沙灘和湛藍海水,住過的旅人都十分推薦!

地址:沖縄縣国頭郡本部町備瀬148番地1

交通:距沖繩美麗海水族館步行約8分鐘

價格:一晚7,600元起

官網:http://www.okinawaresort-orion.com/restaurant/izakaya/

圖片來源 | Orion本部度假SPA飯店官網

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沖繩必遊景點

【搭著輕軌去那霸市區】

波上宮

波上宮為琉球八社之一,是沖繩相當有名的神社,也是八社中唯一被列為官幣小社(接受官方奉獻的官社)的神社,過去在二次大戰期間遭到損毀,而後修復重建成今日模樣。波上宮座落在那霸海岸、矗立於崖上,其所處的崖下就是波之上海灘,紅瓦神社傍著沙灘浪濤,這樣的景觀顯得格外特別。

  • 輕軌站:旭橋站、縣廳前站
圖片來源 | 123RF

壺屋通

壺屋通是與平和通相連的一條陶藝主題街道,400公尺長的街道上開設有許多陶藝工房,教導、展售著傳承上百年的沖繩傳統工藝-壺屋燒,喜歡盤子、碗等餐食器皿的朋友,這裡也是荷包緊戒區。另外,時間充足的話,不妨安排在壺屋通的食堂或喫茶小店用餐,享受舒適寧靜的假日時光。

  • 單軌電車站:牧志站
圖片來源 | 欣傳媒資料照

國際通

國際通自古以來就是那霸的繁華地區,坐落在那霸市中心,路段起迄為縣廳北口交叉口到安里三叉路,全長約1.6公里。過去在二次世界大戰受到大規模毀壞,但戰後復興迅速,因此被稱為「奇跡の1マイル(奇蹟的一公里)」。

圖片來源 | 蘇國輝

國際通上開設有各種商家,涵蓋食、衣、住、行、育、樂,以伴手禮品店為大宗,超市百貨、餐廳食堂、雜貨小鋪、藥妝店等也都不少,像是專賣沖繩各種鹽巴的「鹽屋」、Calbee+ 國際通店、24小時營業的唐吉訶德、FUKUGIYA年輪蛋糕等等,這奇蹟的一公里會讓你時間奇蹟的消失,荷包奇蹟的消瘦,請旅人務必注意喔!

  • 單軌電車站:縣廳前站、美榮橋站
圖片來源 | 楊詠鵝

第一牧志公設市場

想吃在地最新鮮的食物、想體驗最道地的沖繩生活逛市場準沒錯!第一牧志公設市場是國際通的延伸商圈,市場總共兩層樓,一樓是海鮮、肉品等生鮮、傳統小吃等地販賣處,二樓則是家庭食堂,可以在一樓選購自己喜愛的生鮮產品,到二樓付費請廚師烹調,來一碗個人專屬料理!

  • 單軌電車站:牧志站、美榮橋站
圖片來源 | 楊詠鵝

那霸.新都心

新都心為那霸市新興開發地區,過去為美軍基地,在戰後歸還日本政府的1987年始進行都市規劃,商業大樓、現代建築紛起,而今已有眾多購物中心、百貨公司和飯店進駐,包含T-GALLERIA DFS、3A Naha Main Place、Apple Town、BEST電器,還有爸媽最愛的西松屋,另外日本品牌無印良品、Uniqlo也有大型商場在此,成為那霸市內新興購物城。

  • 單軌電車站:おもろまち駅
圖片來源 | 欣傳媒資料照 圖片來源 | 欣傳媒資料照

【適合自駕!南衝北衝都自由】

沖繩本島的輕軌只架設在那霸市區,想再往北或是往南就得使用其他交通手段,此時要是有自駕的朋友,無論是南衝或是北漂都是很方便的,那到底要玩哪裡呢?讓我們繼續看下去!

沖繩美麗海水族館

沖繩美麗海水族館座落在沖繩海洋博公園所屬的館區,也是園區中最受歡迎的觀光景點。水族館展現沖繩海域美麗的海洋生態,館內飼育800多種海洋生物,並規劃大海的召喚、珊瑚礁之旅、黑潮之旅、深海之旅4大主題,並有亞洲地區規模數一數二的巨大水族觀賞槽和大小朋友都喜歡的「海豚水上劇場」,整座園區逛下來可是要花掉一個下午呢!

在台灣就能購買美麗海水族館門票:https://bit.ly/2Lhw9mM

沖繩景點5 PASS套票|美麗海水族館+15景點任選4處:https://reurl.cc/7MQvk5

圖片來源 | 123RF 圖片來源 | 蘇國輝

萬座毛

萬座毛位於恩納村海岸,隸屬於沖繩海岸國定公園,是一座珊瑚礁岸,其以型似象鼻的海蝕地景而聞名,礁岸上還有片遼闊的草原,琉球王國的尚敬王曾形容他是「万人を座するに足る毛」(可萬人齊坐的原野。沖繩方言中的「毛」即指原野),因此有萬座毛的名稱。2020年「萬座毛周邊活性化施設」開幕,1樓有伴手禮店,2樓可吃美食配露天海景,3樓有免費觀景台。但進入萬座毛步道每人收費100日幣喔(小學以下免費)。

圖片來源 | 123RF

殘波岬

殘波岬是沖繩本島中部西海岸突出的一處海岬,海岬高達30公尺的岬角峭壁向海綿延近2公里,每當海浪撞擊崖壁,便展現浩蕩壯麗的動態景觀。殘波岬突端設有一座燈塔,參觀時間為09:30-17:30 (3月~9月假日)、09:30-16:30(3月~9月平日);09:30-16:30(10月~2月),門票300日圓。

圖片來源 | 劉宸嘉

海中道路

海中道路為連結勝連半島與平安座島的跨海道路,編屬於沖繩縣道10號,總長約4.7公里。這條海中道路也是韓劇「沒關係,是愛情啊!」男女主角趙寅成和孔曉振開著紅色跑車兜風的那條道路。

馳騁在海中道路上,沿途景觀秀麗,向南眺則能望見濱比嘉島。這條海中道路途中設有宇流麻市海文化資料館與海之驛休息站,遊客享受海上兜風的樂趣之餘,也能在此休息遊逛,亦可到海堤散步,體驗沖繩的緩慢步調。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

北谷.美國村

吃喝玩樂、購物逛街樣樣行的美國村,位處沖繩本島的中部,這裡一樣也是百貨公司林立、美食餐廳聚集,但過去作為美軍基地之故,有不少外籍人士在此居住,因此設施興建、氣氛營造都具有美式風格,不僅有購物商場,也規劃了電影院、保齡球館等娛樂場所,還有摩天輪作為地標,每至週末節日則不定期在商圈廣場舉辦活動,熱鬧的氣息蔓延整個商圈,到夜晚點起燈來更是繽紛美麗!

圖片來源 | 欣傳媒資料照

美國村從商街裝潢到販售的商品都夠洋派,美國名人、卡通人物都成為店飾的一環,而西式餐廳隨處可見,披薩、熱狗、漢堡、塔可飯、咖啡等餐點,美味供應;然而想買日貨伴手禮或享用日式料理的旅客也不用擔心,這裡應有盡有,想要泡麵零食還能到連鎖購物中心AEON補貨。

延伸閱讀:沖繩北谷町散策 逛街購物、吃餐廳美食、看夕陽海景

圖片來源 | 楊詠鵝

國際通、美國村、波上宮自選住宿:https://reurl.cc/6QO3g6

沖繩世界文化王國.玉泉洞

沖繩世界文化王國結合自然景觀、動植物生態與傳統文化,園區內設置有王國村、玉泉洞、毒蛇博物公園3處收費景區,可單區購票也能購買聯票。其中,王國村重現琉球王國時期的街道風貌,一間間的紅瓦古民房裡,除講述王國歷史的博物館外,還有傳統工坊進駐;而全長約5公里的玉泉洞內則有壯觀的鐘乳石與地下泉池。

圖片來源 | 123RF

水上活動

不僅是台灣人喜歡到沖繩,這裡也是日本人的渡假天堂,看著廣闊無邊的碧海藍天,壞心情都一掃而空!尤其熱愛水上活動的人一定會很開心,不論是潛水、浮潛、划獨木舟或是香蕉船,盡情享受南國的陽光與海水吧!若想要潛水或浮潛觀察海底世界,首推青之洞窟,在神秘夢幻的深藍光線中,與熱帶魚兒一同自在悠遊,還能選擇專人協助在水底拍照的服務,留下特別的沖繩旅遊回憶。如果不諳水性,也可以只在沙灘散步放空曬太陽,沖繩的沙灘數量很多,有的甚至離市區也不遠,能夠同時遠離塵囂和享受美麗海景!

恩納村出發青洞浮潛 or 深潛體驗:https://bit.ly/2SbAUyI

青洞浮潛.深潛體驗 & SUP 120分鐘任玩:https://reurl.cc/l7rbGE

圖片來源 | 123RF

【世界文化遺產-琉球王朝的輝煌】

沖繩古文化的魅力,由2000年被列入聯合國教科文組織世界遺產的古蹟群可見一斑。「琉球王國城堡及相關遺產群」列屬文化遺產,遺產群共有9座,包含今歸仁城跡、座喜味城跡、勝連城跡、中城城跡、首里城跡、玉陵、識名園、園比屋武御嶽石門、齋場御嶽,是自12世紀三山時代到15世紀琉球王國統一期間所建造,分別坐落在本島北、中、南部。

北部.今歸仁城跡

今歸仁城跡為13世紀末所建成之城堡遺址,是三山時代重要的大城,三山時代分有北山、中山、南山三大勢力,今歸仁城即是當時統領北部的霸者—北山王之居城。今歸仁城順著地勢興建,如波浪般蜿蜒1.5公里的城郭是其特色,而最高處約8公尺,規模浩大,僅次首里城,站在主郭眺望,可見無垠海洋。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

中部.座喜味城跡

座喜味城跡是1420年建於中部西海岸山丘上的古城遺跡,由名將護佐丸所建,其對琉球王國的安定貢獻良多,為一重要的要塞之堡。城堡規模雖不及其他遺產群,但石牆、拱門的堆砌工法卻展現當時高超之建築技術。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

中部.勝連城跡

勝連城興建於13~14世紀間,該城末代城主為受民愛戴的阿麻和利,然而在阿麻和利戰死後,此城也遭廢棄。勝連城以階梯式順著地形造築於岩山之上,站在城郭前,全景一覽無遺,斜行而上的梯段更展現柔和曲線,至最高點還能遠眺海灣美景。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

中部.中城城跡

中城城跡是建於中部東側沿海山丘的中城所殘留之遺跡,琉球王國當時為了牽制有謀反意圖的勝連城勢力,將名將護佐丸派守此城,但其遭陷害,最後殞身此城。中城在前後城主及護佐丸的興修下,成為由6個城郭連環串起的古城,因此展現著不同時期的砌石堆疊方式,透過蜿蜒的城牆能見到歷史的演進。

圖片來源 | 123RF

那霸.首里城跡

首里城跡坐落於那霸市區的首里城公園,原首里城創建於三山時代,有別於其他城跡,首里城在琉球王國興起後被設為王城所在地。歷史上首里城曾多次遭祝融,更在二次世界大戰的琉球島戰役中受到大面積的損毀,但於1958年重建了守禮門,1992年始則在原址進行主體建築修復。不料2019年再度因大火燒毀8棟建築,遊客最愛的正殿全部燒毀,首里城在2022年展開重建工作,另一方面也有許多未受火災影響的歷史古蹟可參觀,目前還是可以前往。預計2026年全面修復完工。

圖片來源 | 123RF

首里城不僅是琉球王國的王城,亦是當時政治、外交、文化的中心,城區佔地廣闊,外郭由歡會門、木曳門、久慶門控管進出,城內則規劃有京之內(祭祀)、御內原(王居)及御庭(行政)三大區塊,最具代表性的正殿就位處御庭,是座有著豔麗朱紅的木造宮殿式建築,其融合中日建築特色,並轉化成琉球風格。

圖片來源 | 123RF

那霸.玉陵

玉陵(Tama-udoun)坐落在首里城西方,即守禮門前側不遠處,這座陵寢興修於琉球王國第二尚氏王朝尚真王在位期間,是該王朝歷代國王長眠之地,但於二次大戰期間遭受損害,現今所見乃修復後之模樣。玉陵為石造陵寢,主建築劃分東、西、中3室,墓室外有石獅鎮守、龍鳳紋雕,外庭院則留存古文碑刻,碑文所刻圖樣及文字是重要史蹟。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

那霸.園比屋武御嶽石門

園比屋武御嶽石門建於1519年,所謂御嶽,指的就是琉球當地的祈福聖地,而坐落首里城郭外,即守禮門後側的園比屋武御嶽石門則為王族祈願之地,過去國王出城巡遊或即位儀式都會到此參拜。

那霸.識名園

識名園於18世紀末,琉球王國第二尚氏王朝時竣工,其不僅作為王室別墅,在與中國外交頻繁的當時,更是接待中國皇帝所派遣「冊封使」、獲授詔書之處。庭園以心字池為中心,栽植四季花卉,池中設有拱橋、涼亭,池畔則建御殿,以日式為基礎,融合中國風韻,帶出獨特的琉球風格。

圖片來源 | 123RF

南部.齋場御嶽

齋場御嶽為琉球王國最神聖的祈福祭祀場所,由國王任命之最高神職-聞得大君(祝女)所管理,各種國家祈運儀式皆在此執行。齋場御嶽不經人工琢磨,僅憑藉自然地勢形成,在兩塊巨岩所構成的三角型空間「三庫理」,則可遙望被稱作神之島的久高島。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

延伸閱讀:沖繩旅行路線:絕美離島精選

沖繩必追五大話題新景點!疫情這幾年你錯過了什麼?

【沖繩美食特搜】

海葡萄

海葡萄生長在攝氏20℃的海水中,是日本沖繩相當常見的一種可食用藻類,在市場或是居酒屋、飯店早餐都可以見到他的身影。海葡萄營養價值高,其外觀呈小型顆粒狀串成一串,顆顆圓潤透著藻綠色,如葡萄一般,因此俗稱海葡萄。海葡萄一般作為冷盤食用,咬下會如鮭魚卵般爆漿,口感十分有趣。

圖片來源 | 123RF

沖繩苦瓜

沖繩苦瓜常見的料理方式為ゴーヤチャンプル,即炒苦瓜,是將蛋、島豆腐與苦瓜一起雜炒的料理,有時也會添加午餐肉或野菜等炒料,是遊訪沖繩必吃小菜之一;在燒肉餐廳或居酒屋還會見到苦瓜沙拉,多半搭配串燒或燒肉,吃起來清爽解膩。

圖片來源 | 楊詠鵝

滷豬肉

乍看之下可能會疑惑到了沖繩還要吃滷肉?!雖然外表看起來和台灣料理很像,但煮法和口味還是有差異,沖繩人會在烹煮時加入泡盛和薑,嘗起來十分軟嫩、入口即化,單吃也OK!

沖繩麵/琉球麵

沖繩麵或稱琉球麵,是當地麵食主要使用的麵條種類。此種手工製作麵條,是以小麥為材料揉製麵糰,並摻入鹼水一類的添加物所製成,因此麵體帶點淡黃色澤,並富彈性,形狀則呈扁長條。

一般搭配大骨、柴魚高湯,湯頭顏色清淡但味道濃厚,配料部分多半會配上沖繩口味的滷三層肉或叉燒肉、魚板等,再灑上蔥花點綴,或有搭配野菜、豬軟骨等多元口味。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

島豆腐

沖繩地區的島豆腐是日本本島未生產的豆腐。島豆腐加入鹽巴調味,含水量較少,跟木棉豆腐相比會硬一些。剛出爐的島豆腐可以直接食用,也能作成其他料理,煎、煮、炒、炸無侷限,像是炒苦瓜裡就會添加,甚至是甜點和冰品也都有島豆腐口味。

圖片來源 | 楊詠鵝

紅芋

紅芋是沖繩地區盛產的一種番薯品種,日文漢字就寫作紅芋,在台灣也有人稱作芋頭番薯。這種紅芋,表皮如普通的番薯,但他的果肉呈現鮮艷的紫色,現也有從裡到外都呈現紫紅色的品種。紅芋甜份高,常被拿來加工製成甜品,一般料理則有蒸紅玉、炸紅芋、紅芋可樂餅等的調理手法,因為口感綿密、甜份高,十分受到歡迎。

圖片來源 | 楊詠鵝

【沖繩必買10樣伴手禮】

沖繩不只有碧海藍天,同時也是購物天堂,可以買的伴手禮非常多,各種豐富的特色名產包準看的眼花撩亂!如果怕行李箱容量有限,又一定要帶伴手禮回去贈送親朋好友,直接考慮以下的推薦就不用煩惱囉!(延伸閱讀:沖繩伴手禮買什麼?點心、店舖、風獅爺一把抓!)

1.黑糖

沖繩黑糖遠近馳名,來到這裡可不能錯過這項傳統甜食。除了有純黑糖可以買之外,黑糖與餅乾零食結合,創造出當地獨有的甜蜜滋味;像是摻了雪鹽的黑糖塊甜而不膩,可以拿來當零食單吃,也能加進飲品、料理中增添風味;而黑糖餅乾棒更是沖繩限定,撲鼻的黑糖香氣,爽脆的口感,微甜的滋味,會讓人欲罷不能的一根接一根。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

2.雪鹽

說起島產雪鹽,不得不提及專營鹽品販售的「塩屋」,這裡就像一間海鹽博物館,陳列來自日本乃至世界各地出產的鹽品,不但販售島鹽,還推出添加咖哩、柚子、紅芋、抹茶等特殊口味的調味鹽,可搭配不同食材使用,種類豐富多樣。

與雪鹽結合製成的菓子餅乾是島上熱賣商品,鹽屋販售的「雪鹽霜淇淋」更是不容錯過的必吃冰品,依據個人喜好還可添加各種調味鹽,增添風味!此外,以天然工法曬製、富含礦物質的雪鹽,還能做成去角質霜、洗面乳、肥皂等美容商品,用途十分廣泛。

圖片來源 | 欣傳媒資料照

3.紅芋加工品

以紅芋為主題發想的限定口味零食,例如紅玉Kabaya餅乾、紅芋饅頭(紅芋パイ)、紅芋瑞士捲,還有屢獲得金獎肯定的「紅芋塔」(紅芋タルト)等,都是只有沖繩縣群島才買得到的特色伴手禮。

圖片來源 | 楊詠鵝

4.金楚糕

從琉球王朝流傳下來的傳統點心「金楚糕」,與石垣島知名的雪鹽「石垣の塩」結合,成了觀光客口耳相傳的美味點心──雪鹽餅乾。金楚糕口感酥鬆綿密,除了鹹甜不膩的鹽口味,還有最能代表石垣島的紅芋、長命草、黑糖、泡盛以及較大眾化的巧克力、牛奶等可選擇。

圖片來源 | 楊詠鵝

5.辣油

沖繩辣油的美味,讓人一試就難忘,島上眾多辣油品牌,各有愛好者,但人氣No.1還是石垣島邊銀食堂所產的邊銀辣油!

麻中帶香、後勁十足,拌麵、拌飯或當作川燙菜的沾醬都相當適合,同屬重口味的大蒜油也是大受好評的熱銷商品。想要在沖繩本島尋得好價錢的辣油,建議到牧志公設市場繞一繞!

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6.泡盛

和溫潤爽口的日本清酒不同,泡盛是酒精濃度堪比高粱的烈酒,強力後勁不小心就會讓酒量不好的人醉倒。以米為原料承襲古法釀製的泡盛,可以像威士忌一樣越陳越香,是最能直接反映沖繩奔放熱情的代表性酒品,喝的時候加點冰塊或製成特色調酒會更容易入口。

圖片來源 | 楊詠鵝

7.泡盛辣椒

在沖繩名產清酒──泡盛中放入島辣椒,讓泡盛酒香與辣椒香氣結合,是嗜辣人士的另一夢幻逸品,由於沖繩各島皆有製作泡盛辣椒,辣度和價錢也各不相同,建議購買前先上網多方查詢網友評價。

圖片來源 | 楊詠鵝

8.沖繩啤酒

沖繩啤酒除了在地大廠ORION外,KIRIN、Asahi等知名酒廠每年都會推出為沖繩量身打造的地區限定水果酒,口味多以帶有南島風情的鳳梨、芒果、金桔檸檬為主,遊客們不妨也來幾手,暢飲一番。

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圖片來源 | 楊詠鵝

9.風獅爺(石敢當)

色彩鮮豔繽紛、表情可愛逗趣的風獅爺擺飾,在市區街邊商家或是琉球玻璃村、海人工坊等大型藝品店都有展售,因為風獅爺帶有祈福保佑的意味,所以也經常被遊客買來當作伴手禮品贈送親友!

圖片來源 | 蘇國輝

10.琉球玻璃

沖繩的玻璃藝品,無論是繽紛色系或純淨色系,藝品炫麗中帶著澄淨透明感,穿透性十足。不少泡盛酒也會使用琉球玻璃盛裝,質感倍升。

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責任編輯|林芳如

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