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[泰國普吉島]河畔學做菜吃出原汁原味

發布時間 : 2013.03.21

圖片說明:The Sarojin (來源:嘉希傳訊)



普吉島泰式戶外料理體驗

對於熱愛烹飪的人而言,戶外料理是一生不可錯過的體驗。在各式各樣自然美景的環抱下,拿出季節盛產的食材,做成一道道風味美妙的料理...光憑想像就令人感到心曠神怡,如果料理課程結束後,能順道走回Villa,渡過悠閒愜意的夜晚,那應該是老饕們夢寐以求的行程了。座擁普吉島明媢風光的The Sarojin度假村,日前推出一系列個性化泰式烹飪班,遴選多種夢幻美景作為上課地點,很適合當作春天的美食旅遊計劃。

雖然不如馬爾地夫或峇里島,擁有蜜月及渡假聖地的耀眼光環,不過,在所有的熱帶海域之中,普吉島就像是一顆浮出海面的珍珠,散發著未經琢磨的迷人色澤。相對來說,普吉反而因此得到更安靜愜意的氛圍;當地的人民也適度熱情、溫和良善,沒有過度發展的擾人商業氣息。位於普吉北部的蔻立(Khao Lak),The Sarojin度假村置身延綿11公里的銀白沙灘,離機場約莫1小時車程,向來以量身訂造的旅遊餐飲體驗聞名,美酒佳餚及私人饗宴也極具名氣,月前推出的私人泰式烹飪班,更有別於一般的課堂風格。

圖片說明:輕鬆自在學料理也是另一種吸引人的旅遊風格。(來源:嘉希傳訊)



直接在河畔瀑布邊料理耶~

此課程最吸引料理愛好者之處,是三個烹煮食材的絕美地點:安達曼海白色沙灘旁的私人熱帶花園、鄰近的Takuapa河河畔,以至詩般優美的叢林瀑布旁,參加者可以依憑喜好,自由選擇心中最喜愛的戶外料理場所。如果選擇的是在河畔上課,將由乘坐一艘本地小艇展開美味旅程,途中穿越美麗的紅樹林,並在河邊市場追尋食材的源頭;由於在淺水航道上,還能近距離欣賞原始的動植物和農村生活。另外,所有課程學員,都會在度假村總廚陪同下,到訪當地市集,瞭解泰菜所運用的本地食材,同時親自挑選新鮮的農作物,接著才是下廚烹煮由總廚建議、或自行挑選的菜式,完成後再慢慢享用當日料理之作。

不僅近日躋身TripAdvisor 2012年度旅客之選大獎首20位,憑藉酒藏豐富的葡萄酒窖,The Sarojin度假村過去連續四年獲《Wine Spectator》授予「Award of Excellence」卓越大獎,成為泰國數一數二的餐飲焦點。除了美食分數表現出色,這裡獨特的「Imagineer Service」,亦能替入住者打造個性化服務,包括前往攀牙灣攀登巨大石炭岩岩壁、於泰國最壯麗的國家公園體驗越野單車,以及在叢林瀑布下或私人沙洲島上,品嚐羅曼蒂克的燭光晚餐...帶領每位來到度假村的人,探索普吉島最原汁原味的風土人情。入住有泳池花園的寬敞Villa、參加有趣的「Imagineer Service」,再加上自然美景環繞的泰式烹飪班...準備好在行程表排出幾天休假日,來一場美味的春天海島假期了嗎?

The Sarojin
地址:60 Moo 2, Kukkak, Takuapa Phang Nga 82190, Thailand
電話:+66 0 76 427 900-4

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