掌聲穀粒：體驗鄉下農家的待客之道
圖片說明：土地很實在，你餵他吃什麼，他就回報你什麼。（陳德偉攝）
圖片說明：程昀儀：農作物的價值不只是飽足口腹的糧食，它是天地人感情交流後的大地創作。（陳德偉攝）
春耕。夏耘。秋收。冬藏，以這八字做為掌生穀粒的開場白，再貼切不過了。
從小在眷村長大的程昀儀，小時候的主食幾乎都以麵食為主，對於米飯的感情其實是薄弱的。卻因為在2006年時在台東品嚐到姨丈所種植的米飯，而啟動她對台灣的稻作及農產品的使命感。她說這些好東西雖然平凡卻一直都存在我們的周圍被忽略了，身為最基層的農作者辛苦的作品，既沒被重視，甚至往往被剝削了，程昀儀希望透過不一樣的行銷包裝手法，讓生產者與消費者之間能取得一條雙向溝通的管道。
在掌生穀粒，沒有多餘的裝潢，以漂流木做成的桌椅、商品層架，訴求的就只有簡單、自然、環保。程昀儀眼眸閃亮亮的強調，回歸大自然的法則，配合時令節氣，順天應時，才會以謙卑的態度去珍惜大自然所賜予給我們的禮物。台灣人一直是很幸福的，我們獨特地理境，海洋資源，讓我們有豐饒富足的作物。
以米起家的掌生穀粒，除了選自花東縱谷山水所孕育出的新米，包括台灣茶、蜂蜜、酒也是程昀儀開發的重點。雖然座落在仁愛路上的高級路段，但在這邊沒有故做姿態的矯情，程昀儀說掌生穀粒是一家是有鄉下味的店，以鄉下人待客的心情，把最好的東西不藏私的拿出來與每一位客人分享。
圖片說明：仁愛店內以漂流木做成的桌椅及商品陳列架甚至商品包裝，都呼應掌生穀粒追求簡單環保的訴求。（陳德偉攝）
圖片說明：除了米，包括台灣茶、蜂蜜、酒也是掌聲穀粒嚴選的好物。（陳德偉攝）
圖片說明：飯先生，是掌生穀粒的「起家米」，特有的調和式米種，混合了台灣3種特色米，互相取長補短，成就了保水度高，富含香氣的飯先生。（陳德偉攝）
圖片說明：這邊沒有故做姿態的矯情，只有鄉下人情味的店，以鄉下人待客的心情，把最好的東西不藏私的拿出來與每一位客人分享。
圖片說明：掌生穀粒，沒有多餘的裝潢，訴求的就只有簡單、自然、環保。（陳德偉攝）
DATA
地址：台北市信義區仁愛路四段518號
電話：02-2723-7511
營業時間：10：00? 19：00
＊本文轉載自SENSE NO.41《每個人心中都有一間選物店》
圖片說明：SENSE NO.41