北海道小樽堺町街 饕客必嚐甜點

圖片說明：兩種不同的風味相疊出超高人氣，入口即化的濃厚香醇，是搭配紅茶的上上之選。（記者俞明甄攝）

圖片說明：甜點迷們的必訪聖地，首推綠色招牌的「Le TAO」本店，這裡的雙層起司蛋糕，去年賣出多達250萬個。（記者俞明甄攝）

日夜擁有兩種不同的風情面貌，小樽運河一直是北海道最受歡迎的觀光街道。除了知名的硝子館、小樽自然工房、音樂盒堂本館，讓偶像劇「白色之戀」遠道前來取景，堺町街上還有更多美味店家，新鮮現烤的漁獲食材、產地直送的哈蜜瓜，甜食迷們必訪的三大目標聖地，都齊聚在這條活力十足的街上。

到北海道必吃的冰淇淋，在堺町街上當然不會缺席。最廣為人知的雪印（パーラー）、ROYCE'巧克力專賣店，都有可愛的立體店招，宣告進店後就有好吃的冰淇淋可以享用。另外，認真尋找圖片說明的話，就能找到份量超大的「五色冰淇淋」，巨峰葡萄、草莓、夕張哈蜜瓜、牛奶、薰衣草等五種口味由上到下層層相疊，多種滋味一次滿足；如果想品嚐單純的口味，則推薦濃郁順口的抹茶或生巧克力口味。

甜點迷們的必訪聖地，首推綠色招牌的「Le TAO」本店。這裡的雙層起司蛋糕，去年賣出多達250萬個，使用義大利馬斯卡彭（Mascarpone）、與北海道焗烤起司，兩種不同的風味相疊出超高人氣，入口即化的濃厚香醇，是搭配紅茶的上上之選。除了起司蛋糕，這裡的水果蛋糕卷，鮮奶油內饀清爽不膩，蛋糕體的香氣四溢、組織綿密；相較之下，杯裝烤布丁反而顯得相當濃郁，厚重的焦糖和半融布丁，適合準備一杯黑咖啡好好享受。

名氣和人氣都不輸給「Le TAO」，相隔幾步之遙的「北菓樓」，門口兩個大立牌正好是「夢不思議泡芙」、「妖精之森年輪蛋糕」，兩種超級美味的必嚐名物。薄酥又入口即化的泡芙皮裡，輕甜內饀與市售品相當不同，要說一如其名「如夢般不可思議」，也絕不為過；像夢一樣融化消失在嘴裡，就是最好的形容。

來到「北菓樓」，絕不能忘記外帶「妖精之森年輪蛋糕」，當作送給朋友家人的伴手禮；入口就像真正哈蜜瓜的果凍，是另一個驚喜的發現。在小樽的美味散策結束之前，請記得再前往旁邊的「六花亭」，夾入葡萄乾奶油饀的「奶油葡萄餅乾」，絕妙又鮮明的滋味，保証是不帶回國會後悔的午茶點心！

【延伸資訊】
小樽洋菓子Le TAO本店
地址：北海道小樽市堺町7番16号
電話：+81 0134-31-4277

北菓樓小樽本館
地址：北海道小樽市堺町7番22号
電話：+81 0134-31-3464

六花亭小樽運河店
地址：北海道小樽市堺町7-22



文／俞明甄