別具特色！來到土耳其怎能錯過一杯咖啡與茶！
土耳其茶 VS.土耳其咖啡
土耳其茶
發音為「Cay」的土耳其茶是深度發酵的紅茶，大概是烏龍茶一半的發酵程度。一般傳統的土耳其茶要煮10∼15分鐘才能飲用，喝的時候會加糖，土耳其人通常加兩塊糖。有句話說「土耳其的一天以茶開始，以茶結束」，在土耳其旅行，不管在哪裡總是會看見販賣茶的地方，公車站、市場、公園，甚至路邊都可以輕易喝上一杯，很可能不自覺就對土耳其的茶上癮呢！
圖片說明：圖片來源：Flickr cc授權作者Bengin Ahmad
土耳其咖啡
發音為「Kahve」的土耳其咖啡，是先把咖啡豆磨成粉用水煮滾後，等咖啡粉沉澱後再喝，是十分獨特的咖啡。一般是在咖啡煮滾前放糖，因此在點咖啡時店員就會先詢問糖的量。雖然在土耳其旅行應該要嚐一下土耳其咖啡，但若喝不慣，也可以點我們一般喝的美式咖啡（Nescafe）。
圖片說明：圖片來源：Flickr cc授權作者LWYang
皮耶洛蒂茶館 Pierre Loti
望著美麗的金角灣景致，享受一杯異國茶飲
皮耶洛蒂為1800年代法國的小說家，他周遊伊斯坦堡、中國、日本等地，作品帶有濃厚的異國風，這間茶館便是皮耶洛蒂經常造訪之地，因此也冠上了他的名字。
圖片說明：圖片來源：山岳文化《樂遊土耳其》
在這家位於山丘上、有著超過200年傳統的茶館，遠眺金角灣景致相當美麗，尤其是夕陽西下時最為動人，建議午後前往更佳。
Access
地址：Eyu?p Merkez Mh., 34050 Istanbul
電話：0212 497 1313
交通：從艾郁普清真寺步行20分鐘，搭纜車5分鐘 
圖片說明：圖片來源：山岳文化《樂遊土耳其》
圖片說明：圖片來源：山岳文化《樂遊土耳其》
山岳文化《樂遊土耳其： 伊斯坦堡．安塔利亞．卡帕多奇亞》，授權僅限欣傳媒，未經允許請勿轉載
作者｜金知善
喜愛巴黎，常不顧一切前往巴黎，自稱自由旅行家。比起金知善這個名字，部落格的別稱「Judy」更為人所知。曾長期居住於巴黎，利用在歐洲旅行累積的經驗，為自助旅行者提供許多中肯的資訊。目前以自由作家的身分撰寫旅遊書籍及部落格。
作者｜文恩貞
因為花藝設計工作上的需求，而參加在歐洲舉辦的活動。第一次踏上歐洲大陸後，便對那塊土地念念不忘，只要一有機會，就毫不猶豫地收拾行囊前往歐洲，簡直就是歐洲旅行癡狂者。在網路上以暱稱「咚咚聲」活躍中。