LE CREUSET也出精品刀具！德國索林根專業鍛造的精品系列
圖片說明：LE CREUSET推出首款時代精品刀具系列，由德國索林根專業鍛造，再創經典雋永美學。圖片提供／Le Creuset德國索林根專業鍛造 再創經典雋永美學 台北忠孝門市限定販售當色彩繽紛的鍋具和餐盤已成為生活賞心悅目的必需品，還有什麼能讓餐桌上的料理錦上添花？秉持著對居家生活美學的堅持與創新，Le Creuset推出精品刀具系列，以精湛的工藝設計，再次滿足了居家料理師們時尚美感及實用兼具的劃時代精品刀具，為廚房增添一抹清亮，在料理時更能完美呈現並增添食材樣貌與風味。每把專業刀具皆經過繁瑣的冰點鋼鑄，在增加刀刃的鋒利度與強度同時，更提升了持久度與韌性，且高度防腐蝕。此款刀具搭配兩款不同材
圖片說明：LE CREUSET推出首款時代精品刀具系列，由德國索林根專業鍛造，再創經典雋永美學。圖片提供／Le Creuset
德國索林根專業鍛造 再創經典雋永美學 台北忠孝門市限定販售當色彩繽紛的鍋具和餐盤已成為生活賞心悅目的必需品，還有什麼能讓餐桌上的料理錦上添花？秉持著對居家生活美學的堅持與創新，Le Creuset推出精品刀具系列，以精湛的工藝設計，再次滿足了居家料理師們時尚美感及實用兼具的劃時代精品刀具，為廚房增添一抹清亮，在料理時更能完美呈現並增添食材樣貌與風味。
每把專業刀具皆經過繁瑣的冰點鋼鑄，在增加刀刃的鋒利度與強度同時，更提升了持久度與韌性，且高度防腐蝕。此款刀具搭配兩款不同材質的刀身: 64層大馬士革鋼完美包覆鋼芯VG-10的結合，與優質的高碳不鏽鋼刀合金，每把為全球頂級精品刀具發源地德國索林根專屬打造而成，完美結合傳統手工藝與新穎設計，成為跨世代的雋永美學。
圖片說明：大馬士革鋼蔬果刀。圖片提供／Le Creuset
LE CREUSET精品刀具系列每種刀款各具特殊功能，麵包刀的修長刀身及鋸齒狀刀鋒，是專為切割各種軟硬麵包、糕點的和脆皮燒烤的肉類而設計，鋸齒邊緣能增加咬合強度，可更平穩均勻地切開食物堅硬或不平整的表面，並減少食本身的變形和破壞；切肉刀修長的刀身，最適合用來料理魚和各種肉類，薄而堅韌的刀鋒因為阻力小、不易沾黏，因下刀時無論是劃開食材表面或是切片，都能俐落完成；主廚刀能處理蔬果、肉類和魚類等各種食材，是一刀多用的綜合性刀具。略呈弧型的刀鋒，以滑刀方式使用時，無論是切絲、切片、切塊或切碎末都方便使力；而日式三德刀的功能廣泛，刀尖可處理細節、刀身能反覆切割、接近握柄的部分則適合剁碎。寬直的刀面在處理蔬果、肉類和魚類上，無論是切片、切丁都能輕鬆勝任；更有用途廣泛的蔬果刀體積輕巧，非常方便使用和收納。短小銳利的刀身，適合處理蔬菜和水果，像是切段、切片、削皮，或做進一步的細部處理，在使用上都相當順手。
圖片說明：大馬士革鋼蔬果刀。圖片提供／Le Creuset
每把刀具可搭配質感溫潤厚實的義大利橄欖木刀柄、經典專業的不鏽鋼刀柄或手感細緻的黑色電木柄，讓居家料理師們不再為處理食材煩心，更能充分享受烹飪的樂趣。
圖片說明：橄欖木系列。圖片提供／Le Creuset
橄欖木系列握柄搭配美觀耐用，質感溫潤厚實的義大利橄欖木，刀身為VG10鋼芯加上64層大馬士革鋼包覆鍛造，刀面呈現清晰自然的紋路，具有高強度的韌性及耐久性。 橄欖木握柄以原木裁切，藉由專業工匠設計造型後，再以石蠟浸泡密封形成保護，質感樸實溫潤。因為取自天然生長的木料，每把橄欖木刀具握柄的色澤和紋理都是 獨一無二的。 在一般的情況下，橄欖木握柄在經過多次使用和清洗後，表面會略顯乾燥粗糙。保養方式就是在握柄上塗抹少許橄欖油或玉米油，待橄欖木吸收油脂後，便能恢復最 初的明亮色澤的和光滑表面。
圖片說明：不鏽鋼系列。圖片提供／Le Creuset
不鏽鋼系列現代簡約風格的高質感。刀身為VG10鋼芯加上64層大馬士革鋼包覆鍛造，刀面呈現清晰自然的紋路，具有高強度的韌性及耐久性。握柄為不鏽鋼材質，除了符合人體工學的曲線設計外，也兼具防滑作用，不僅握感舒適、使用上更加順手省力。
圖片說明：電木柄系列。圖片提供／Le Creuset
電木柄系列優質的高碳不鏽鋼合金，搭配手感細緻的黑色電木柄，外觀呈現出沉穩洗練的質感，握柄同時具有極佳的耐熱、耐燃、耐水和絕緣性。