[越南美食] NINETEEN 11 大劇院裡隱藏著百年優雅

※欣旅遊編按：[在越南的法國時光]專題，是欣旅遊姐妹誌《一次旅行》11月號內容，《一次旅行》2013年11月號11/5出刊！全台7-11、全家、誠品、金石堂、博客來均售，想了解更多與線上訂購，請按此！河內大劇院（Hanoi Opera House）於1911年完工，是河內市區的重要指標，也是十分典型的法國殖民時期建築。現仍營運的大劇院內，隱藏著一間高級料理餐廳，無論是裝潢或菜色，在河內皆是水準之上，每日接待著許多來自世界各國的政府官員及貴賓。如果將每間餐廳擬化為人，大概都各有各的性格，身在河內大劇院裡的NINETEEN 11，除了低調、優雅、奢華，最不能忽略的，大概就是它體內蘊藏的百年法國靈魂