睡在百年傳奇的情人臂彎 索菲特傳奇大都市酒店
建於1901年的Sofitel Legend Metropole Hanoi，經歷過法國殖民、越南獨立及越戰時光，超過百年的經典法式工藝，結合傳統越式文化，在全球頂級系列Sofitel Legend翼下，像個氣質出眾的優雅情人般，於越南首都河內市中心閃閃發光，連默劇大師卓別林、安潔莉娜裘莉與布萊德彼特，都難逃她緩緩流露的獨特魅力。法國Accor（雅高）集團旗下擁有13個飯店品牌、3,500間飯店，又以Sofitel為最頂級的奢華象徵，其中，有一代表傳奇的「Sofitel Legend」系列，要成為當中一員並非易事，必須符合以下條件：位於經典的傳奇地理位置、服務過傳奇人物、創造過傳奇故事，同時還
建於1901年的Sofitel Legend Metropole Hanoi，經歷過法國殖民、越南獨立及越戰時光，超過百年的經典法式工藝，結合傳統越式文化，在全球頂級系列Sofitel Legend翼下，像個氣質出眾的優雅情人般，於越南首都河內市中心閃閃發光，連默劇大師卓別林、安潔莉娜裘莉與布萊德彼特，都難逃她緩緩流露的獨特魅力。
法國Accor（雅高）集團旗下擁有13個飯店品牌、3,500間飯店，又以Sofitel為最頂級的奢華象徵，其中，有一代表傳奇的「Sofitel Legend」系列，要成為當中一員並非易事，必須符合以下條件：位於經典的傳奇地理位置、服務過傳奇人物、創造過傳奇故事，同時還必須擁有一流的設備、頂級的服務與傳承時代的精神。目前，這一系列飯店在全球僅有6間，分別位於埃及、荷蘭、哥倫比亞、摩洛哥與河內，若有幸入住位於越南Sofitel Legend Metropole Hanoi（索菲特傳奇大都市酒店），實在很難忘懷其經典的韻味及舒適的設備。
走在河內市中心，很難不被Sofitel Legend Metropole Hanoi的外表吸引。她沒有張牙舞爪的奢華建築，也沒有賣弄炫目的多餘色彩，唯有一襲潔白的外觀搭配綠色的復古百葉窗，傳統的法式殖民建築，讓人忍不住想一窺究竟。
飯店建於1901年，原為兩位法國人投資設立，在越南當時被法國殖民的時代中，這間飯店很快的就成為熱門的地標之一。1950年代，越南脫離法國統治，這裡被當作招待貴賓的官方飯店；越戰期間，又成為記者及外交官來往的重要基地。1992年，法國Accor集團取得經營權，飯店就此成為「Sofitel Legend」系列的第一名成員。
這間飯店經歷過殖民背景、獨立歷史及越戰時光，她本身的傳奇歷史，無庸置疑，而在裝潢建築之上，更是透露出經典面貌。飯店共分成The Metropole wing及The Opera wing兩棟主要建築，前者散發出濃厚的歷史原味，擁有天然木地板、吊扇，設計靈感來自於經典的法國建築與越南當地風格。抵達飯店之前，曾在網上看到一份資料：傳說默劇大師卓別林曾於1936年來此度蜜月；而在1951年，英國作家格雷安葛林在撰寫《沈默的美國人》（The Quiet American）小說時，也曾到此短暫停留……然而，這些都不只是傳說，而是真實事件。為了紀念他們，飯店甚至擁有一系列的經典套房（Legendary Suites）以他們的本名命名；2007年，安潔莉娜裘莉與布萊德彼特造訪河內時，即是入住卓別林套房（Charlie Chaplin Suite）。
相較於The Metropole wing的用色沈穩，另一棟The Opera wing的設計則較為現代新穎。走進以潔白色系為主的大廳，同樣可看見身著越南傳統服飾「奧黛」（Ao Dai）的服務人員，親切地展現笑容、專業地為客人服務。此棟共擁有5種房型，其中，Grand Premium房型約有15坪大小，色系以紅白黑為主，綴以黑色皮革、天鵝絨和大理石為裝飾，洗手檯結合化妝檯的設計，貼心規劃了兩處，方便雙人入住時分開使用；衛浴設備除了常見的淋浴設備外，甚至還有爪足浴盆，旁邊備有浴鹽及玫瑰花瓣，金色系的空間設計加上來自法國高級品牌的Lanvin備品，足以滿足你停留一夜的各式需求。值得一提的是，床型為加大size的King Bed，床墊為Sofitel獨有的MyBed設計，睡起來非常舒適。
飯店共提供364間房，10月開始即為越南的旅遊旺季，一房難求，其中又以歐美人士居多。然而，除了韻味十足的住宿房型之外，這裡也另外擁有近7間的餐廳及酒吧，越南、歐陸、義大利等各式菜色應有盡有。而Le Beaulieu也被譽為河內市區最棒的法國料理餐廳，傳統燈飾搭配大理石地板，復古裝潢讓人有回到殖民時代的歷史感，每道料理約NTD$300～800不等；除了經典法餐，每週日還提供Sunday Brunch，算是最受歡迎的Buffet時段，提供各式空運海鮮、甜點、壽司、起司、手工麵包等。
這間獨具歷史個性的飯店曾囊括多項獎項，如：Best Hotel Spa in the World、Top 100 Hotels in the World（by Travel + Leisure）等，如同她傳奇的魅力，低調又奢華地吸引眾多旅人前往體驗，她就像部簡單雋永的老電影，又像個溫柔的舊情人，在河內市中心散發著獨特幽雅的韻味，只要來過就會一輩子難忘。
Text│鍾瑩貞 Photo│Sofitel Legend Metropole Hanoi
Sofitel Legend Metropole Hanoi
ROOMS 擁有364間客房及套房
COST 約NTD$6,500～$15,000不等
ADD 5 Ngo Quyen Street, Hoan Kiem District, Hanoi
ACCESS 距離越南首都河內內排國際機場約一個小時車程，計乘車費用約NTD$700左右。
NEARBY 河內大劇院、三十六古街、文廟、還劍湖等。
WEB www.sofitel-legend.com