圖片說明：沐春陶然雅致的氛圍，在關子嶺地區格外具有特色。（記者孫立珍攝）

「出門在外也是享受，因為沐春就是旅途的家」。位於關子嶺溫泉鄉的沐春溫泉湯宿，將每位旅人都當成自己的親友，提供最好的溫泉與美食讓親友享受。湯宿有著陶然雅緻的氛圍，不論是泡湯或住宿，都讓人如沐春風，無比溫馨。

圖片說明：沐春溫泉湯宿的湯屋使用高級建材，保溫極佳，感受不同。（記者孫立珍攝）

關子嶺地區擁有世界聞名台灣唯一的泥漿溫泉，其屬鹼性碳酸泉，泉質細膩滑溜，自古被喻為台灣四大名泉。加上沐春的露天溫泉湯屋，使用觀音岩及紅檜木等材質，觀音岩對溫泉水溫及溫泉微量粒子保持度極佳，紅檜木能散發芬多精氣體，感受格外不同。

坐落於關子嶺青脆的山脈上的沐春，遠望對岸的溪谷飛瀑，視野極為開闊。而山嵐與雲霧時而在山腰徘徊，在此飽覽四季山林之美，無比暢快。

尤其這裡終年風清氣爽，山林田野間的蟲鳴鳥叫，此起彼落，晨起在啾啾鳥鳴聲中自然醒來，夜裡則是伴著蛙鳴交響樂。都市的繁囂，早已拋諸腦外。來到溫泉山區，回歸自然，反璞歸真，享受休閒的度假氛圍。

戶外休閒餐廳是由老教堂與多棵老樹圍繞，這裡的老教堂更有讓遊客百聽不厭的故事。

圖片說明：沐春的老教堂有讓人百聽不厭的故事。（記者孫立珍攝）

日據時代，一位天主教的傳教士到此宣揚教義，發現這裡環境優雅、具有靈氣，因此建造了教堂，傳達福音。幾番歲月，老教士雙鬢斑白，告老還鄉，只留下一座老教堂。

在一次因緣際會下，一位遊客與鄉民談起這個教會的故事，因為老牧師已年邁，有意將這個老地方找人繼續傳達福音，把幸福帶給大家，讓老教堂賦予新的生命力。現在老教堂有了新的名字~沐春溫泉養生會館，經整修後於2005年榮獲台南縣政府南瀛建築文化獎，得到最佳人氣獎首名及專家評審類首獎。

身處百年古蹟氛圍，充滿日式禪風的古意，小橋流水，古色古香，再搭配養生美食，讓人悠然神往。

圖片說明：沐春的和風飯已成為客人口耳相傳的特色美食。（關子嶺沐春溫泉湯宿提供）

具有養生概念的和風師傅，加上業者本身是美食主義者，菜單的設計以輕淡的口感，融入當地健康元素、採用時令的食材，再加上創意，和風飯已成為客人口耳相傳的特色美食。

主廚特別推薦和風山菜雞肉鍋及懷石牛肉，前者採用關子嶺最著名的土雞，山菜則是搭配當季野菜，白河蓮子或是官田菱角，亦是主廚的最佳選擇。至於懷石牛肉，由品嚐者自行掌握嫩度，牛肉鮮甜的口感，每口都是驚喜。

文／孫立珍

【延伸資訊】
旅宿名：關子嶺沐春溫泉湯宿
地址：台南市白河區關嶺里27號
電話：06-6823232
網址:http://www.muspring.com.tw

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